Steak Spring Rolls With Peanut Sauce

Highlight ng Nutrisyon (bawat serving)

Calorie - 199

Taba - 5g

Carbs - 26g

Protein - 14g

Kabuuang Oras 25 min
Prep 20 min , Cook 5 min
Servings 4 (2 rolls bawat isa)

Ang pag-iimpake ng iyong sariling tanghalian para sa trabaho o paaralan ay isang mahusay na paraan upang bumuo ng malusog na mga gawi sa pagkain na maaari mong manatili. Ang mga pagkain mula sa mga restaurant at drive-thrus ay madalas na puno ng taba at sosa na maaaring tumagal ng isang toll kung kumain ka ng mga ito araw-araw. At kung naka-pack na ka na ng tanghalian, nasa tamang landas ka sa pagkain ng mas mahusay, ngunit maaaring ikaw ay struggling upang magkaroon ng mga ideya para sa kung ano ang makakain. Maaari mo lamang kainin ang parehong sandwich o salad nang maraming beses bago ka nababato!

Ang mga maiinit na steak spring na ito ng Thai ay nakakapag-refresh ng pagbabago mula sa iyong normal na tanghalian sa tanghalian, lalo na para sa mas maiinit na panahon. Ang mga ito ay puno ng lasa mula sa mga sariwang veggies, herbs, at isang maanghang-matamis na peanut dipping sauce. Nagbibigay ang mga gulay ng magandang crunch at bitamina, mineral, at fiber na nagtutulungan upang babaan ang presyon ng iyong dugo.

Ang lean skirt steak ay nagdaragdag ng bakal , nagbibigay-kasiyahan na protina, at mas lasa. Ang peanut sauce ay gumagawa ng isang mahusay na mababang sosa karagdagan na maaaring magamit bilang isang salad dressing o sauce para sa buong wheat noodles, masyadong.

Mga sangkap

Paghahanda

  1. Magtakda ng steak sa isang plato at iwiwisik ang toyo, lime juice, at pulbos ng bawang.

  2. Heat isang grill o grill pan sa mataas na init at sear steak 1 hanggang 2 minuto bawat panig. Hayaan ang pahinga 10 hanggang 15 minuto, at pagkatapos ay hatiin thinly laban sa grain.

  3. Blanc asparagus sa pamamagitan ng pag-init ng tubig sa isang kawali sa isang malambot na pigsa. Mag-drop sa asparagus para sa mga 1 minuto at pagkatapos ay alisin mula sa init at agad plunge asparagus sa isang mangkok ng tubig ng yelo upang ihinto ang pagluluto.

  1. Samantala, ang julienne (napaka-thinly slice) karot, kampanilya paminta, pipino, at berdeng sibuyas.

  2. Isumara ang papel na bigas sa isang mababaw na kawali ng mainit-init (hindi kumukulo) na tubig hanggang malambot, mga 1 minuto.

  3. Alisin sa makinis na ibabaw ng trabaho at kumalat flat. Maglatag ng isang piraso ng litsugas sa ibabaw ng papel na bigas at idagdag ang steak strips, gulay, at herbs na naisin sa tuwid na linya pababa sa gitna ng litsugas.

  4. I-roll ang spring roll tulad ng isang burrito. Fold sa isang mahabang gilid, pagkatapos ay tiklop sa dalawang maikling gilid, pagkatapos ay i-roll up.

  5. Panatilihin sa ilalim ng damp paper towels hanggang handa na maglingkod o mag-imbak sa isang lalagyan ng lalagyan ng lalagyan sa refrigerator na nakabalot sa damp paper towels.

  6. Upang gawing sarsa ang sarsa, haluin ang lahat ng sangkap. Paglilingkod sa spring roll.

Mga Pagkakaiba-iba at Substitutions sa mga sangkap

Gumamit ng anumang sariwang gulay na gusto mo.

Maaari mong i-customize ang mga roll upang magkasya ang iyong panlasa. Iwanan ang steak para sa vegetarian, o magpalit sa iyong paboritong protina, tulad ng hipon o manok.

Anumang gulay, at kahit ilang prutas, tulad ng mangga, ay mabuti sa steak. Maaari mo ring gamitin ang spinach o iba pang mga gulay sa lugar ng mantikilya litsugas kung kinakailangan.

Kung ikaw ay allergic sa mani, maaari mong gamitin ang almond butter para sa sarsa.

Para sa gluten-free, gamitin ang low-sodium tamari sa halip na toyo.

Mga Tip sa Pagluluto at Paghahatid

Upang gawing mas madali ang iyong mga araw-araw, ihanda ang mga spring roll na ito sa isang Sabado o Linggo at i-bahagi ang mga ito sa mga lalagyan para sa mga mabilis na pananghalian at pananghalian.

Upang panatilihin ang mga pambalot mula sa pagpapatayo, maluwag na balutin ang mga ito sa isang basang tuwalya ng papel bago mag-imbak sa refrigerator.

Huwag matakot kung hindi ka nagawa ng mga spring roll. Ang mga ito ay talagang napaka simple. Basta punan mo ang mga ito at roll tulad ng isang burrito. Ang wet rice paper ay malagkit at panatilihin ang spring roll rolled up. Sa pamamagitan ng pagsasanay, maaari mong gawin ang mga ito nang mabilis hangga't maaari kang gumawa ng isang sanwits!