Mayroong tatlong mga pangunahing benepisyo sa pagbili ng mga pagkain ayon sa panahon : mas mahusay na panlasa, mas maraming nutrients, at mas mura presyo! Narito ang pitong ng aking paboritong mga bunga ng taglagas at mga veggie.
Mga mansanas
Gusto ko ang aking mga mansanas na gusto ko ang lagay ng panahon-maganda at malulutong! Mayroong tulad ng isang malawak na hanay upang pumili mula sa: maasim Granny Smith, matamis Pink Lady, banayad Golden Delicious, matamis-maasim Fuji (ang aking mga paboritong!), At higit pa.
Subukan ang isang grupo upang makita kung alin ang gusto mo. Ang mga mansanas ay mataas sa hibla at mababa sa calories, kaya gumawa sila ng isang kahanga-hangang mid-day na meryenda. Ang ilang mga eksperto kahit na sabihin na maaari silang maging mabuti para sa pagbaba ng timbang . Kumain sila plain, kumalat ang ilang mga peanut butter sa 'em, o makakuha ng pagluluto! Pro tip: Mahusay na lola para sa pagluluto ng lola.
Butternut Squash
Tandaan nang si Joey mula sa Mga Kaibigan ay gumawa ng kasiyahan kay Ross para sa pagtawag nito "squatternut bosh"? Tawagan ito kahit anong gusto mo, ang cool-weather squash ay isang dapat-may sa aking libro. May bahagyang matamis na lasa ito at sineseryoso itong pinupunan. Ito rin ay isang mahusay na pinagmulan ng bitamina A at bitamina C, parehong kung saan ay mahusay na kumuha sa bilang ulo namin sa malamig na panahon. Ang butternut squash ay nakamamanghang steamed & minasa, nakakubo at niluto sa isang kawali, at kahit na inihurnong sa French fries ! Ang huling iyon ay isang tagapagbago ng buhay.
Brussels sprouts
Ang sprouts ng Brussel ay nakabalik sa nakalipas na ilang taon; hindi sila ang mayamot na pinakuluang veggies lola na ginamit upang gumawa!
Kapag niluto nang tama, ang Brussels sprouts ay malambot at masarap na may bahagyang nutty lasa. Kumuha ng creative sa mga sauces (balsamic vinegar, teriyaki marinade, marinara, atbp) at iba't ibang mga mix-ins (tulad ng mga mani, pinatuyong prutas, at crumbled bacon)! Hindi sigurado kung paano ihanda ang mga ito? Una, hatiin at itapon ang matigas na dulo; pagkatapos ay i-cut ang mga ito sa kalahati.
Susunod, pukawin ang mga ito sa microwave, itapon ang mga ito sa isang mabagal na cooker na may isang maliit na likido, o maghurno ang mga ito sa oven sa isang mataas na temp. Napakadali!
Spaghetti Squash
Alam ng nakakaalam sa akin na mahal ko ang kalabasa na ito! Ito ay isang mahusay na swap para sa pasta: Maaari mong i-save ang mga naglo-load ng mga calories at carbs, ngunit makikita mo pa rin pakiramdam tulad ng kumakain ka ng isang mangkok ng spaghetti. (Oo, alam ko na medyo halatang ibinigay ang pangalan nito). Huwag matakot sa pamamagitan ng matigas na panlabas nito; minsan luto hanggang malambot, maaari mong madaling scrape ang noodle-like strands. Maghurno sa hurno, microwave ito, o gawin ito sa isang mabagal na kusinilya. Ang pagpili ay sa iyo. Narito ang isang kamangha-manghang gabay na binabalangkas ang lahat ng tatlong pamamaraan, kasama ang mga suhestiyon sa paghahatid!
Beets
Kung mayroon kang isang matamis na ngipin, ang beets ay isang kahanga-hanga magandang paraan upang masiyahan ito. Tulad ng lahat ng aking paboritong mga pagkain sa taglagas, ang mga beets ay may ilang mga benepisyo para sa iyo. Ang mga ito ay crammed sa antioxidants at kahit na sinabi na maging isang tagapaglinis ng dugo. (Masarap detox, sinuman?)
Kuliplor
Ang kuliplor ay ang regalo na patuloy na nagbibigay. Sa sandaling natuklasan ko na ang kuliplor ay maaaring blitzed sa isang blender upang magamit bilang isang kapalit ng bigas , ako ay naging nahuhumaling! Ito ay kamangha-manghang sa soups, " fried rice ," pizza crust. Gusto ko rin mash cauliflower bilang isang paraan upang bulk up mashed patatas.
Maaari mo ring gamitin ang mga mashya bilang isang ilaw na sahig para sa pie ng pastol. Subukan mo!
Acorn Squash
Ang matamis, nayayamot na lasa ng acorn squash ay ginagawa itong perpektong paraan upang pag-ikot ng listahang ito. At ang lumbal na sized na softball ay hindi kapani-paniwala na pinalamanan ng iba pang mga pagkain! Bawasan lamang ito, tanggalin ang mga buto, at maghurno para sa isang pares ng masarap na nakakain na mangkok. Punan ito sa chili, veggies sa light sauce sa keso. Ang listahan ay nagpapatuloy at patuloy. Tiwala sa akin: Ang mahanap na ito ay maaaring talagang mapipi ang isang labis na pananabik para sa kaginhawaan ng pagkain!
Para sa mga recipe ng walang kasalanan, paghahanap ng pagkain, mga tip sa trick, at higit pa, mag-sign up para sa libreng araw-araw na email o bisitahin ang Hungry Girl!