Ay Baileys Irish Cream Gluten-Free?

Gayundin, gaano karaming mga calories ang naglalaman ng Baileys?

Ang Baileys Original Irish Cream ay tumatagal ng isang maingat na diskarte pagdating sa gluten: sinasabi ng kumpanya ang mga sangkap na ginagamit nito upang gawing gluten-free ang sikat na taos-puso, ngunit hinihimok nito ang mga tao na makipag-usap sa kanilang mga doktor tungkol sa kung ligtas para sa kanila na kainin ang produkto .

"Ang mga sangkap na ginamit sa Baileys ay Gluten free," sabi ng pahayag mula sa tagagawa ng Diageo plc ng British.

"Batay sa mga ito at sa abot ng aming kaalaman walang mga bakas ng Gluten sa Baileys. Tulad ng hindi namin kwalipikadong magbigay ng medikal na payo mga tao na nangangailangan ng isang Gluten libreng pagkain ay dapat kumunsulta sa kanilang medikal na tagapayo bago ang pag-ubos ng Baileys."

Siyempre, ang Irish whiskey-ang alkohol na sangkap sa Baileys Irish Cream-ay karaniwang ginawa mula sa tatlong sangkap: tubig, mais at sebada. Siyete, siyempre, ay isa sa tatlong gluten na butil .

Ngayon, maraming (ngunit hindi lahat) ang mga awtoridad sa gluten-free na pagkain ang nagsasabi na ang dalisay na alkohol na inangkat mula sa gluten grain wheat, barley at rye ay gluten-free, dahil ang proseso ng paglilinis ay nagtanggal sa gluten protein. (Ang ilan sa amin gayunpaman ay may mga reaksiyon sa mga inuming nakalalasing na ginawa mula sa gluten grain-para sa higit pang mga detalye, tingnan ang aking artikulo Ay Alcohol Gluten-Free? )

Mga Calorie at Nutritional Information para sa Baileys

Marahil ay hindi ka mabigla upang malaman na ang Baileys Irish Cream ay medyo mataas sa calories, carbohydrates, at taba, na ibinigay na ito ay ginawa mula sa cream at alkohol. Ang isang 1.3 onsa na paghahatid ng Baileys (tungkol sa kung ano ang makakakuha ka mula sa average na glass shot) ay naglalaman ng 327 calories, 13 gramo ng taba, at 25 gramo ng carbohydrates (20 gramo na kung saan ay asukal)

Kaya Dapat Ko Inumin ang Baileys o Hindi?

Kung ikaw ay isang taong may celiac disease o non-celiac gluten sensitivity na hinihingi ang alkohol na gawa sa gluten grains, maaari mo bang uminom ng Baileys?

Tila ang sagot ay oo. Gayunpaman, sinabi ng kumpanya na ang mga detalye sa mga natitirang bahagi ng mga sangkap na ginagamit nito upang gawin ang Irish Cream ng Bailey sa ilalim ng close wraps, na nagpapahirap sa iyo na hatulan ang panganib.

Anecdotally, Baileys ay isang mixed bag-ilang mga tao na ulat na ito ay multa, ngunit ang iba sabihin na sila ay nagkaroon ng mga reaksyon sa mga ito. Hindi ito malinaw kung ang mga reaksyon ay dahil sa alkohol na batay sa gluten, o sa ibang bagay. Batay sa lahat ng ito, kakailanganin mong gamitin ang iyong sariling paghuhusga sa kung ubusin ang Baileys Irish Cream kapag sinusunod mo ang gluten-free na diyeta.

Potensyal na Libreng Gluten na Substitutes para sa Bailey's

Nag-aalok ang Bailey ng isa pang produkto na talagang may label na "gluten-free": Baileys Almande Almond Milk Liqueur. Hindi malinaw kung ang Baileys Almande ay naglalaman ng alkohol mula sa gluten grain o hindi (muli, hindi binubunyag ni Baileys ang mga sangkap, lampas sa sinasabi nito na "gluten-free" at "walang dairy"). Gayunpaman, halos tiyak na ito ay hindi naglalaman ng gluten na grain based alkohol, dahil ipinagbabawal ng batas ng Estados Unidos ang pag-label ng anumang "gluten-free" na naglalaman ng trigo, barley o rye ingredients.

Kaya maaaring gumana si Baileys Almande para sa iyo bilang kapalit ng orihinal na Baileys.

Mayroon ding isang alternatibong Baileys na maaaring magtrabaho para sa iyo kung nakita mo na mayroon kang mga problema sa orihinal na Baileys ngunit maaari mong pangasiwaan ang mga dalisay na gluten na butil: Carolans Irish Cream. Sa Mga Frequently Asked Questions nito, iniulat ng mga Carolans na ito ay gluten-free.

Tandaan na ang whiskey sa Carolans ay ginawa pa rin mula sa distilled gluten grains (tulad ng sinabi ko sa itaas, ang Irish whiskey na karaniwang ginagamit sa barley). Gayunpaman, kung hindi ka tumugon sa dalisay na gluten-grain based na alkohol, dapat kang maging maayos, dahil ang mga Carolans ay nagpatunay na ang natitirang bahagi ng mga Irish Cream ingredients nito ay gluten-free.

Higit pang mga Opsyon Kung Hindi Mo Magawang Baileys

Ang isa pang potensyal na kapalit para sa Irish cream ay ang liqueur ng rum cream-wala itong parehong lasa, ngunit maaari mo itong gamitin sa parehong paraan upang pagandahin ang mga inumin ng kape at upang gumawa ng martinis at iba pang mga cocktail.

Dalawang tagagawa-RumChata at Sangster's-gumawa ng commercial rum creams (pinatay ni Cruzan ang bersyon nito).

Inihayag ng RumChata ang pahayag na ito tungkol sa produktong ito: "Walang mga sangkap na naglalaman ng gluten ang ginagamit sa paggawa ng RumChata. Gayunpaman, ang ilang mga sangkap sa RumChata ay naproseso sa mga kagamitan na maaaring makipag-ugnay o maaaring ginamit upang iproseso ang mga sangkap na naglalaman ng gluten."

Hindi ko ma-verify kung ang Sangster (na ginawa sa West Indies) ay itinuturing na gluten-free o hindi.

Isang Salita mula sa

Maraming mga tao na may celiac sakit at gluten sensitivity ay maaaring uminom ng mga inuming nakalalasing mula sa gluten grains nang walang anumang problema. Ang ilang mga tao, gayunpaman, ay nakapagpapagaling sa mga inuming ito. Sa kasamaang palad, walang paraan upang malaman kung aling grupo ang mahulog sa walang pag-eeksperimento. Kung nagpasya kang subukan ang Baileys Original Irish Cream, inirerekomenda ko na mabagal ka hanggang sa makita mo kung ano ang iyong reaksyon dito.

> Pinagmulan:

> Celiac Disease Foundation. Ano ang Dapat Ko Kumain? Fact Sheet.