Mayroong maraming mga tawag para sa gluten-free soy gatas - maraming mga taong may celiac sakit at gluten sensitivity ay hindi uminom ng gatas ng baka.
Sa ilang mga kaso, ito ay dahil sa lactose intolerance (ang mga taong may celiac disease ay madalas na magdusa mula sa problemang ito, lalo na kapag sila ay unang diagnosed). Sa iba pang mga tao, ito ay dahil sa isa pang sensitivity o hindi pagpaparaan. Ngunit anuman, kung hindi ka maaaring magkaroon ng pagawaan ng gatas, gusto mo pa rin ng isang bagay na ilagay sa iyong gluten-free cereal ...
at diyan kung saan ang soy milk ay pumapasok.
Narito ang isang rundown ng mga sikat na brand ng toyo gatas, kasama ang kanilang gluten-free status:
- Balanse ng lupa ang toyo ng gatas . Ang Balanse ng Daigdig ay gumagawa ng apat na iba't ibang palamigan na gatas na gatas na varieties - orihinal, unsweetened, banilya at tsokolate. Ang lahat ay itinuturing na gluten-free sa antas ng mas kaunti sa 20 bahagi bawat milyon ng gluten , na kilala rin bilang GF-20 (para sa higit sa iba't ibang mga "antas" ng gluten-free tulad ng GF-20, tingnan ang: Bakit Gluten-Free PPM Numero Matter). Mayroon ding gluten-free soy nog na magagamit sa paligid ng mga pista opisyal. Ang Earth Balance soy gatas ay sertipikadong organic, Vegan at non-GMO project-certified.
- EdenSoy . Ang Eden Foods ay gumagawa ng dalawang magkakaibang uri ng boxed, matatag na organikong gatas ng toyo - ang EdenSoy at EdenBlend (isang timpla ng soy at rice milks). Mag-ingat kapag bumili ng gatas na gatas ng toyo, dahil ang karamihan sa kanila ay hindi gluten-free - naglalaman ang mga ito ng trigo at barley malt extract bilang isang pangpatamis at pampalasa. Ang EdenBlend ay nakalista bilang gluten-free sa 20ppm (GF-20). Ang EdenSoy ay nagmula sa orihinal na plain, unsweetened, banilya, tsokolate at carob flavors, ngunit tandaan na tanging ang unsweetened EdenSoy ay itinuturing na gluten-free , muli sa GF-20 na antas. Ang iba pang mga produkto ng EdenSoy ay naglalaman ng malted trigo at barley extract, at sa gayon ay tiyak na hindi ligtas, at ang mga nakalista bilang gluten-free ay naproseso sa parehong kagamitan tulad ng mga na naglalaman ng wheat at barley malt.
- 8th Continent soy milk . Ang 8th Continent ay gumagawa ng walong iba't ibang uri ng toyo ng gatas, kabilang ang orihinal, banilya, kumpletong banilya (pinatibay na may omega-3 fatty acids, hibla, at kaltsyum), ilaw na orihinal, light vanilla, light chocolate, walang taba at orihinal na taba-free vanilla . Ang lahat ay gluten-free sa mga antas ng GF-20, ayon sa kumpanya, at lahat ay mga refrigerated na produkto, ibig sabihin ay dapat mong hanapin ang mga ito sa kaso ng pagawaan ng gatas. Ang kumpanya ay hindi gumawa ng anumang gluten-naglalaman ng mga produkto.
- Pacific Natural Foods . Ang Pasipiko ay gumagawa ng limang magkakaibang uri ng boxed, istante na matatag na gatas ng toyo: Orihinal, Orihinal na Unsweetened, Vanilla, Orihinal na Organic Unsweetened, pinatibay na Ultra Soy Orihinal at enriched Ultra Soy Vanilla. Ang lahat ay GF-20 - gluten-free sa 20ppm, ayon sa kumpanya. Tandaan na ang Pasipiko ay gumagawa ng kanyang 7-Grain na gatas, na kinabibilangan ng trigo, barley , at oats, sa parehong mga linya tulad ng mga soy milks nito.
- Silk . Sa maraming paraan, si Silk ay isang tagapanguna sa industriya ng toyo ng gatas. Ang kumpanya ay nakatulong upang ipalaganap ang toyo ng gatas at makakuha ng pagtanggap nito sa pamamagitan ng mainstream sa pamamagitan ng pagbebenta ng gatas ng gatas sa tabi ng regular na gatas sa kaso ng pagawaan ng gatas, kumpara sa mga istante na matatag sa mga istante ng grocery. Ang sutla ay gumagawa ng maraming iba't ibang uri ng mga soy milks, kabilang ang isang soy-based coffee creamer. Ang pahayag ng kumpanya sa gluten ay nagsasabi na ang mga produkto nito ay itinuturing na gluten-free (sa mas mababa sa 20ppm, o mga antas ng GF-20). "Mayroon kaming malawak na mga protocol sa pagsusuri upang makilala at maiwasan ang kontaminasyon ng mga bahagi ng gluten o gluten. Siyempre, ang sinuman na may malubhang aler ay dapat laging kumonsulta sa isang doktor bago magpasok ng isang bagong pagkain."
- Soy Dream . Ang Hain Celestial ay gumagawa ng parehong Soy Dream at Rice Dream. Ang Rice Dream ay may label na gluten-free ngunit gumagamit ng barley enzymes sa pagproseso (para sa higit sa ito, tingnan ang Rice Dream Gluten-Free? ). Ang Soy Dream ay hindi gumagamit ng mga barley enzymes na ito at na-label na gluten-free hanggang 20ppm (GF-20). Ang shelf-stable, boxed beverage ay nasa Enriched Original, Vanilla, Enriched Vanilla and Enriched Chocolate, habang ang palamigan na bersyon ng Soy Dream ay nagmula sa Original, Enriched Original, at Enriched Vanilla.
- Trader Joe's . Ang chain ng Quirky supermarket Nagbibigay ang Trader Joe ng parehong toyo ng gatas (orihinal, banilya at iba pang iba pang mga lasa) at toyo creamer sa seksyon ng pagawaan ng gatas, kasama ang shelf-stable na soy milk. Ang lalagyan ng gatas na matatag na gatas ay lumilitaw sa gluten-free na listahan ng retailer, tulad ng orihinal na organic, unsweetened at vanilla flavors sa refrigerated section.
- Westsoy . Ang Westsoy, isa pang Hain Celestial na kumpanya, ay gumagawa ng parehong organic at non-organic shelf-stable na boxed soy milks sa isang bungkos ng iba't ibang lasa, kabilang ang banilya at pili. Ginagawa rin nito ang asukal-free na Soy Slender na pagkain shakes. Ayon sa mga madalas itanong ni Westsoy, "Karamihan sa WESTSOY® Inumin ay gluten-free. Hanapin ang gluten-free na simbolo ng The Hain Celestial Group sa mga ito at marami pang ibang mga produkto ng Hain Celestial na sinubukan upang maging gluten-free." Samakatuwid, lagi mong dapat suriin ang simbolong "GF" sa mga produktong Westsoy, na magiging gluten-free sa 20ppm (GF-20).
- ZenSoy . Ang certified organic ZenSoy ay gumagawa ng plain, vanilla, chocolate, at cappuccino soy milks na maaari mong makita sa kaso ng ref. Nagbibigay din ito ng single-serve "soy on the go" sa mga kahon ng sippy kasama ang soy-based puddings, na parehong matatagpuan din sa refrigerated na seksyon ng tindahan. Sinasabi ni ZenSoy na ang mga soy milks ay "walang gluten," na nangangahulugan na ito ay hindi bababa sa GF-20, o gluten-free sa 20ppm. Ang kumpanya ay hindi gumawa ng anumang gluten-naglalaman ng mga produkto.
Sa kasamaang-palad para sa mga sa amin na umaasa sa mga sertipikadong gluten-free na mga produkto dahil ang mga ito ay nasubok down sa ibaba 10ppm (GF-10), hindi ko mahanap ang isang soy gatas na sertipikadong o isa na sinubukan para sa trace gluten na antas.