Ano ang Hindi Kumain sa isang Paleolithic Diet
Pinapayagan lamang ng pagkain ng paleo ang pagkain na maaaring makuha sa mga mangangaso-gatherers bago ang bukang-liwayway ng agrikultura. Marami sa mga pagkain na iyong ginagamit sa pagkain ay ipinagbabawal sa diyeta na ito. Tingnan kung ano ang kailangan mong alisin sa Paleolithic-type diets, na may ilang mga caveats.
Purong Sugars
May isang mahabang listahan ng mga ingredients na mahalagang asukal . Ang ilang mga paleo diets ay nagbibigay-daan sa maliit na halaga ng honey o purong maple syrup, ngunit ang mga ito ay naging isang bihirang gamutin sa sinaunang panahon.
Mga Butil
Ang ilang mga inihaw na kernels ng mga ligaw na butil ay natagpuan sa sinaunang sunog. Ngunit hindi magkano ang maaaring nakolekta sa isang panahon, at sila ay ibang-iba sa anyo at ani mula sa mga alagang hayop at hybridized ngayon butil. Paleo pundits isaalang-alang ang mais upang maging isang butil.
Mga Banal na Tuber
Kung aalisin ang tubers ay isang lugar ng hindi pagkakaunawaan sa komunidad ng Paleo. Ang ilan ay nagsasabi na hindi tayo dapat kumain ng tubers, habang ang iba ay tumutukoy sa katibayan para sa mga taong Paleolithiko na kumakain ng mga ugat. Ang mga ito ay nahahati sa mga pangkat ng mga taong nagsasabing hindi kumain ng tubers, yaong mga umiwas lamang sa patatas ngunit pinahihintulutan ang iba pang mga tubers, at ang mga nagsasabing lahat ng tubers ay katanggap-tanggap. Maaari kang magpasya kung aling kampo ang susundan, marahil basing ito sa kung gaano kahusay mong hinihingi ang mga patatas at iba pang mga tubers. Sa pangkalahatan, iwasan ang:
Legumes (Beans, Peas, Peanuts)
Ang mga ito ay karaniwang ipinagbabawal sa saligan na ang karamihan sa mga ito ay hindi maaaring kainin nang walang pagluluto (kaya hindi na kinakain sa panahon ng panahon ng Paleolithic), at ang mga itlog na iyon ay may mataas na nilalaman ng lectin at iba pang mga anti-nutrients.
Ang pananaliksik sa lectins ay nasa pagkabata at hindi alam ang tungkol dito sa anumang katiyakan. Kung interesado ka, ang aklat ni Loren Cordain, "Ang Paleo Sagot: 7 Mga Araw na Mawalan ng Timbang, Maganda, Manatiling Bata," ay may seksyon tungkol sa paksa.
Mga produkto ng pagawaan ng gatas
Ang mga maagang tao ay hindi kumain ng mga produkto ng pagawaan ng gatas bago ang mga hayop ay tinutuya.
Ito ay itinuturo na nagkaroon ng pagbagay sa mga produkto ng pagawaan ng gatas sa ilang mga genetic na linya, ngunit karamihan sa mga may-akda ng ganitong uri ng pagkain ay hindi kasama ang pagkain ng pagawaan ng gatas kabilang ang gatas, mantikilya, cream, yogurt, sorbetes, keso, at iba pa. (at sa isang mas mababang lawak ng cream) ay hindi gaanong lactose o casein at malamang na katanggap-tanggap sa okasyon. Ang lahat ay sumasang-ayon na kung makakakain ka ng pagawaan ng gatas, siguraduhin na ang mga hayop ay puno ng damo, at ang karamihan ay hinihikayat ang mga tao na maghanap ng mga hilaw na anyo ng mga pagkain ng pagawaan ng gatas.
Ilang karne
Karamihan sa naproseso na karne (ginawa gamit ang mga nitrite at additives) ay hindi pinahihintulutan ng ilan, kabilang ang mainit na aso, bacon, sausage, at lunch meat. Sinasabi ng iba na mayroong kaibahan sa pagitan ng mga karne na pinroseso at simpleng "gumaling" na mga karne tulad ng bacon, at pinakamahalaga na malaman kung paano pinalaki at ginagamot ang hayop.
Mga langis
Iwasan ang mga sumusunod:
- Langis na langis
- Langis ng Cottonseed
- Peanut oil
- Langis ng toyo (katulad ng langis ng toyo)
- Rice bran oil
- Trigo langis ng mikrobyo
Kabilang dito ang mga produkto, tulad ng pinaka-komersyal na mayonesa, na kinabibilangan ng mga langis na ito.
Si Loren Cordain, may-akda ng "The Paleo Diet," ay may mahabang listahan ng ginustong mga langis sa kanyang aklat batay sa kanilang ratio ng omega-6 hanggang sa omega-3 fatty acids. Hindi niya sinasang-ayunan ang mga langis ng tropikal na halaman (niyog at palad) na may mataas na lebel ng pusu na taba.
Ang iba pang mga manunulat ay aprubahan o hinihikayat na kumain ng mga tropikal na langis.
Salt
Karamihan sa mga may-akda ng ganitong uri ng diyeta tagataguyod ng hindi bababa sa pagiging katamtaman na may asin paggamit . Ang ilan ay nagsasabi na masira hangga't maaari.
Iba pa
Mas maaga sa mga may-akda ng paleo ang negatibo sa suka. Ang mas kamakailang pag-iisip ay parang moderating sa ito.
Kung Paano Dapat Mahigpit Sa Pilosopiya ng Paleo Diet?
Sa libro na "NeanderThin," may-akda Ray Audette toes isang napaka-mahigpit na linya, parehong sa kanyang mga rekomendasyon sa pagkain at ang kanyang pagpipilit na dapat mong baguhin ang iyong pagkain ganap at hindi kailanman tumingin pabalik.
Si Loren Cordain sa "The Paleo Diet" ay higit na mapagpatawad, nagpapayo ng tatlong yugto ng pagbubuwag sa pagkain, at kabilang din ang tinatawag niyang bukas na pagkain kung saan maaaring maluwag ng mga tao ang mga patakaran.
Nararamdaman niya na makakakuha ka pa ng benepisyo sa pamamagitan ng hindi bababa sa bahagyang pagsunod sa programa, at nagrerekomenda na magsimula sa tatlong bukas na pagkain bawat linggo.
Si Mark Sisson, ang may-akda ng "The Primal Blueprint" ay nagtataguyod ng 80/20 na tuntunin-alinsunod sa iyong diyeta na may mga prinsipyo na 80 porsiyento ng oras.
Ang ibaba ay upang malaman ang iyong sarili at kung ano ang gumagana para sa iyo. Eksperimento, mag-tweak, at mag-eksperimento nang higit pa.