Ay ang pabo pinupuno ng isang mahalagang bahagi ng iyong Thanksgiving meal? Para sa marami sa atin, ang hapunan ng bakasyon ay hindi magiging kumpleto nang walang ganitong tradisyonal na piraso ng pinggan. Ngunit ang pagpupuno ay hindi laging pinakamahusay na pagpipilian para sa mga dieter. Kung sinusubukan mong mawala ang timbang, gumawa ng low-calorie pabo palaman upang panatilihin ang iyong plano sa pagbaba ng timbang sa track sa panahon ng bakasyon.
Mga Calorie sa Pagpupuno
Mayroon lamang mga 120-140 calories sa isang paghahatid ng pagpupuno.
Ang mga tatak tulad ng Pepperidge Farm at Stove Top ay naglalaman ng mga katulad na sangkap at may katulad na nutritional profile. Ngunit ang isang solong paghahatid ng pabo ng pabo ay kalahating tasa lamang. Karamihan sa atin ay sumasakop ng higit sa isang paghahatid sa aming mga plato. Bukod pa rito, karaniwang kami ay nagbibigay ng masaganang paghahatid ng gravy sa ibabaw.
Nutrisyon sa Iba't Ibang Uri ng Pagpupuno
Narito kung paano pinagkukumpara ang nutrisyon sa iba't ibang uri ng pagpupuno:
- Ayon sa USDA data, ang isang solong one-cup serving ng naghanda ng bread stuffing ay nagbibigay ng 390 calories, 5 gramo ng protina, 38 gramo ng carbohydrate, 2 gramo ng fiber, 4 gramo ng asukal, 134 gramo ng sodium, at 27 gramo ng kabuuang taba .
- Ayon sa USDA data, ang isang solong one-cup serving ng inihanda na cornbread stuffing ay nagbibigay ng 358 calories, 6 gramo ng protina, 44 gramo ng carbohydrate, 6 gramo ng fiber, 0 gramo ng asukal, 124 gramo ng sodium, at 17 gramo ng kabuuang taba .
- Ayon sa tagagawa, isang 3/4 tasa na naghahain ng Pepperidge Farms Herb Seasoned Stuffing ay nagbibigay ng 160 calories, 1.5 gramo ng taba, 33 gramo ng carbohydrate, 1 gramo ng hibla, 3 gramo ng asukal, at 600 milligrams ng sodium.
- Ayon sa tagagawa, ang isang solong serving (28 gramo) ng Stove Top Savory Herb Stuffing ay nagbibigay ng 150 calories, 1 gramo ng taba, 21 gramo ng carbohydrate, 4 gramo ng protina, 450 milligrams ng sodium, at 2 gramo ng asukal.
Mga Palaman sa Pagpupuno
Ang pagpupuno ay hindi ang pinakamasamang pagkain sa talahanayan ng Thanksgiving, ngunit hindi ito ang pinakamainam na pagkain.
Kahit na ang calorie na impormasyon para sa ilang mga tatak ng pagpupuno ay hindi masyadong masama, kung ano ang aktwal na natatapos sa aming plato ay lubos na naiiba. Ang iyong bahagi ng pagpupuno at gravy ay maaaring magdagdag ng hanggang sa ilang daang calories. Bilang karagdagan, ang pagpupuno ay nagbibigay ng ilang nutrients at mataas sa sosa.
Paano Gumawa ng Low-Calorie Turkey Stuffing
Kung gumawa ka ng pagpupuno sa bahay, ang nilalaman ng calorie, taba, at sosa ay ganap na nakasalalay sa recipe na iyong ginagamit. Maraming mga tradisyonal na recipe ay naglalaman ng taba drippings mula sa pabo , mantikilya, at iba pang mga mataas-calorie, mataas na taba sangkap, tulad ng langis.
Kung naghahanap ka para sa isang malusog na recipe ng palaman upang gawin sa bahay, subukan ang isang ito:
Mga sangkap:
- 24 ans. nakakainom ng tinapay o frozen na tinapay
- 2 tablespoons mantikilya, tinunaw
- 1 kutsarita sage
- Pepper sa panlasa
- 1 tasang gatas
- 2/3 tasa tinadtad sibuyas
- 2/3 tasa tinadtad na kintsay na may dahon
- 1 tasa ng sabaw ng manok
Mga Direksyon:
Paghaluin ang mantikilya, sabaw ng manok, at mga pampalasa. Ilagay ang gatas, sibuyas, kintsay, at tinapay sa isang malaking mangkok. Ibuhos ang mantikilya, sabaw, at pampalasa sa damo at magaan ang pagbagsak.
Maghurno sa isang 13 x 9 na kawali sa 375 F sa loob ng 20-40 minuto, depende sa kung gaanong tuyo ang gusto mo sa iyong pagpupuno. Drizzle chicken sabon bilang ang pagpupuno cooks kung ninanais.
Maaari mo ring subukan ang mababang-carb stuffing recipe na ito .
> Pinagmulan:
> Kagawaran ng Agrikultura ng Estados Unidos (USDA). National Nutrient Database para sa Standard Reference Release 28. Serbisyong Pananaliksik sa Agrikultura. Nai-update Mayo 2016.