Mga Calorie sa Turkey at Mga Benepisyo sa Kalusugan nito
Iniisip ng karamihan sa mga dieter na ang pabo ay isang pagkain na madaling makapag-diyeta. At maaaring ito. Ang mga calories sa pabo ay kadalasang mababa kung pipiliin mo ang isang sandalan na bahagi ng ibon. Ngunit mas masahol pa ang kaldero ng kaldero sa lupa upang suriin at ang taba at calories sa pabrika burger ay maaaring maging mas mahirap upang makalkula.
Calorie sa Turkey White Meat and Dark Meat
| Turkey Breast Nutrition Facts | |
|---|---|
| Serving Size 4 oz. walang buto, skinless na dibdib ng turkey (114 g) | |
| Bawat Paglilingkod | Halaga ng Pang-araw-araw * |
| Calorie 167 | |
| Mga Calorie mula sa Taba 18 | |
| Kabuuang Taba 2g | |
| Saturated Fat 1g | |
| Polyunsaturated Fat 1g | |
| Monounsaturated Fat 1g | |
| Cholesterol 91mg | 30% |
| Sosa 235mg | 5% |
| Potassium 282mg | 6% |
| Carbohydrates 0g | 0% |
| Dietary Fiber 0g | 0% |
| Sugars 0g | |
| Protein 34g | |
| Bitamina A 0% · Bitamina C 0% | |
| Bitamina B6 70% · Bitamina D 2% | |
| Kaltsyum 1% · Iron 4% | |
| > * Batay sa isang 2,000 diyeta calorie | |
Tulad ng mga hiwa ng manok, ang hiwa ng dibdib ng pabo ay isang mataas na protina, mababang karbungko na pagkain. Ngunit ang pagkain na ito ay maaaring dagdagan ang iyong paggamit ng sodium para sa araw, depende sa turkey na iyong pinili. Ang ilang mga tatak ng turkey lunchmeat , halimbawa, ay mataas sa sodium
Ang calories sa inihaw na pabo ay nakasalalay sa uri ng karne na kinain mo at ang paraan ng paghahanda na ginamit upang magluto ng ibon. Ayon sa USDA, mayroong 5 gramo ng taba at 147 calories sa isang solong paghahatid ng inihaw na madilim na karne . Ngunit kung pipiliin mo ang puting karne ng dibdib , kakain ka lamang ng 125 calories at mas mababa sa 2 gramo ng taba. Ang nag-iisang serving ng pabo ay 3 ounces o isang bahagi na halos isang sukat ng isang deck ng mga baraha.
Pinipili mo bang panatilihin ang balat sa iyong pabo? Sa kasamaang palad, magdaragdag ka ng hindi bababa sa isang daang calories ngunit marahil higit pa. Ayon sa USDA, ang isang solong serving ng balat ng pabo (1 ounce) ay nagbibigay ng 115 calories at higit sa 11 gramo ng taba.
Ngunit siyempre, walang kumakain ang balat ng pabo na raw. Kaya kung nakalkula mo ang kabuuang bilang ng mga calories ng kaldero na kakainin mo, kailangan mo ring isaalang-alang ang mantikilya at pan ng mga dripping na kadalasang umuusok sa ibabaw ng ibon sa panahon ng pagluluto.
Mga Calorie sa Ground Turkey
Ang bilang ng mga calories sa ground turkey ay maaaring maging mas kumplikado upang makalkula.
Katulad ng karne ng baka, mayroong iba't ibang uri na naglalaman ng iba't ibang halaga ng taba. Ang taba sa ground turkey ay maaaring dumating mula sa idinagdag na balat ng pabo o maitim na karne.
Si Jennie-O ay isang sikat na brand ng ground turkey. Ang mga calorie sa mga produkto ay nag-iiba gaya ng nakalista sa ibaba:
- Ground Turkey : 220 calories at 17 gramo ng taba bawat 112-gram na serving
- Lean Ground Turkey : 170 calories at 8 gramo ng taba bawat 112-gram na paghahatid
- Dagdag na Lean Ground Turkey Dibdib : 120 calories at 1.5 gramo ng taba bawat 112-gram na paghahatid
Dahil may napakaraming pagkakaiba sa pagitan ng mga bilang ng calorie ng iba't ibang uri ng ground turkey, mahalagang suriin ang label ng nutrisyon sa produkto na iyong binibili, kahit na anong tatak ang iyong binibili. Hindi ligtas na ipalagay na ang pabe ng pababa ay mababa sa calories o mababa ang taba.
Mga Calorie sa Turkey Burgers
Kung nag-order ka ng burger sa pabo sa isang restawran, maaaring hindi matutukoy ang calorie at taba count kung hindi ito nakalagay sa menu. Ngunit hindi dapat isipin ng matalino na dieter na mababa ang calories ng turkey burger o na ang burger ng pabo ay kinakailangang mas mababa sa calorie kaysa sa isang tradisyonal na burger ng karne ng baka.
Kapag ang mga pabrika ng burger ay halo-halong, maraming chef ang gumagamit ng mas mataas na taba ng pabo ng lupa dahil mas mainam ang panlasa, basa ito at madaling kainin.
Pagkatapos, ang mga dagdag na sangkap tulad ng keso o mga langis ng pagluluto ay maidaragdag na magpapataas ng taba. Sa wakas, ang anumang mga toppings o spreads na idinagdag sa tinapay ay maaaring magdagdag ng daan-daang calories. Ang resulta? Hindi imposible para sa iyong turkey burger sa kabuuang 500 calories o higit pa.
Maaari mong, gayunpaman, gumawa ng iyong sariling mas mababang-calorie turkey burgers sa bahay. Siguraduhin na gamitin ang ground turkey breast at idagdag ang kahalumigmigan sa pamamagitan ng pagsasama ng masarap na sangkap tulad ng mga sibuyas, damo, at kahit itlog puti.
Mga Benepisyo sa Kalusugan
Ang Turkey ay isang mahusay na pinagmumulan ng malusog na protina na matangkad , kaya't matalino upang panatilihin ito sa iyong diyeta. Ngunit kung sinusubukan mong mawalan ng timbang, dapat mong maingat na pipiliin ang iyong karne.
Ang pinakamahusay na pabo para sa iyo ay magiging mataas sa protina, ngunit mababa ang taba at calories.
Ang isang hiwa ng pabo ay isang mahusay na mapagkukunan ng posporus at bitamina B12. Ito ay isang napakagandang pinagmulan ng niacin, bitamina B6, at siliniyum.
Pagpili at Pagtatabi ng Turkey
Kung sinusubukan mong pumili ng isang buong pabo para sa isang malaking pagkain ng pamilya, gusto mong makakuha ng isang ibon sapat na malaki upang feed ang lahat ng iyong mga bisita at magbigay para sa mga tira. Para sa isang pamilya ng apat na malusog na kumakain, kumuha ng isang ibon na mga walong libra. Para sa apat na matatanda at apat na bata, isaalang-alang ang pagkuha ng isang ibon na mga 10 pounds. May malaking crew ba? Inirerekomenda ng mga tagagawa na makakuha ka ng 24-pound na pabo para sa isang grupo ng labindalawang.
Ang mga bagong turkey ay handa na upang maghanda, ngunit kung bumili ka ng frozen na pabo kailangan mong pahintulutan ang ilang araw na mahawahan sa refrigerator. Payagan ang isang araw para sa bawat apat na pounds ng pabo.
Pagkatapos makumpleto ang iyong hapunan, ang mga natira sa pabo ay dapat na palamigin. Sa pangkalahatan, ang mga tira ay mananatiling sariwang para sa 2-3 araw sa refrigerator ngunit maaaring frozen para sa hanggang sa tatlong buwan.
Malusog na Mga Paraan Upang Masiyahan sa Turkey
Maraming mga eaters gumamit ng isang malaking turkey hapunan bilang isang dahilan upang magpakasawa. Ngunit may mga paraan upang maiwasan ang overeating. Kung gusto mong kumain ng isang malaking pabo ng hapunan sa maligaya na mga okasyon, gumamit ng ilang mga matalinong tip upang matamasa ang pagkain nang hindi napakaraming taba at calories.
- Kumain lamang ng iisang paghahatid ng karne (ang laki ng iyong palad o isang deck ng mga baraha)
- Alisin ang balat
- Pumili ng puting karne mula sa dibdib
- Laktawan ang mantikilya kapag litson. Ang ilang mga taba ay kinakailangan upang panatilihin ang iyong mga ibon basa-basa, ngunit maaari mong gamitin ang mas mababa taba at pa rin makakuha ng isang flavorful pagkain.
Mga Recipe sa Turkey
May ilang bakante? Gamitin ang mga recipe na ito upang ilagay ang iyong extrang pabo upang magamit nang mabuti.