Superfoods ay maluwag na tinukoy bilang mga pagkain na may ilang uri ng mga benepisyo sa kalusugan na lampas sa kanilang nutritional nilalaman, mas mabuti na-back up sa pamamagitan ng agham at pananaliksik.
Ang ilang mga pagkain ay may sapat na pananaliksik upang maging karapat-dapat para sa mga claim sa kalusugan. Halimbawa, ang bilang ng oats ay isang superfood dahil mayroon silang mahusay na nutritional profile at naglalaman ng isang hibla na tinatawag na beta-glucan na ipinapakita upang mabawasan ang mga antas ng kolesterol kung ito ay mataas.
Ang sobrang birhen na langis ng oliba ay isang kilalang superfood dahil maaari rin itong mapabuti ang antas ng iyong kolesterol.
Sa kasamaang palad, walang legal o opisyal na kahulugan para sa "superfood" at dahil ang ideya ng isang pagkain na sobrang ay nakakaakit, hindi lahat na karaniwan para sa isang pagkain na tinatawag na isang superfood kapag ito ay talagang hindi (o, hindi bababa sa , ito ay hindi bilang sobrang bilang sa tingin mo ito ay). Narito ang isang pagtingin sa limang superfoods na hindi lahat na super.
Langis ng niyog
Ang Claim
Ang langis ng niyog ay itinuturing na may lahat ng uri ng mga benepisyo sa kalusugan dahil sa medium chain na puspos na mataba acids. Kabilang sa mga karaniwang claim ang proteksyon laban sa Alzheimer's at cardiovascular disease.
Ang katotohanan
Bagaman popular, ang langis ng niyog ay hindi nabubuhay hanggang sa hype nito. Ang siyentipikong pananaliksik ay hindi naka-back up ng karamihan sa mga claim. Sa katunayan, ang pag-ubos ng langis ng niyog ay maaaring magtaas ng kabuuang kolesterol, kaya walang lilitaw na anumang magandang dahilan upang kunin ito sa halip ng iba pang mga puspos na taba.
Ang langis ng oliba , na kung saan ay mataas sa monounsaturated na taba, ay mas mahusay na pagpipilian pa rin.
Almond Milk
Ang Claim
Ang almendro gatas ay nagbibigay ng parehong mga benepisyo bilang buong nuts.
Ang katotohanan
Ang mga almendras, tulad ng iba pang mga mani, ay mataas sa protina, antioxidant, fiber, at mineral. Ang gatas ng almond ay ginawa mula sa mga blanched na walang balat na mga almendras at maraming pagkain ang nawala ay nawawala sa panahon ng pagproseso.
Karamihan sa mga brand ng komersyal na almond milk ay may calcium at bitamina D na idinagdag, kaya maganda iyan. Ngunit lahat sa lahat, bukod sa personal na kagustuhan, maliban kung mas gusto mo ang diyeta sa vegan, may lactose intolerance, o may isa pang partikular na dahilan sa kalusugan para sa pagpili ng almendra ng gatas, wala talagang dahilan upang maniwala na ang almendras ay mas mabuti para sa iyo kaysa sa mababang- taba gatas.
Honey
Ang Claim
Ang Honey ay maaaring makatulong sa pagalingin ang hayfever at planta ng alerdyi. Ito ay isang mas mahusay na uri ng asukal.
Ang katotohanan
Mahusay na itinatag na ang pagkain ng masyadong maraming asukal sa anumang anyo ay hindi mabuti para sa iyong diyeta. Kabilang dito ang likas na pinagkukunan tulad ng honey, maple syrup, agave, o anumang uri ng natural na pangpatamis.
Ang mga randomized na pag-aaral ay hindi natagpuan ang mga claim tungkol sa mga alerdyi at hayfever upang maging totoo.
Wheatgrass
Ang Claim
Ang pangunahing aktibong sahog sa wheatgrass ay chlorophyll, na nagbibigay nito sa maliwanag na berdeng kulay. Ang Wheatgrass ay kung minsan ay naipapataas bilang pagkakaroon ng aktibidad ng anti-kanser.
Ang katotohanan
Ang mga pag-aaral ng pananaliksik ay paunang at walang pag-aaral ng tao ang natagpuan na ang pag-ubos ng wheatgrass ay maiiwasan o makatutulong sa paggamot sa kanser.
Sea Salt
Ang Claim
Ang asin sa dagat ay may dagdag na benepisyo sa kalusugan dahil sa pagkakaroon ng mga karagdagang mineral.
Ang katotohanan
Asin ay asin ay asin. Ito ay kalahating sosa at kalahati ng klorido. Sa katunayan, ang asin ng dagat ay katulad ng regular na pinong asin at hindi mo mababago ang iyong pangkalahatang paggamit ng mineral sa pamamagitan ng pagkain ng asin sa dagat.
Sa katunayan, kung ikaw ay sinabihan na limitahan ang sodium, kailangan mo ring limitahan ang asin sa dagat.
Exotic Superfoods
Ang Claim
Ang eksotikong prutas ay mas masustansiya kaysa sa tipikal na prutas na nakikita mo sa grocery store.
Ang katotohanan
Ang mga goji berries, acai, mangosteen, at iba pang hindi kilalang superfruits at berries ay madalas na mayroong mga nutrients at antioxidants. Kung mahilig ka sa kanila, sa lahat ng paraan, tangkilikin ang mga ito, ngunit huwag gawin ang iyong mga pumunta-sa lamang dahil sa tingin mo sila ay malusog.
Ang pinakamahalagang bagay ay na kumakain ka ng iyong mga prutas at veggies at ang karaniwang mga pagpipilian sa iyong bilang ng grocery store masyadong. Nagbibigay sila ng maraming benepisyo sa kalusugan.
Kapag isinasaalang-alang mo rin ang dagdag na gastos ng pagproseso at pagpapadala ng mga kakaibang prutas sa Estados Unidos at ang mas mabigat na tag ng presyo para sa kanila sa tindahan, maaaring hindi ito nagkakahalaga.
Isang Salita Mula
Karaniwang buong pagkain, bagaman ang mga ito ay hindi karapat-dapat at kung minsan ay ginagawa ang mga bagay na kakaiba sa iyong katawan , ang mga dapat mong ituon sa pagkain bilang bahagi ng balanseng diyeta. Tandaan na hindi na kailangang manatili sa kung ang bawat pagkain na binibili mo ay isang superfood o masustansya lamang. Kumuha ng isang mahusay na halo ng mga makukulay na prutas at veggies, nuts, buto, buong butil (na hindi masyadong naproseso), mga tsaa, mga mapagkukunan ng protina tulad ng isda at pagkaing-dagat, at di-taba o mababang-taba na pagawaan ng gatas (o iba pang mga pinagkukunan ng kaltsyum ) at makakakuha ka ng lahat ng mga nutrients at mga benepisyong pangkalusugan na kailangan mo.
> Pinagmulan:
> Bar-Sela G, Cohen M, Ben-Arye E, Epelbaum R. "Ang Medikal na Paggamit ng Wheatgrass: Pagsuri ng Gap sa Pagitan ng Mga Pangunahing at Klinikal na Aplikasyon." Mini Rev Med Chem. 2015; 15 (12): 1002-10.
> Eyres L, Eyres MF, Chisholm A, Brown RC. "Paggamit ng langis ng niyog at mga kadahilanan sa panganib ng cardiovascular sa mga tao." Nutr Rev. 2016 Apr; 74 (4): 267-80.
> Varteresian T, Lavretsky H. "Mga likas na produkto at supplement para sa geriatric depression at cognitive disorder: isang pagsusuri ng pananaliksik." Curr Psychiatry Rep. 2014 Aug; 16 (8): 456.