Ang langis ng niyog ay naging isa sa pinakamabilis na lumalaking pagkain sa kalusugan. Ang patuloy na pananaliksik ay nagpapakita ng positibong mga napag-alaman na nagpapahiwatig ng langis ng niyog ay maaaring maging isang superfood. Sinusuri ng iba pang mga pag-aaral ang langis ng niyog at ipinahiwatig na ito ay makakatulong sa immune function, neurological disorder, at diyabetis upang pangalanan lamang ang ilan.
Napagpasyahan din ng mga mananaliksik na ang langis ng niyog ay makatutulong sa pagkawala ng taba, lalo na sa lugar ng tiyan.
Ang mga natuklasan na ito ay tiyak na nakatulong sa marketing ng langis ng niyog bilang ang taba ng himala upang mawala ang taba. Ang katanyagan ng pahayag na ito ay nagpasigla sa maraming tao na gumamit ng langis ng niyog bilang karagdagan upang mabawasan ang taba ng katawan. Sa flipside, mayroong pananaliksik na may pag-aalinlangan sa mga claim na nagbibigay ng mga pananaw na laban, kaya ang langis ng niyog ay lilitaw na isang kontrobersyal na paksa para sa kalusugan at kaayusan at nag-iiwan sa amin na nagtataka kung ang isang pang-araw-araw na dosis ay talagang nakakatulong na mabawasan ang taba ng katawan. Ang lahat ba ay hype?
Kasaysayan ng Coconut Oil
Ang mga coconuts (Cocos nucifera) ay nagmula sa puno ng niyog o palad na nagmumula sa tropiko. Ang mga ito ay itinuturing na drupe dahil binubuo ang tatlong layer: ang exocarp (panlabas na layer), mesocarp (husk ng prutas), at endocarp (prutas). Ang bunga ng niyog ay natupok at ginagamit ng mga gamot sa maraming henerasyon. Kahit na ang isang karaniwang prutas sa mga isla ng Malaysia at Pilipinas, ang langis ng niyog ngayon ay laganap at ginagamit sa buong mundo.
Ito ba ay isang Healthy Fat?
Ang langis ng niyog ay naglalaman ng maraming medium-chain na mataba acids (MCFAs) . Kapag ang langis ay nakuha mula sa sariwang karne ng niyog (virgin coconut oil), ang halaga ng mga MCFA ay may potensyal na tumaas sa 85 porsiyento. Ang medium chain fatty acids ay madaling matipon ang lipids at hindi naka-imbak sa adipose tissue tulad ng mahaba-chain na mataba acids (LCFAs).
Dahil ang MCFAs ay may mas maikling kadena ng kemikal, maaari silang masupsop ng gastrointestinal tract at dadalhin sa atay. Kapag ang mataba acids maabot ang atay sila metabolized sa enerhiya. Ang prosesong ito ay nagpapahintulot sa mas kaunting pagkakataon para sa mga MCFA na lumikha ng mga taba ng mga tindahan.
Dahil ang langis ng niyog ay naiiba kaysa sa iba pang mga taba sa ating pagkain, maaari itong ituring na isang malusog na taba. Ang medium-chain na mataba acids (MCFAs) ay kung ano ang itakda ito bukod sa iba pang mga langis o taba. Ang mga MCFA ay nai-digested naiiba, na humantong langis ng niyog na gagamitin bilang alternatibong paggamot para sa maraming mga medikal na kondisyon.
Pagbabawas ng Taba ng Katawan?
Maaari ba akong kumuha ng isang kutsarang langis ng langis araw-araw upang makatulong na mabawasan ang taba ng katawan? Ito ay naging isang popular na tanong sa mga aktibong matatanda, atleta, at indibidwal na gustong mawalan ng timbang. Maraming tao ang nagsimula na suplemento ng langis ng niyog para sa benepisyong ito sa kalusugan.
Lumalabas ang paraan ng medium-chain na mataba acids (MCFAs) ay digested tumutulong mapalakas ang pagsunog ng pagkain sa katawan at dagdagan ang enerhiya. Ang pagpapataas ng metabolismo ay nagpapalakas ng ating kakayahang magsunog ng taba. Dahil dito, ang langis ng niyog ay naging isang pangunahing sangkap sa nutrisyon sa sports at naipakita upang mapabuti ang pagganap ng atleta. Maraming sports bar at inumin ang gumagamit ngayon ng langis ng niyog bilang isang marketed ingredient.
Ang langis ng niyog ay tila may kapaki-pakinabang na epekto sa ating metabolismo at taba sa katawan. Ito ay nagpasigla ng pananaliksik upang suriin kung ang langis ng niyog ay maaaring gamitin para sa pamamahala ng timbang. Upang malaman kung ang pagkuha ng araw-araw na dosis ng langis ng niyog ay gumagana upang mabawasan ang taba, kailangan nating tingnan ang katibayan.
Pananaliksik at mga Natuklasan
Ang langis ng niyog ay tumanggap ng mga review para sa maraming benepisyo sa kalusugan kabilang ang pagbaba ng taba sa katawan . Nakita namin na ito ay ibinebenta bilang malusog na taba para sa pinakamainam na fitness. Ginagamit ito ng mga kilalang tao at inirekomenda ng mga nutrisyonista ang langis ng niyog bilang bahagi ng isang malusog na diyeta. Lahat ng ito ay mabuti at mabuti ngunit walang katibayan upang i-back up ang mga claim, ito ay talagang lamang sabi-sabi.
Ang mga online na mapagkukunan tulad ng US National Institutes of Health PubMed ay isang magandang lugar upang maghanap ng maaasahang mga artikulo sa pananaliksik at mga natuklasan.
Sinusuri ng malubhang pananaliksik ang mga benepisyo sa kalusugan ng langis ng niyog.
Pag-aralan 1
Ang isang artikulo na inilathala sa National Institutes of Health ay nagpapahiwatig ng langis ng niyog na nagpapalaganap ng pagbawas ng labis na katabaan ng tiyan. Ang isang randomized double-blind na pag-aaral ay isinasagawa sa 40 kababaihan na may edad na 20 hanggang 40 taon. Ang mga kalahok ay nahati sa dalawang grupo na tumatanggap ng alinman sa dalawang tablespoons ng toyo o langis ng niyog araw-araw sa isang 12-linggo na panahon. Ang mga kababaihan ay inutusan din na sundin ang isang mababang calorie diet (1000-1200cal / day) at maglakad nang 50 minuto bawat araw. Ang klinikal na data ay nakolekta isang linggo bago at isang linggo pagkatapos ng panahon ng pagsubok.
Ang grupo ng langis ng niyog ay nagpakita ng isang pagtaas sa high-density lipoprotein (HDL) na kolesterol kumpara sa isang pagbaba para sa mga kababaihan na kumukuha ng langis ng toyo. Ang HDL cholesterol ay ang magagandang bagay na gusto natin sa mas mataas na antas sa ating katawan. Ang mga kalahok na kumain ng langis ng niyog ay nabawasan rin sa low-density lipoprotein (LDL) na kolesterol habang ang grupo ng toyo ay nadagdagan. Ang LDL cholesterol ay ang masamang bagay na gusto natin sa mas mababang antas sa ating katawan.
Ang parehong grupo ay nakaranas ng isang drop sa index ng mass ng katawan (BMI) ngunit ang grupo lamang ang kumukuha ng langis ng niyog na nabawasan sa laki ng baywang. Ang kabuuang kolesterol ay nadagdagan sa grupo ng pagkuha ng langis ng toyo at nabawasan para sa mga kababaihang suplemento ng langis ng niyog. Taliwas sa iba pang pananaliksik, ang mga natuklasan na ito ay nagpapahiwatig na ang langis ng niyog ay hindi nagtataas ng kolesterol at nagtataguyod ng pagbaba ng taba sa katawan sa tiyan.
Pag-aralan 2
Ang Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics ay naglathala ng isang pagtatasa na kasama ang maraming pagsubok sa medium-chain triglycerides (MCTs) at komposisyon ng katawan. Sa mga magkakahalo na review na pumapalibot sa MCTs tulad ng langis ng niyog, nadama nila na kinakailangan upang masuri ang pag-aaral. Ikinumpara nila ang labintatlong hiwalay na pagsubok na sinusuri ang mga MCT at mahabang kadena triglycerides (LCTs). Ang layunin ay upang matukoy kung ang MCTs ay nagdaragdag ng pagsunog ng pagkain sa katawan at pagbutihin ang taba ng pagkasunog sa katawan .
Ang pinagsamang mga natuklasan ay nagpapahiwatig ng medium-chain na mataba acids (MCFAs) upang mapabuti ang katawan komposisyon kumpara sa mas mahabang chained taba. Ang mga kalahok ng pananaliksik na nagsasagawa ng MCFAs tulad ng langis ng niyog ay nabawasan sa timbang, baywang ng circumference, at porsyento ng taba ng katawan.
Kahit na iniulat na maraming pag-aaral ang kulang sa sapat na impormasyon at napansin ang mga bias sa komersyo, ang kanilang pangkalahatang pagmamasid ay nanatiling positibo. Ang pagtatasa ng konklusyon ay nagpapahiwatig na ang MCFA ay may potensyal na makabuluhang bawasan ang timbang at komposisyon ng katawan. Inirerekomenda nila ang karagdagang malaki, mahusay na dinisenyo pag-aaral upang kumpirmahin ang pagiging epektibo ng MCFAs at ang naaangkop na dosis para sa matagumpay na pagbaba ng taba sa katawan.
Pag-aralan 3
Ang isang pag-aaral ng piloto ay isinasagawa sa Malaysia sa dalawampu't napakataba ngunit sa kabilang banda malusog na mga kalahok. Ang layunin ng pananaliksik ay upang malaman kung ang virgin coconut oil ay binabawasan ang tiyan ng tiyan. Ang mga boluntaryo sa pag-aaral ay nasa pagitan ng mga edad na 20 hanggang 51 taong gulang.
Ang bawat kalahok ay nakaranas ng pagsusuri sa klinikal at mga sukat bago at pagkatapos ng panahon ng pagsubok. Sila ay binigyan ng dalawang tablespoons (30ml) ng virgin coconut oil na nahahati sa tatlong dosis ½ oras bago kumain ng istrukturang pagkain. Ang pananaliksik ay isinasagawa sa loob ng anim na linggo na cycle.
Ayon sa mga natuklasan sa pananaliksik, ang paggamit ng virgin coconut oil para sa lahat ng mga boluntaryo ay nagpakita ng pagbaba sa taba ng tiyan, lalo na para sa mga kalahok sa lalaki. Ang mga pagbawas sa porsyento ng taba ng katawan at index ng mass ng katawan (BMI) ay iniulat din. Ang langis ng langis ng niyog na mayaman sa medium-chain fatty acids (MCFAs) ay mukhang isang murang at ligtas na suplemento para sa pagbaba ng taba ng katawan.
Ang mga limitasyon sa pag-aaral ay nagsasama ng maikling pananaliksik at walang kontrol ng grupo. Nabanggit din na ang pilot study ay hindi kabilang ang isang pang-matagalang follow-up para sa mga kalahok. Ang karagdagang pananaliksik ay inirerekomenda upang kumpirmahin ang mga benepisyo sa kalusugan ng virgin coconut oil.
Pag-aralan 4
Ang isa pang pag-aaral ay inihambing ang medium-chain triacylglycerol (MCT) na langis sa langis ng oliba, lalo na ang matagal na kadena ng mataba na mga asido. Ang layunin ng pananaliksik ay upang matukoy kung ang MCT langis ay nabawasan ang taba ng katawan at timbang na mas mahusay kaysa sa langis ng oliba.
Kasama sa pananaliksik ang kabuuang 49 sobra sa timbang ngunit iba pang malusog na kalalakihan at kababaihan na may edad sa pagitan ng 19 hanggang 50 taon. Bago ang pag-aaral, nakumpleto ng bawat tao ang isang medikal na pagsusuri na kinabibilangan ng mga sukat, full-body scan ng DXA, scan ng CT, at X-ray. Ang mga pagsubok ay paulit-ulit sa pagtatapos ng panahon ng pagsubok na 16 na linggo.
Ang mga kalahok sa lalaki ay inutusan na kumain ng nakabalangkas na pagkain na binubuo ng 1800 calories araw-araw at ang mga babae ay nakakain ng 1500 calories. Ang bahagi ng pagkain ay isang test muffin na inihurnong sa alinman sa 10 gramo ng medium-chain triacylglycerol (MCT) langis o langis ng oliba . Ang mga boluntaryo ay nahati sa mga random na grupo at walang kamalayan sa uri ng langis sa muffin na kanilang natupok araw-araw.
Ang mga kumain ng mga muffin na may langis ng MCT ay nagpakita ng mas malaking pagkawala ng timbang sa katawan kumpara sa grupo ng langis ng oliba. Kahit na ang parehong mga grupo ay nabawasan sa kabuuang body fat percentage at trunk fat mass, ang mga resulta para sa MCT group ay makabuluhan.
Ang mga konklusyon sa pananaliksik ay nagpapahiwatig ng langis ng MCT bilang bahagi ng isang programa ng pagbaba ng timbang na humahantong sa mas higit na pagbaba ng taba sa katawan. Nabanggit din ang pinahusay na taba ng oksihenasyon (nasusunog) sa MCT supplementation ng langis.
Kaya, Dapat ko bang Dalhin ito sa Pang-araw-araw?
Ang langis ng niyog, lalo na ang virgin coconut oil, ay mayaman sa medium-chain na mataba acids na bilang bahagi ng isang malusog, calorie-balanseng diyeta ay maaaring mabawasan ang taba ng katawan. Ito ay isang malusog na taba na maaaring isama sa ating pang-araw-araw na nutrisyon. Bago ka magsimula kumain ito araw-araw, tandaan na kahit na mas malusog na taba ay mataas sa calories. Ang langis ng niyog ay naglalaman ng 14 gramo ng taba bawat isa na naghahatid ng kutsara at 120 calories. Ayon sa pananaliksik, ang paggamit ng taba ng 20-30 porsiyento ng aming kabuuang pang-araw-araw na calories ay sinasabing pinakamainam para sa kalusugan at kaayusan. Dapat itong isaalang-alang bago maabot ang kutsarang langis ng niyog.
> Pinagmulan:
Assunção ML et al., Abstract, Effects of dietary coconut oil sa biochemical at anthropometric profiles ng mga kababaihan na nagtatanghal ng tiyan labis na katabaan, National Institutes of Health , 2009
> Karen Mumme et al., Abstract, Effects of Medium-Chain Triglycerides sa Pagkawala ng Timbang at Komposisyon ng Katawan: Isang Meta-Pagsusuri ng mga Randomized Controlled na Pagsubok, Journal ng Academy of Nutrition at Dietetics , 2015
> Kai Ming Liau et al., Isang Pag-aaral ng Pilot ng Open-Label upang tasahin ang kahusayan at Kaligtasan ng Virgin Coconut Oil sa Pagbawas ng Visceral Adiposity, ISRN Pharmacology , 2011
> Marie-Pierre St-Onge et al., Ang diet-weight loss na kinabibilangan ng pagkonsumo ng medium-chain triacylglycerol na langis ay humantong sa mas mataas na antas ng timbang at taba pagkawala ng masa kaysa sa langis ng oliba, American Society for Clinical Nutrition , 2008