Ang natutunaw na hibla ay isang maliit na pagkakaiba mula sa walang kalutasan na hibla. Ang natutunaw na hibla ay maaaring matunaw o mahuhuli sa pamamagitan ng tubig, samantalang hindi masisira ang hibla. Ang ibig sabihin nito para sa iyong mababang diyeta sa pagkain ay simple. Kapag isinasaalang-alang ang pandiyeta hibla , na kung saan ay nagmula mula sa mga halaman tulad ng prutas at gulay, ng dalawang uri ng hibla, hindi malulutas hibla ay walang calories dahil ito "napupunta sa pamamagitan ng." Gayunpaman, ang natutunaw na hibla ay binibilang ang calorie-wise.
Gayunman, pagdating sa pagbibilang ng mga carbs, maaari mong palaging ibawas ang parehong uri ng hibla mula sa kabuuang bilang ng karbohidrat sa mga label ng pagkain, kung ito ay hindi matutunaw o natutunaw na hibla.
Matutunaw na Fibre
Ang natutunaw na hibla ay kinabibilangan ng mga gilagid, pektin, mucilages at ilang hemicelluloses. Ayon sa FDA, ang nalulusaw na hibla ay nakalista sa mga label ng pagkain bilang pagkakaroon ng calories dahil ito ay, sa isang roundabout paraan, mag-ambag calories sa katawan. Ito ay dahil ang karamihan sa natutunaw na hibla ay ginagamit ng mga bakterya sa colon upang makagawa ng mga short-chain na mataba acids na, sa turn, ay ginagamit ng katawan bilang enerhiya. Ang mga calories na ito ay hindi nagtataas ng asukal sa dugo, kaya kapag binibilang ang mga carbs , ang mga natutunaw na hibla (tulad ng hindi malulutas na fiber) ay hindi binibilang patungo sa kabuuan. Ang parehong sitwasyon ay totoo rin sa mga oligosaccharides , na maaaring o hindi rin maaring nakalista bilang hibla.
Hindi Matutunaw na Fibre
Ang hindi malulutas na fiber ay kinabibilangan ng selulusa, ang ilang mga hemicellulose at lignins na natagpuan. Ito ay matatagpuan sa mga buto at mga balat ng prutas at gulay pati na rin ang buong butil tulad ng buong trigo at kayumanggi bigas.
Hindi ito maaaring gamitin ng katawan para sa enerhiya. Ang hindi matutunaw na hibla ay tinutukoy bilang magaspang at may maraming benepisyo sa kalusugan, kabilang ang pag-alis ng kagutuman, pagpapanatiling regular na paggalaw ng iyong bituka at iba pa.
Mga Benepisyo sa Kalusugan
Ang mas mataas na pandiyeta hibla ay nauugnay sa mas mababang mga timbang at mas kaunting cardiovascular disease.
At habang hindi malulutas ang hibla ay kilala upang mapabuti ang immune function at bawasan ang panganib ng diverticulitis, natutunaw na hibla ay may maraming iba pang mga benepisyo. Ang malulusaw na hibla ay kilala upang madagdagan ang magandang bakterya sa gat, na nagpapabuti sa kalusugan ng pagtunaw. Ang isa pang positibo sa natutunaw na hibla ay ang kakayahang magpabagal ng panunaw, na tumutulong sa iyo na mapanatili ang buong damdamin pagkatapos ng pagkain na mas matagal. Ang paghina sa panunaw ay mabuti para sa iyo kung ikaw ay nasa diyeta na mababa ang karbete dahil makakatulong ito sa iyo na kontrolin ang iyong gana.
Oligosaccharides at Soluble Fiber
Habang ang mga oligosaccharides ay kumikilos tulad ng hibla na higit sa 90% nito ay hindi natutunaw at nagpapasa sa maliit na bituka, gayon pa man ay hindi sila nakalista nang hiwalay na ang natutunaw at walang kalutasan na hibla ay nasa US. Ang mga oligosaccharides, kabilang ang inulin at oligofructose ay kumikilos bilang prebiotics sa colon na bumuo ng mga short-chain fatty acids (SCFAs) at ilang mga B-bitamina. Ang mga Oligosaccharides ay kilala rin upang mapabuti ang pagsipsip ng mineral ng kaltsyum at magnesiyo.
5 Pagkain Mataas sa Soluble Fibre
Ang mga Amerikano ay karaniwang nakakakuha lamang ng tungkol sa kalahati ng inirerekomendang halaga ng 25 gramo ng pandiyeta hibla sa isang araw. Ang pinakasikat na pinagmumulan ng hibla sa pagkain sa Amerika ay naproseso na mga flours, butil, at patatas. Ang hindi bababa sa popular ay mga prutas, mga binhi, at mga mani.
Narito ang limang pagkain na puno ng hibla upang idagdag sa iyong diyeta na mababa ang karbohiya.