Ang isang bag ng Spring Mix greens ay isang mahusay na karagdagan sa isang malusog na diyeta.
Kumuha ka ba ng mga ginintuang salad na wala sa dati kapag ginawa mo ang iyong lingguhang pamimili? Ang isang nakabalot na spring mix ay maaaring gumawa ng malusog na salad paghahanda ng isang snap. Ngunit alam mo ba kung gaano karaming mga calories ang nasa iyong salad greens? Suriin ang mga katotohanan ng nutrisyon para sa litsugas at mga gulay ng sanggol upang matiyak na ang iyong salad ay mas malusog na gusto mo.
Spring Mix Nutrition Facts
Ang isang paghahatid ng "spring mix" na leafy greens ay itinuturing na dalawang tasa.
Sa paglilingkod na iyon, makakakuha ka ng:
- calories: 15
- sosa: 65 mg
- carbohydrates: 3 mg
- hibla: 1 mg
- protina: 1 mg
Ang isang spring mix o baby greens mix ay maaaring maging isang kumbinasyon ng maraming iba't ibang uri ng litsugas. Maaaring kabilang sa iyong mix:
- mantikilya litsugas
- arugula
- sanggol spinach
- sanggol romaine
- berde oak litsugas
- lolla rosa
- red swiss chard
- tango litsugas
- frisee
- radicchio
Ang isang karaniwang timpla ng mga gulay ay nagbibigay ng napakakaunting mga calorie at walang taba. Ngunit ang mga blends na ito ay kadalasang isang mahusay na pinagmumulan ng bitamina A, bitamina C, at bitamina K. Maaari rin silang mag-ambag ng ilang calcium at iron. Makakakuha ka rin ng isang maliit na halaga ng hibla kapag kumakain ka ng spring mix.
Kaya bakit gumawa ng iyong salad na may spring mix sa halip na plain iceberg lettuce o romaine? Ang lasa at pagkakayari ay may malaking papel. Ang ilang mga tao tulad ng soft, light texture ng baby greens. Ngunit gusto ng iba ang nakabubusog, malutong na texture ng iceberg.
Ang mga mixed salad greens ay nagbibigay din ng bahagyang higit na nutrisyon kaysa sa plain iceberg. Bilang karagdagan sa kasaganaan ng bitamina A, K, at C, ang mga mixed gulay ay nagbibigay ng higit na kaltsyum, mas potasa, magnesiyo, at posporus kaysa sa malaking bato ng yelo.
Makakakuha ka rin ng mas folate mula sa mga mixed greens.
Malusog na Mga Paraan Upang Gumamit ng Mga Gulay na Salad
Ang salad salad ay nagbibigay ng napakaliit na enerhiya (calories), ngunit ang mga bitamina at mineral ay tumutulong upang suportahan ang isang malusog na diyeta. Ang tunay na benepisyo ng salad greens, gayunpaman, ay mula sa paraan na ginagamit mo ang mga ito upang palitan ang mas mataas na calorie tanghalian o pagkain sa hapunan.
Ang mga ito ay ilan sa mga paraan na maaari mong gamitin ang isang malusog na salad upang maabot o mapanatili ang isang malusog na timbang .
- Kapag nag-order ka ng sandwich para sa tanghalian, pumili ng isang maliit na salad sa halip ng mga fries o coleslaw. Ang simpleng swap na ito ay maaaring mag-save ng daan-daang mga calories at hindi mabilang na gramo ng taba.
- Gumawa ng isang gabi bawat linggo ng isang salad gabi at lumikha ng isang masaganang salad na puno ng makukulay na veggies para sa hapunan sa halip ng karne at patatas. Ang pagpapalit na ito ay tumutulong sa iyo upang matugunan ang iyong inirekumendang paggamit ng mga gulay at nagpapalaganap ng malusog na mga gawi sa pamilya.
- Iwanan ang keso at mayo mula sa iyong sanwits at magdagdag ng malutong salad greens upang magdagdag ng langutngot at lasa.
- Punan ang iyong mga tacos na may salad greens upang bawasan ang dami ng mataas na taba, mataas na sangkap ng asin na ubusin mo.
- Gumamit ng litsugas (baby lettuce o iceberg) sa halip na tinapay upang gumawa ng mas mababang taba, mas mababang calorie burger o sandwich.
Hindi sigurado kung paano gumawa ng malusog na salad? Ang susi ay upang magdagdag ng maraming mga high-fiber sustansiyang ingredients hangga't maaari at bawasan ang bilang ng mga starchy, mataba sangkap.
Healthy Salad Ingredients sa Add
- makulay na gulay
- malutong na hiwa o cubed prutas
- mga mayaman sa hibla (mga buto ng kalabasa, chia seed)
- malusog na mani (mga almendras)
- sandalan ng karne (putol-putol na manok, hiwa pabo, sandalan ng baka)
- beans
- butil (quinoa, farro)
Less Healthy Salad Ingredients upang Bawasan
- croutons
- bacon o bacon-style bits
- keso
- maapoy maalat toppings
- mataba, mataas na deli ng karne ng asin
Sa sandaling mayroon ka ng isang mangkok (o plato) na puno ng malusog na sangkap pagkatapos ay magsuot ng iyong salad na may mas mababang calorie , mas mababang taba na dressing. Ang ilang mga matalinong dieters ay simple na pag-amoy ng limon juice at isang maliit na halaga ng langis ng oliba sa ibabaw ng kanilang salad. Ngunit maaari ka ring gumawa ng iyong sariling malusog na salad dressing .
Pagpili at Pag-iimbak ng mga Greens ng Salad
Maraming iba't ibang paraan upang bumili ng salad greens sa merkado. May mga karaniwang bag ng mga mixed greens na pinaka-ekonomiko. Subalit ang mga bag ay maaaring makakuha ng durog sa iba pang mga pamilihan sa transportasyon at maaari mong end up sa hagdan gulay na wala ang pinong texture gusto mo.
Ang mga boxed greens ay isa pang pagpipilian. Kadalasan, ang mga lalagyan ng malagkit na ito ay bahagyang mas mahal, ngunit ang iyong mga gulay ay mas malamang na mapanatili ang kanilang pagkakahabi.
Sa wakas, ang ilang mga merkado ay nagbibigay-daan sa iyo upang maglingkod sa iyong sarili maluwag salad gulay mula sa isang malaking bin na refilled madalas. Ang nakabaligtad sa pamamaraang ito ay ang mga gulay ay maaaring higit pa kaysa sa pre-packaged variety. Ngunit dapat mong tanungin ang groser upang matiyak. Ang iba pang benepisyo ng paggamit ng paraan ng tulong sa iyong sarili ay maaari kang bumili ng eksaktong halaga na kailangan mo. Kaya walang basura o sobrang gastos.
Sa sandaling makuha mo ang iyong salad greens sa bahay, iimbak ang mga ito sa refrigerator. Inirerekomenda ng karamihan sa mga eksperto na agad mong hugasan ang iyong mga gulay. Ang ilan ay inirerekomenda na iimbak mo sila sa isang malaking mangkok na sakop sa plastic wrap o sa isang selyadong plastic bag na may isang papel na tuwalya sa loob. Ang papel na tuwalya ay tumutulong upang maunawaan at mabawasan ang kahalumigmigan mula sa mga dahon upang manatili silang sariwa at malutong.
Inirerekumenda ng ibang mga eksperto na hugasan mo ang iyong mga gulay gamit ang isang salad spinner at pagkatapos ay panatilihin ang mga ito maluwag sa isang malinis na crisper drawer sa refrigerator na may linya na may isang papel na tuwalya. Ang pamamaraan na ito ay pinakamahusay na gumagana kung mayroon kang malalaking halaga ng salad greens upang mag-imbak. Kung mayroon kang mas kaunting mga gulay maaari mong panatilihin ang mga ito sa salad spinner na may isang papel na tuwalya.
Ang mga gulay ay malamang na manatiling sariwa hanggang sampung araw sa iyong refrigerator