Mga Karagdagang Karot sa Kalusugan at Mga Tip sa Pagluluto
Kung gusto mo ang mga malutong na meryenda, ang mga karot ay maaaring maging perpektong gamutin. Ang mga calorie sa karot ay medyo mababa at simple ang mga ito upang maghanda at madaling mag-empake bilang meryenda. Ang katotohanang nutrisyon ng karot ay nagbubunyag na ang pagkain na ito ay isang matalino upang mapanatili sa iyong kusina.
Mga Calorie sa Karot at Mga Katotohanan sa Nutrisyon
| Katotohanan ng Karot Nutrisyon | |
|---|---|
| Serving Size 1 medium (61 g) | |
| Bawat Paglilingkod | Halaga ng Pang-araw-araw * |
| Calorie 25 | |
| Mga Calorie mula sa Fat 0 | |
| Kabuuang Fat 0g | 0% |
| Saturated Fat 0g | 0% |
| Polyunsaturated Fat 0g | |
| Monounsaturated Fat 0g | |
| Cholesterol 0mg | 0% |
| Sodium 42mg | 2% |
| Potassium 195mg | 6% |
| Carbohydrates 6g | 2% |
| Dietary Fiber 1.5g | 6% |
| Sugars 3g | |
| Protein 0.5g | |
| Bitamina A 204% · Bitamina C 6% | |
| Kaltsyum 2% · Iron 1% | |
| > * Batay sa isang 2,000 diyeta calorie | |
Ang mga karot ay isang malusog at malungkot na itinuturing. Ang veggie ay mataas sa hibla at isang solong paghahatid ng karot ay naglalaman lamang ng 30 calories. Hindi masama, tama? Ngunit iyon lamang kung kumakain ka ng isang solong paglilingkod. Ang nag-iisang paghahatid ay maaaring isang maliit na maliit na karot ng sanggol o isang malaking karot. Ngunit ang mga calorie sa karot ay maaaring magdagdag ng mabilis kung idagdag mo ang sawsaw at kumain ng mga ito nang walang pag-iisip.
Ang mababang carb dieters at mga tao na kailangan upang limitahan ang karbohidrat paggamit ay maaari ring nababahala tungkol sa mga carbs sa karot . Mayroong anim na gramo ng carbs kada karot at tatlong gramo ng asukal, higit sa maraming iba pang mga gulay. Ngunit ang mga karot ay nagbibigay din ng hibla. Kaya makakakuha ka lamang ng 4.5 net carbs kada karot.
Mga Benepisyo sa Kalusugan ng Karot
Kahit na ang mga karot ay nagdaragdag ng asukal sa iyong diyeta, ang madaling kumain ng veggie ay nagbibigay din ng mga benepisyo sa kalusugan. Ang mga karot ay isang mahusay na mapagkukunan ng bitamina A. Ayon sa National Institutes of Health, ang bitamina A ay mahalaga para sa pangitain at tumutulong sa katawan na may paglago ng cell, immune function, pagpaparami at malusog na komunikasyon sa pagitan ng iyong mga cell.
Ang mga karot ay isang mahusay na pinagmumulan ng thiamin, niacin, bitamina B6, folate, at mangganeso. Bilang karagdagan, ang mga karot ay isang napakagandang pinagmulan ng pandiyeta hibla (mahusay para sa pagbaba ng timbang), bitamina C, bitamina K, at potasa.
Paano Mag-cut Calorie sa Karot
Ang "problema" sa mga karot ay madali silang kumain nang labis. Siyempre, kung ikaw ay kumain nang labis sa anumang pagkain, ang mga karot ay malamang na isa sa mga mas mahusay na pagpipilian.
Ngunit kung sinusubukan mong mawalan ng timbang, ang pag-aaral na kumain ng bawat pagkain sa katamtaman ay mahalaga. At kung kumain ka ng karot at paglusaw , maaari mong madaling masusukat ang halaga ng calories sa isang araw sa isang pag-upo.
Kung meryenda ka sa mga karot, sikaping maiwasan ang paglubog ng mga ito sa isang kumakalat na mataas na calorie. Halimbawa, ang mga calorie sa sibuyas na itinanim ay maaaring mas mataas kaysa sa mga calorie sa isang buong pagkain kung hindi mo panoorin kung magkano ang iyong kinakain. Tandaan na kahit na ang malusog na meryenda ay maaaring masama para sa iyong pagkain kapag nagdadagdag ka ng sauces, dips, at condiments.
Kung sinusubukan mong mawala ang timbang sa pamamagitan ng pagputol ng mga carbs , maaari mong laktawan ang mga karot dahil mas mataas ang mga ito sa asukal kaysa sa iba pang meryenda. Ngunit kung ihambing mo ang 4 na gramo ng asukal sa karot sa isang miryenda ng prutas tulad ng saging , orange o isang mansanas, na naglalaman ng bawat isa ng 20-30 gramo ng asukal, kung gayon ang mga karot ay hindi mukhang masama. Kung nag-aalala ka tungkol sa asukal sa mga karot, ihalo ang iyong bag ng meryenda sa gulay sa iba pang mga malutong meryenda tulad ng kintsay o broccoli. Sa ganoong paraan makakakuha ka upang magpakasawa sa isang malutong paggamot nang walang derailing iyong pagkain.
Pagpili at Pag-iimbak ng Karot
Inirerekomenda ng karamihan sa mga eksperto na bumili ka ng mga karot na may mga tuktok na naka-attach pa rin para sa pinakamainam na pagiging bago. Ngunit ang mga ito ay hindi magagamit sa lahat ng dako at hindi lahat ay may oras upang i-cut at maghanda karot sa bahay.
Kaya ang ilang malusog na snacker ay pumili ng baby carrots sa halip.
Ang mga karot ng sanggol ay mas maliit na mga karot na pinutol mula sa mas malaking mga karot. Ang mga karot ng bata ay karaniwang nahuhugas at nalinis upang maaari mong kainin ito mula sa bag, na ginagawa itong isang maginhawang at malusog na meryenda.
Ang mga karot ay dapat na naka-imbak sa refrigerator upang mapanatili ang panlasa, kasariwaan, at pagkakayari. Ang mga karot ay maaaring frozen, ngunit ang paglalagay ng mga ito sa freezer ay maaaring magbago ng texture ng gulay.
Mga Recipe ng Karot at Mga Malusog na Paraan upang Maghanda
Ang mga karot ay maaaring mapalabas at hiniwa upang kainin. Ang mga ito ay masarap na solo o may malusog na paglusong, tulad ng hummus. Maaari mo ring gupitin ang mga karot at idagdag ang mga ito sa isang salad o isang nakabubusog na pambalot para sa isang pagputok ng masarap na tamis.
Kung gusto mong magluto at gusto mong subukan ang paggawa ng mga recipe ng karot, subukan ang alinman sa mga maanghang o matamis na pagkain.
- Healthy Carrot Soup Recipe
- Healthy Carrot Muffin Recipe
- Steamed Karot na may Bawang-Ginger Butter