Karamihan sa mga mabilis na pagkain at mabilis na casual restaurant ay nag-aalok ng isang gluten-free
Ang lumalagong katanyagan ng gluten-free na pagkain ay nangangahulugan na kahit na ang mga fast food chain restaurant-na may posibilidad na magkaroon ng kaakit-akit na mga menu na puno ng gluten-ay tumatalon sa pambandang trak, na nagbibigay ng higit pang mga opsyon para sa mga may sakit sa celiac o sensitibong gluten.
Mag-ingat lamang: ang panganib ng pagtawid sa krus sa mga fast food restaurant, kahit na ang mga may gluten-free na mga menu, ay napakataas, at malamang na ang mga tao sa likod ng counter o sa kusina ay sinanay sa pag-iwas sa mga ito. Panatilihin ang iyong order simple at ang iyong mga tagubilin malinaw para sa pinakamahusay na mga resulta.
Narito ang isang alpabetikong rundown ng karaniwang mga fast food restaurant chain at ang kanilang mga opsyon na libreng gluten menu.
1 - Arby's
Ang Arby, na pag-aari ng parehong kumpanya bilang Wendy's, ay nagtatampok ng medyo kumpletong gluten-free na menu para sa fast food restaurant.
Kung gluten-free ka, posible na kumain sa Arby sa halos lahat ng karne (walang isang tinapay, siyempre) at sa Farmhouse salad na may inihaw na pabo. Ang chocolate, jamocha swirl, at vanilla shake ay nakalista din bilang gluten-free.
Gayunpaman, hindi katulad ng Chick Fil A (at tulad ng karamihan sa iba pang mga fast food restaurant), hinahanda ni Arby ang mga fries nito sa parehong langis habang nagluluto ito ng gluten na pagkain, kaya hindi ligtas ang mga fries at potato cake ng Arby. Kakailanganin mo ring magtrabaho kasama ang taong nasa likod ng counter upang maiwasan ang gluten cross-contamination .
2 - Bonefish Grill
Kung gusto mo ang sariwang pagkaing-dagat at hinahanap mo ang isang mas mataas na restaurant (mas mabilis na kaswal kaysa mabilis na pagkain), ikaw ay nanginginig sa gluten-free na menu sa Bonefish Grill-halos lahat ng mga seafood dish ay natural gluten-free. Ang upscale chain, na pag-aari ng parent company ng Outback Steakhouse at Carraba's, ay may mga lokasyon sa halos 30 estado.
Posible na magsimula sa isa sa dalawa o tatlong appetizer o isang salad, at pagkatapos ay pumili ng seafood dish (na nauna sa isa sa ilang mga sauces) o isang steak o chicken entree.
Ang ilang mga posibleng gluten-free na mga pagpipilian ay kinabibilangan ng:
- Edamame at Mussels Josephine appetizer
- Bonefish House Salad o Classic Caesar Salad (humiling ng walang crouton)
- Pagpili ng inihaw na isda na may gluten-free sauce (mangga salsa o lemon butter)
- Lily's Chicken o Filet Minion
Ang dessert ay nag-aalok din ng isang pagpipilian: dalawa sa tatlong dessert sa menu ay gluten-free. Karaniwan kong pinili ang Crème Brûlée, ngunit maaari mo ring mag-order ng walang flour macadamia nut brownie na may raspberry sauce.
3 - Boston Market
Ang mga bisita na gluten-free sa Boston Market ay maaaring mag-order ng isang comparably malawak na seleksyon ng mga entrees at panig mula sa gluten-free listahan ng kadena. At, maaari kang magkaroon ng gravy, dahil ito ay gluten-free din.
Kabilang sa libreng pagpipilian sa gluten ang:
- Rotisserie manok
- Inihaw na dibdib ng pabo
- Pinausukang gulay
- Mediterranean salad
- Southwest Sante Fe salad
- Holiday ham
- Holiday turkey
Tingnan ang seksyong Search Allergy sa website ng Boston Market, na nagpapahintulot sa iyo na ilista lamang ang mga opsyon na walang gluten na menu. Nakakalungkot, walang gluten-free dessert.
4 - Burger King
Kasama sa listahan ng libreng gluten ng Burger King ang parehong mga item sa menu at mga sangkap sa mga item sa menu, at mahirap matukoy kung anong nasa menu ang talagang magiging gluten-free-halimbawa, sinasabi nito na ang "spring mix Romaine" at "lettuce "ay gluten-free, ngunit hindi sinasabi kung ang isang handa salad ay magiging ligtas. Gayunpaman, ang Garden Fresh Salad na may Apple at Cranberry at Tendergrill chicken ay nakalista bilang gluten-free.
Ang mga french fries at sausage patties ay nakalista bilang "gluten-free," ngunit ang listahan ay nagmamarka na maaari silang pinirito sa mga bagay na naglalaman ng gluten, na isang deal-killer.
Gayunpaman, ang listahan ay maaaring magbigay ng ilang mga pagpipilian (lalo na kung ikaw ay gutom) kung ito ay isinama sa pamamagitan ng isang pag-unawa Burger King staffer. Halimbawa, maaaring posibleng makakuha ng isang walang hamburger na walang may gluten-free fries (kumpirmahin lamang na ang indibidwal na lokasyon ay hindi gumagamit ng isang shared fryer).
5 - Italian Grill ng Carrabba
Maaaring hindi mo maiisip ang pagkain ng Italyano bilang partikular na gluten-free friendly, ngunit ang Italian Grill ng Carrabba-na pag-aari ng parehong kumpanya bilang Bonefish Grill at Outback Steakhouse, na may mga lokasyon sa 33 na mga estado-ay nagbibigay ng maraming magagandang pagpipilian ng gluten.
Simulan ang iyong pagkain kasama ang isa sa dalawang gluten-free appetizer, chicken soup (hilingin na walang pasta idagdag) at / o isang salad (hilingin sa iyong server na laktawan ang croutons at ayusin ito sa isang malinis na mangkok).
Maraming entrees ay gluten-free; gayunpaman, kung pipiliin mo ang isang inihaw na item, hilingin ito nang walang grill baste, at magkaroon ng kamalayan na ito ay lutuin sa parehong grill bilang mga bagay na naglalaman ng gluten. Kung ikaw ay masyadong sensitibo, maaari kang maging mas mahusay na may isang entree hindi luto sa grill, kaya tanungin ang iyong server.
6 - Cheeseburger sa Paradise
Ang Cheeseburger sa Paradise ay hindi technically mabilis na pagkain (ito ay mahulog sa "casual dining" na kategorya), ngunit ito ay gumagawa ng aming listahan dahil sa mahusay na gluten-free na menu.
Sa iconikong restaurant na pag-aari ng mang-aawit na si Jimmy Buffett, maaari kang mag-order ng isang cheeseburger sa isang gluten-free na tinapay na may gilid ng gluten-free fries . Ang restaurant, na may mga lokasyon sa 16 na estado (kasama na, siyempre, Florida), ay gumagana sa Gluten Intolerance Group upang bumuo ng mga item sa GF menu at maiwasan ang kontaminasyon sa kusina sa kusina.
Kung wala ka sa mood para sa isang cheeseburger (o isang hamburger), maaari kang mag-order ng isa sa maraming mga salad na may kasamang entree, o maaaring pumili sa pagitan ng mga buto-buto, salmon at manok.
Para sa dessert, mayroon lamang ice cream, ngunit maaari mong isaalang-alang ang iba't ibang di-alkohol na inumin, kabilang ang isang root beer float. Mayroon ding ilang mga item sa menu ng gluten-free na mga bata, kabilang ang mga French fries.
7 - Chick-fil-A
Ang Chick-fil-A ay nagbibigay ng pinakamahusay na listahan ng gluten ng anumang fast food restaurant-ang listahan ng anim na pahina ay naglilista ng maraming iba't ibang mga opsyon sa menu at nagbibigay ng mga sangkap para sa bawat isa, kaya ang mga taong may mga alerdyi sa pagkain o mga intolerance ay maaaring matukoy kung ano ang ligtas para kumain sila.
Kabilang dito ang Chick-fil-A gluten-free option:
- Inihaw na chicken sanwit sa isang gluten-free na tinapay
- Ang mga hashbrown ng almusal (niluto sa isang dedikadong gluten-free fryer)
- Inihaw na mga chicken nuggets
- Inihaw na salad Market
- Spicy Southwest salad
- Waffle fries (luto sa isang dedikadong gluten-free fryer)
- Prutas na tasa
- Frosted limonade
Posible upang matamasa ang isang sanwits ng manok na may bun, maraming iba't ibang mga salad na may kasamang pagkain (may manok o walang), isang pares ng iba't ibang mga almusal, at mga tinapay na manipis ng Chick-fil-A, na niluto sa hiwalay na mga fryer (tiyaking suriin sa iyong indibidwal na restaurant upang matiyak ang katayuan ng fryer).
Kapag nag-order ka, siguraduhing maglagay ng "allergy alert" sa iyong pagkain para sa gluten.
Bukod pa rito, nag-aalok ang kadena ng mabilis na pagkain ng inihaw na gluten-free chicken nuggets at pinaghalo ang prutas na applesauce sa menu ng mga bata nito. Ang Chicken-fil-A's yogurt parfait at Ice Dream dessert cup ay nakalista bilang gluten-free. Maraming tao ang nag-uulat ng magagandang karanasan sa gluten sa Chick-fil-A.
8 - Chili's Bar and Grill
Ang Chili's Grill & Bar Restaurant, na may mga lokasyon sa buong Estados Unidos at sa 34 iba pang mga bansa, ay may isang medyo malawak na gluten-free na menu , na may ilang mga caveats. Ito ay isa pang restaurant na mas angkop sa kategoryang "casual dining" kaysa sa fast food category .
Ang mga pagpipilian sa gluten-free sa Chili ay kinabibilangan ng:
- Na-load na inihurnong patatas na sopas
- Caribbean salad na may alinman sa manok o hipon
- Craft burgers na walang buns
- Fajitas na may mais tortillas
- Baby back ribs na may ilang mga sauces
- Ancho salmon
Ang mga tala ng Chili na ang gluten-free na menu ay batay sa impormasyon mula sa mga supplier ng pagkain, at nagsasabing hindi nito magagarantiyahan ang kawalan ng mga allergens sa pagkain, sa bahagi dahil sa posibilidad ng gluten cross-contamination sa kusina.
9 - Chipotle Mexican Grill
Ang Chipotle Mexican Grill, na sumasaklaw sa agwat sa pagitan ng isang fast food restaurant chain at isang casual dine-in restaurant, ay nag-aalok ng maraming iba't ibang mga opsyon para sa mga taong may celiac disease o gluten sensitivity. Sa katunayan, ang lahat sa menu ng Chipotle maliban sa mga tortillas ng harina ay nakalista bilang gluten-free sa listahan ng allergens ng kumpanya.
Siyempre, ang tortillas ng harina ay maaaring patunayan ang isang problema kung ikaw ay partikular na sensitibo sa pagsubaybay sa gluten , dahil ang mga manggagawa ay karaniwang nakikinig sa kanila at pagkatapos ay umaabot sa mga lalagyan ng mga tagapuno ng tortilla.
Bilang karagdagan, ang mga reaksyon sa dalisay na suka ay dapat na maiwasan ang pulang kamatis na salsa (tingnan ang higit pa tungkol dito: Ang Suka ba ay Libre? ). Gayundin, ang mga tala ni Chipotle na ang anumang bagay na may mais ay maaaring kontaminado ng iba pang mga butil bago makarating sa restaurant (malinaw na nilang ginawa ang kanilang araling-bahay!).
Kung hindi man, kung ikaw ay masuwerteng sapat na magkaroon ng malapit sa Chipotle, tangkilikin. Siguraduhing tanungin ang mga tao na gawin ang iyong pagkain upang baguhin muna ang kanilang guwantes.
10 - Limang Guys
Nagbibigay ito ng chain-made-from-scratch na pangunahin na burger, hot dog at fries. Higit sa hamburger at hot dog buns, tatlong bagay lamang sa menu ng Five Guys ang naglalaman ng gluten: malted milk, cherry flavoring, at Oreo cookie mix-ins (lahat ng ito ay para sa shakes ng chain's chain).
Limang Guys ay hindi nag-aalok ng isang gluten-free tinapay, ngunit maaari mong order ang iyong burger na nakabalot sa litsugas. Ang lahat ng mga posibleng toppings ay ligtas. Bilang karagdagan, ang mga fries ng kadena ay niluto sa isang dedikadong gluten-free fryer at ligtas.
11 - In-N-Out Burger
Ang mga deboto ng In-N-Out Burger (at may ilang mga nasa gluten-free na komunidad) ang kanilang mga burgers na "protina-style," o balot sa litsugas sa halip na sa isang tinapay.
Ito ay isang popular na item (parehong para sa gluten-free at para sa mga devotees Atkins) na ang kadena restaurant mabilis na pagkain ay nakalista sa kanyang lihim na menu. Bilang karagdagan, ang In-N-Out fries ay dapat na gluten-free at sa gayon ay ligtas (ngunit hindi kailanman kalimutan na magtanong).
12 - KFC
Mayroong karaniwang walang ligtas na makakain na gluten-free sa KFC (maliban sa isa o dalawang salad), at ang chain ay gumawa ng maliit na pagsisikap upang mapaunlakan kami. Matapat, may mga mas mahusay na pagpipilian.
13 - McDonald's
Ang McDonald's ay hindi nagpapanatili ng isang gluten-free na menu, na nagsasaad sa halip na dahil ang mga sangkap at mga supplier ay madalas na nagbabago, ang mga taong may mga alalahanin ay dapat bumalik sa website ng kumpanya. Doon, maaari mong mahanap ang trigo (ngunit hindi barley at rye) ipinahayag sa kanilang iba't ibang mga listahan ng sangkap.
May isang napakalaking debate sa gluten-free na komunidad tungkol sa kung ang McDonald's fries ay gluten-free. Ang langis na pinirito nila ay naglalaman ng mga derivatives ng trigo, ngunit ang McDonald's ay nagpapanatili ng mga fries ay hindi naglalaman ng gluten sa mga pagsubok na bumaba sa 3 bahagi bawat milyon. Maraming mga tao na lalo na sensitibo maiwasan ang McDonald's fries, lalo na dahil may mga mas mahusay na pagpipilian na magagamit.
14 - Old Spaghetti Factory
Sa Old Spaghetti Factory, na may maraming mga lokasyon sa 13 na estado, hindi mo kailangang pigilin ang spaghetti at iba pang pasta-ang mga fast-casual restaurant ay naghahatid ng gluten-free pasta mula sa kanilang "gluten friendly" na mga menu.
Hangga't humiling ka ng gluten-free pasta, tatangkilikin mo ang alinman sa mga pasta sa pasta ng Old Spaghetti Factory, kabilang ang marinara, mayaman na karne, clam, sauteed mushroom, Mizithra cheese at browned butter, at sauce sa Alfredo. Maaari mo ring isaalang-alang ang pag-order ng inihurnong manok na pinalo sa bawang at lemon juice. Ang ilan sa mga panig, kabilang ang Sicilian-style na Italian na sausage, ay walang gluten.
Mayroon ding menu ng mga bata, higit sa lahat na may mga bahagi ng bata na may gluten-free pasta. Ang dessert (kung mayroon ka pa ng kuwarto) ay limitado sa vanilla ice cream o spumoni.
15 - Outback Steakhouse
Ang Outback Steakhouse, na may daan-daang mga lokasyon sa buong Estados Unidos, ay kumakatawan sa isang real go-to fast casual restaurant para sa gluten-free crowd, lalo na habang naglalakbay.
Nagtatampok ang Outback ng malawak na gluten-free menu na puno ng mga steak, seafood, salad, panig at isang napakagandang gluten-free dessert, ang walang flourish Chocolate Thunder mula sa Down Under brownie. Mayroon ding gluten-free kids 'menu, na may mas maliit na bahagi at gluten-free sundae para sa dessert.
Kabilang sa gluten-free options sa Outback ang:
- Aussie Cobb salad
- Brisbane Caesar salad (walang croutons)
- Ribeye steak
- Filet mignon ng Victoria
- Ganap na inihaw na salmon
- Alice Springs chicken
- Baby back ribs
- Inihaw na Chicken sa Barbie
- Na-load na mashed patatas
- Chocolate Thunder mula sa Down Under
Kahit na ang pansin sa problema ng cross-contamination ay maaaring mag-iba mula sa lokasyon patungo sa lokasyon, sa karamihan ng mga tauhan ng Outback ay mahusay na sinanay. Tiyak na nakikipag-usap sa isang manager bago mag-order, gayunpaman, dahil ang karamihan sa mga lokasyon ay abala sa mga oras ng peak, na nangangahulugan ng mga problema na kinasasangkutan ng cross-contamination ay maaaring mangyari.
16 - China Bistro ng PF Chang
Ang PF Chang ay isa pang paboritong mabilis na kaswal na go-to restaurant para sa mga kumakain ng gluten-free, at maraming mga gluten-free diners ang nagkaroon ng mahusay na tagumpay sa pag-order sa nakalaang chain ng gluten-free na menu.
Kabilang sa mga pagpipilian ang iba't ibang uri ng mga appetizer, gluten-free drop ng itlog na sopas, isang ulam ng pansit, maraming opyon at kahit vegetarian na mga opsyon. Maaari ka ring mag-order ng isang mahusay na dessert, mahusay na GF flourless chocolate dome ng PF Chang.
Ang libreng pagpipilian sa gluten sa PF Chang ay kinabibilangan ng:
- Ang luya ng manok ay binabalot ni Chang
- Egg drop na sopas
- Sinangag
- Spicy chicken
- Mongolian karne ng baka
- Hipon na may lobster sauce
- Pad Thai
- Berries at cream shortcake
- Walang kulay na tsokolate na simboryo
Ang lahat ng mga gluten-free dish ng PF Chang ay hinahain sa isang espesyal na plate na may logo ng chain upang malaman mo na nakakakuha ka ng ligtas na pagkain. Gumagamit ang restaurant ng gluten-free toyo sa mga nilikha ng GF nito.
17 - Iling Shack
Ang mabilis na kadena ng pagkain na ito, sikat sa kanyang (gluten-containing) potato buns, ay nag-aalok din ng mga burgers sa gluten-free buns sa lahat ng mga lokasyon maliban para sa mga nasa stadium at ballparks.
Ang ilang mga Shake Shack milkshakes ay naglalaman din ng walang gluten-based na sangkap, kabilang ang mga pangunahing lasa tulad ng banilya at tsokolate, at mas kakaibang lasa tulad ng kanela dulce de leche at caramelized na peach. Kailangan mong suriin sa kawani upang makita kung maaari nilang ihalo ang iyong iling gamit ang malinis na kagamitan.
Patnubapan ang mga fries, habang niluto ang mga ito sa langis na ibinahagi sa gluten na naglalaman ng mga bagay na pagkain.
18 - Sonic Drive-In
Kung gusto mo ang mga burger na walang isang tinapay, maaari kang mag-order ng isa sa Sonic Drive In, at ang fries at tater tots ay gluten-free, masyadong, ayon sa allicen table ng Sonic. Gayunpaman, ang anumang mga pagkaing pinirito (tulad ng mga fries at tater tots) ay maaaring malantad sa gluten na naglalaman ng mga item sa mga naghahandog na fryer.
Ang shake ng sonik, na may iba't ibang mga toppings, ay maaaring mas mahusay na dahilan upang makapunta sa fast food restaurant ng drive. Marami sa mga potensyal na pag-iling toppings ay gluten-free (maliban sa mga halata, tulad ng Oreos, malt syrup, at pie crumb pieces, at hindi halata, tulad ng Salted Caramel). Tiyaking bago mag-order ng isang iling na hinihiling mo sa manggagawa upang gawin ito sa isang ganap na malinis na panghalo.
19 - Taco Bell
Sa isang nod sa katanyagan ng Chipotle, ang Taco Bell ay nag-aalok ngayon ng Cantina Power Bowls, na naglalaman ng bigas, karne, beans at gulay at namarkahan bilang gluten-free sa website ng chain.
Ang mga hashbrowns ay itinuturing na gluten-free (bagaman maaari silang pinirito sa isang nagbabahagi ng fryer, kaya't hilingin at iwasan kung ang sagot ay oo), tulad ng maraming mga gilid, kabilang ang black beans, chips at guacamole, chips at nacho cheese sauce, chips at salsa, nacho cheese Doritos chips, at premium Latin rice. Tingnan ang impormasyon ng allergen ng Taco Bell dito.
20 - Uno Chicago Grill
Ang Uno Chicago Grill ay nakagaganyak sa mga gluten-free pizza lovers na may gluten-free na menu, kasama ang keso, pepperoni at veggie gluten-free pizza option . Ngunit ang kadena, na may 150 mga lokasyon sa 24 na mga estado kasama ang Washington, DC, ay nag-aalok din ng malaking seleksyon ng iba pang gluten-free na pagkain.
Kapag kumain sa Uno, maaari kang pumili mula sa dalawang gluten-free na soup, burgers (walang bun) steak, salmon at manok na entrees, maraming gluten-free na panig, maraming iba't ibang salad (tiyakin na sabihin sa iyong server na alisin ang mga crouton at tinapay sticks, at ihalo ito sa isang malinis na mangkok), at isang ice cream sundae para sa dessert.
Ang mga pagpipilian sa Gluten-free sa Uno ay kinabibilangan ng:
- Beef chili
- Caesar salad (walang croutons)
- Classic Cobb salad
- Lemon basil salmon
- Nangungunang sirloin steak
- Manipis na pizza (keso, pepperoni, o veggie)
Maaari mo ring tangkilikin ang Redbridge gluten-free beer sa Uno Chicago Grill.
21 - Wendy's
Maraming mga tao na may celiac o gluten sensitivity tumungo sa Wendy bilang kanilang unang pagpipilian kapag naghahanap ng gluten-free fast food restaurant. Ayon sa inilalabas na gluten-free na menu ni Wendy, karamihan sa o lahat ng trademark na panggatong ng mga kadena ay naglalaman ng walang gluten na sangkap , at ang chili, tsokolate at vanilla Frost ng Wendy ay nasa listahan din.
Sa Wendy's, maaari mong kumain ang mga salad na walang mga crouton (sa pag-aakala na hindi pa handa ang mga ito sa mga crouton-hindi kailanman, pumili ng mga crouton mula sa salad!), At karamihan sa mga dressing ng salad ay nakalista bilang ligtas. Maaari ka ring mag-order ng isang hamburger o cheeseburger kung wala ang tinapay. Gayunpaman, sa pag-order, siguraduhin na ang mga tao sa likod ng counter ay malaman na baguhin ang kanilang mga guwantes at upang maiwasan ang pakikipag-ugnay sa anumang mga bagay na naglalaman ng gluten.
Sa ilang mga lokasyon ni Wendy, maaari kang makakain ng French fries-kailangan mong suriin upang makita kung sila ay pinirito sa parehong langis bilang mga bagay na naglalaman ng gluten.
Isang Salita Mula
Tulad ng makikita mo, maraming mga gluten-free na mga opsyon out doon, kahit na lamang tumigil ka para sa isang mabilis na meryenda mula sa highway. Siguraduhing sundin lamang ang mga patakaran para sa pag-order ng gluten-free , kahit na ang restaurant na napili mo ay isa na may gluten-free na menu. Hindi ka maaaring maging maingat sa pagdating sa gluten-free diet.
> Pinagmulan:
> Celiac Disease Foundation. Ano ang Dapat Ko Kumain? Fact Sheet.