Oo, kahit na ang iyong uling ay maaaring magkaroon ng gluten sa loob nito. Narito kung paano mananatiling ligtas
Ang isang cookout o piknik ay tila ang hindi bababa sa masustansya uri ng partido na maaari mong magkaroon, ngunit kung ikaw ay pagpaplano upang gawing gluten-free mo, kailangan mo pa ring gawin ang ilang pagpaplano ng maaga. Narito kung ano ang kailangan mong malaman upang gawin ang iyong gluten-free barbecue, cookout o piknik perpekto (at ganap na ligtas) para sa sinumang may celiac disease o hindi-celiac gluten sensitivity.
1 - Gumawa ng Iyong Apoy na Gluten-Free
Iyon ay maaaring tunog mabaliw - kung paano ang apoy ay anumang bagay ngunit gluten-free? Sa kasamaang palad, ang ilang mga uri at mga tatak ng uling ay maaaring maglaman ng trigo na almirol bilang isang sangkap, na mag-render ang iyong mga apoy medyo peligroso.
Maaari kang makakuha ng ito, dahil ang halaga ng aktwal na gluten sa uling ay malamang na mababa, na nangangahulugang ang halaga ng gluten na nilalaman sa uling abo ay mas mababa pa rin. Gayunpaman, hindi ako masyadong malapit sa mga nakakalason na baga na may marshmallow. Sa halip na kumuha ng panganib, kumuha lamang ng uling na walang trigo bilang isang sangkap. Mayroong maraming mga ligtas na tatak na magagamit.
2 - Gluten-Free Hot Dogs
Karamihan sa mga mainit na aso ay medyo ligtas, gluten-wise-sa katunayan, hindi bababa sa isang pangunahing tatak ang inalis kamakailan ang gluten ingredient sa mga sikat na frankfurters nito. Hindi ka dapat magkaroon ng problema sa pagkuha ng ilang franks sa karamihan ng mga tindahan na angkop sa iyong gluten-free na diyeta.
Gayunpaman, gayunpaman, ang ilang mga tatak ng mga mainit na aso ay nakakatugon sa mga mahigpit na pamantayan kaysa sa pinakamababang tinatanggap na pamantayan na mas mababa sa 20 bahagi bawat milyon ng gluten sa tapos na produkto. Kung mas sensitibo ka kaysa sa karaniwan, o mas gusto mo lamang upang mabawasan ang iyong pagkakalantad upang sumubaybay sa gluten, maaaring gusto mong isaalang-alang ang mainit na aso na sertipikadong gluten-free .
3 - Gluten-Free Hamburgers
Marahil ay hindi mo kailangang mag-alala tungkol sa gluten sa mga hamburger , alinman ... ngunit tulad ng lahat ng bagay na may kinalaman sa makamandag na substansiya, may ilang mga pagbubukod.
Ang ilang mga pre-made hamburger patties ay maaaring magsama ng mga crumbs ng tinapay o isa pang produkto na nakabatay sa butil bilang tagapuno. Kapag bumili ka ng mga pre-formed patties sa grocery store, dapat mong suriin ito; sa kabutihang-palad, ang Kagawaran ng Agrikultura ng US ay nangangailangan ng anumang butil sa hamburger patties na isiwalat sa label. Kailangan mo ring panoorin ang gluten sa patties na ginawa ng mga kaibigan o kamag-anak.
4 - Gluten-Free Buns
Sa sandaling nakuha mo ang iyong mga hamburger at mainit na aso, kailangan mo ng mga buns upang ilagay ang mga ito. May higit sa kalahating-isang-dosenang mga kumpanya na gumagawa ng gluten-free hamburger at hot dog buns mga araw na ito-maraming higit pa kaysa sa kahit isang pares ng Taong nakalipas.
Gayunpaman, ang pagkuha ng iyong buns sa oras para sa iyong gluten-free barbecue ay maaaring mangailangan ng pagpaplano nang maaga-hindi lahat ng mga tindahan (kahit na mahusay na stocked grocery store) ay malamang na magdala ng gluten-free hamburger at hot dog buns, at maaaring kailangan mong mag-order ng ilan at ipadala ang mga ito. Kapag nakakita ka ng isang tatak na gusto mo, makakuha ng sapat na upang tatagal mo ang lahat ng tag-init at i-freeze ang mga ito.
5 - Mga meryenda at Munchies
Hindi ka maaaring magkaroon ng isang picnic na walang munchies sa anyo ng mga potato chips, corn chips at kahit multigrain chips ... hindi ka na pwede . Sa kabutihang palad, ang mga nakalipas na ilang taon (hindi banggitin ang pagsabog sa katanyagan ng gluten-free na pagkain) ay nagdala ng gluten-free na komunidad na maraming opsyon sa meryenda, na marami sa mga ito ay magagamit sa iyong lokal na grocery store. Ipinapaliwanag ng mga listahang ito kung ano ang magagamit, at kung aling mga pagpipilian ang maaaring maglaman ng mas mababa trace gluten kaysa sa iba:
6 - Gluten-Free Beer
May isang mahaba - at lumalaki! - Listahan ng gluten-free beers sa merkado mga araw na ito. Posible na makita ang serbesa Redbridge ng Budweiser sa maraming iba't ibang mga tindahan ng grocery (kahit na mayroon tayo rito), ngunit kung nais mong subukan ang iba, mayroon kang maraming upang pumili mula sa.
7 - Sa wakas ... Toasted Marshmallows
Toasted marshmallows ay ang perpektong pagtatapos para sa isang perpektong barbecue, at ang mga ito ay masuwerte madaling upang tamasahin ang gluten-free. Ginagamit namin ang Kraft brand marshmallow, na magagamit sa buong bansa sa karamihan ng mga tindahan (maaaring maging ang Kraft ang pinaka-popular na halaman ng marshmallow sa merkado). Gayunpaman, mayroong iba pang mga ligtas na tatak na magagamit.
Posible pa ring lumikha ng gluten-free s'mores, tulad ng iyong ginamit upang magbalik sa kamping ng pagtulog ng tag-init. Ang aming artikulo Gluten-Free S'mores ay nagpapaliwanag nang eksakto kung ano ang kakailanganin mong bilhin at gawin.
Masiyahan sa iyong gluten-free barbeque!