Ang Chia Seeds ay isang Good Source ng Fiber and Omega-3 Fatty Acids
Ang mga buto ng Chia ay maaaring maliit, ngunit nag-aalok sila ng malaking nutrisyon sa anyo ng omega-3 fatty acids at dietary fiber. Mayroon bang anumang epekto sa pagkain ng mga buto ng chia?
Mga pahiwatig kung ang mga buto ng chia ay may anumang masamang epekto na maaaring makuha mula sa ilang mga randomized na kinokontrol na mga pagsubok na sinisiyasat ang kakayahan ng binhi upang mapalakas ang enerhiya o pagbaba ng timbang .
Mga Pag-aaral sa Mga Buto ng Chia
Ang nangungunang may-akda ng dalawang ganoong pagsubok, ang Direktor ng Human Performance Laboratory ng Appalachian State University na si David Nieman, ay nagsabi na ang mga paksa sa isang eksperimento ay binigyan ng 6 tbsp (50 g) ng lupa o buong chia seed sa tubig araw-araw - sa dalawa 25 g dosis sa isang walang laman na tiyan .
Sa loob ng 12 linggo na panahon ng pag-aaral, ang mga kalahok ay surveyed tungkol sa kagutuman at enerhiya antas, at din para sa mga sintomas ng paghihirap pagkabalisa tulad ng heartburn, paninigas ng dumi, bloating, pagduduwal o pagtatae.
Sa kabila ng katunayan ang pang-eksperimentong dosis ng mga buto ng chia ay bumubuo ng halos 19 gramo ng sobrang hibla bawat araw, ang koponan ni Nieman ay nagsulat na ang mga paksa ay hindi nagdurusa sa mga problema sa pagtunaw kung nakakuha sila ng mga buto ng chia bilang suplemento, o isang placebo na binubuo ng lupa o buong buto ng poppy .
Ang 2009 na pag-aaral, na inilathala sa Nutrition Research , ay nagsusuri kung ang pag-ubos ng 50 gramo ng chia seeds bawat araw ay magreresulta sa makabuluhang pagbaba ng timbang . Hindi.
Ayon sa Wayne Coates, propesor at may-akda ng Chia: Ang Kumpletong Gabay sa Ultimate Superfood ay nagsusulat na ang cramping ay maaaring magresulta mula sa pagkain ng isang malaking dami ng chia seeds dahil ang mga buto ay sumipsip ng tubig mula sa tiyan sa panahon ng panunaw. Inirerekomenda niya ang pagtaas ng iyong paggamit ng tubig upang i-offset ang reaksyon na ito.
Ano ang Tungkol sa Healthy Side Effects?
Ang isang kapaki-pakinabang na side effect ng pagdaragdag ng chia seeds sa iyong diyeta ay upang matulungan silang mapabuti ang mga antas ng dugo ng ilang mga malusog na mataba acids, tulad ng iminungkahing sa isa sa mga pag-aaral ni Nieman, isang pagsisiyasat na inilathala noong 2012 sa Journal of Alternative at Complementary Medicine .
Kabilang sa 62 na sobra sa timbang ngunit iba pang malusog na post-menopausal na mga kababaihan, ang mga nakakain na 25 gramo ng mga chia seeds sa lupa araw-araw ay nagkaroon ng mas mataas na antas ng alpha-linolenic acid (ALA) at eicosapentaenoic acid (EPA) sa kanilang dugo. Ang mas malalawak na marker ng sakit, gayunpaman (tulad ng presyon ng dugo o pamamaga) ay hindi naiiba sa pagitan ng mga umaagos na lupa, buo, o walang mga buto ng chia.
Bottom line?
Ang mga buto ng Chia ay mananatiling isang malusog na pinagmulan ng fiber at omega-3 na mataba acids at maaaring makatulong sa iyo na mawalan ng timbang dahil sumipsip ng tubig, at tubig sa loob ng pagkain ay ipinapakita upang bigyang-kasiyahan mas mahaba kaysa sa tubig na natupok sa isang pagkain. Malamang na huwag mag-atubiling magdagdag ng chia seeds sa iyong anti-aging breakfast o green smoothie , nang walang takot sa mga problema sa pagtunaw mamaya. Gayunpaman, kung gagawin nila ang gas o intestinal bloating, pabalikin ang halaga na kinakain mo araw-araw, subukang dagdagan ang iyong paggamit ng tubig , at hayaang ang iyong katawan ayusin ang mas mataas na hibla nang unti-unti.
Kaugnay na mga Artikulo:
- Bakit ang pagkain ng iyong tubig ay mas kasiya-siya kaysa sa pag-inom nito
- Alin ang malusog: puti o itim na chia seed?
- Paano umani ang mga benepisyo sa kalusugan ng mga buto ng chia
Pinagmulan:
Coates, Wayne. Chia: Ang Kumpletong Gabay sa Ultimate Superfood. Sterling Publishing. 2012.
David Nieman, Direktor ng Human Performance Laboratory, Appalachian State University. Panayam na isinagawa noong Abril 30, 2013.
Nieman DC, Cayea EJ, Austin MD, Henson DA, McAnulty SR, Jin F. "Ang buto ng Chia ay hindi nagpo-promote ng pagbaba ng timbang o nagbago ng mga kadahilanan sa panganib ng sakit sa sobrang timbang na mga adulto." Nutr Res . 2009 Hunyo 29 (6): 414-8
Nieman DC, Gillitt N, Jin F, Henson DA, Kennerly K, Shanely RA, Ore B, Su M, Schwartz S. "Chia seed supplementation at mga panganib sa panganib sa mga kababaihan na sobra sa timbang: pagsisiyasat ng metabolomics." J Alternate Complement Med. 2012 Jul; 18 (7): 700-8.