Ang karamihan sa mga naka-pack na trail na mix ay naglalaman ng maraming asukal-narito ang kung paano gumawa ng iyong sarili
Ang Trail mix ay isang di-masisira, maginhawang meryenda na enerhiya-siksik-ibig sabihin ng maraming calories ay nakaimpake sa isang maliit na halaga ng pagkain. Ang ibig sabihin nito ay upang magbigay ng pagkain sa matinding aktibidad, tulad ng hiking (kaya ang pangalan). Ang paghahalo ng low-carb trail ay isang mahusay na meryenda na magkaroon ng bago o pagkatapos ng ehersisyo o ng maraming aktibidad, o lamang bilang emergency snack sa iyong pitaka-ngunit tandaan na ang karamihan sa mga pre-packaged trail na mix ay hindi kwalipikado bilang mababang- carb.
Karaniwang naglalaman ang mga ito ng malaking pag-load ng asukal, na nagbibigay ng "mabilis na enerhiya" sa anyo ng mga candies, chocolate chips, at / o pinatuyong prutas-ngunit nais mong maiwasan ang karamihan sa mga ito sa isang diyeta na mababa ang karbohiya. Narito kung paano gumawa ng iyong sariling trail mix, lumikha ng halo ng matamis at masarap na lasa na gusto mo, at panatilihin ang mga carbs pababa.
Mga Nuts at Seeds
Ang Trail mix ay may posibilidad na magkaroon ng maraming mga mani at buto, na mahusay sa pagkain sa isang diyeta na mababa ang karbohiya. Ang mga ito ay mataas sa malusog na malusog na taba, mababa sa carbs, at marami ang mataas sa protina. Ang mga walnuts, Brazil nut, almond, hazelnuts, mani, pecan, kalabasang buto , at sunflower seed ay mahusay na mga pagdaragdag sa iyong trail mix, at kabilang sila sa pinakamababa sa carbs sa mga mani at buto; Halimbawa, ang cashews at pistachios ay may mas maraming carbohydrates bawat onsa. Gayunpaman, ang lahat ng mga mani at buto ay maaaring ituring na mga pagkaing mababa ang carb .
Maaari mo ring isama ang inasnan na mga mani sa halip na walang unsalted, na magdaragdag ng higit pang lasa, at gamitin ang mga sumusunod na tip upang magdagdag ng isang pahiwatig ng tamis sa iyong halo.
Pinatuyong prutas
Ang mga nakikibahagi sa mabibigat na pisikal na aktibidad ay kadalasang nakakakuha ng hindi bababa sa isang kaunti pa karbohidrat kaysa sa mga hindi nag-ehersisyo. Ang isa pang dahilan para sa matamis na bagay ay lasa, siyempre. Ang Trail mix ay hindi talaga magiging trail mix na walang kaunting tamis doon; ito ay magiging isang kulay ng mani at buto.
Gayunpaman, ang pinatuyong prutas ay kadalasang napakataas sa asukal at karaniwan ay hindi kasama sa diyeta na mababa ang karbohiya. Narito ang tamang paraan upang magdagdag ng pinatuyong prutas sa mababang-carb trail mix.
Panoorin ang idinagdag na sugars. Ang pinatuyong prutas ay madalas na nagdagdag ng asukal; kung ang prutas ay walang maraming asukal upang magsimula, maaari mong ipagpalagay ang ilan ay idaragdag sa panahon ng pagproseso. Kaya, ang mga berry, tulad ng mga blueberries at cranberries, na kadalasang mahusay na mga pagpipilian sa prutas kapag kumakain ng mababang karbohid, halos palaging may maraming asukal na idinagdag kapag pinatuyang at ibinebenta nang komersyo. Basahin ang mga label na sahog bago ka bumili at laktawan ang anumang mga tatak na nagdaragdag ng asukal (sa ibaba ay ipapaliwanag ko kung paano makakuha ng unsweetened).
Maghanap para sa mga unsweetened varieties o mga sweetened na may fruit juice. Ginagawa ng Eden Organics ang abot-kayang tuyo na blueberries at cranberries na pinatamis ng juice ng apple. Ang unsweetened coconut flakes ay gumawa ng masarap, malutong na karagdagan sa tugaygayan ng tugaygayan at sila ay napakababa-carb. Iba pang mga asukal-free tuyo prutas ay posible upang mahanap sa mga espesyal na kalusugan merkado pagkain ngunit karaniwan ay mas mahal. Ang isang pinagmulan ay ang kumpanya ng Naturals ni Karen na nag-freeze-dries gulay at prutas na walang idinagdag. Ang ilang mga malusog na tindahan ng pagkain ay nagtataglay ng kanilang sariling mga produkto, tulad ng pinatuyong mangga, strawberry, at pinya ng Trader Joe .
Tandaan na ang pagbabasa lamang sa nutrisyon ng mga katotohanan sa ilang mga produkto ng freeze-dried ay maaaring mapanlinahan dahil ang nutritional impormasyon ay sa pamamagitan ng timbang at ang mga ito ay masyadong ilaw dahil ang lahat ng tubig ay tinanggal (hindi katulad ng mas karaniwang tuyo prutas). Halimbawa, ang isang 1.5 oz na batya ng freeze-dried cranberries ay humigit-kumulang sa 3 tasa ayon sa dami.
Gumamit ng mas maliit na halaga. Ang mga Raisin ay may 125 gramo ng epektibong karbohidrat sa bawat tasa, gayunpaman, dahil ang mga ito ay matindi sa tamis at lasa, ang kailangan mo lang ay isang pares ng mga pasas sa bawat dakot ng mga mani at mga buto para sa matamis na kaibahan. Kahit na mas mahusay kaysa sa mga pasas ay currants dahil sila ay mas maliit at sa gayon sila pack mas kaunting carbs.
Gumawa ka ng sarili mo. Posible na gawin ang iyong sariling prutas na plain plain, o may idinagdag na kapalit ng asukal. Wala akong dehydrator, ngunit gumawa ako ng isang paraan para sa paggawa ng asukal-free tuyo cranberries sa oven.
Gawin ang kalahati-at-kalahati. Kapag ang grocery shopping o shopping online, hanapin ang pre-packaged trail mix at piliin ang isa na may hindi bababa sa carbs at ang pinakamababang halaga ng asukal. Pagkatapos, "palabnawin" ito sa pamamagitan ng paghahalo ng isang kopa ng halo na iyon sa ilang tasa ng iyong sariling mga mani, buto, at walang taba ng niyog.
Isang Easy Recipe para sa Low-Carb Trail Mix
Ito ay isa lamang posibilidad, siyempre.
- 1 tasang inihaw na peanuts
- 1 tasang raw o inihaw na mga almendras
- 1 tasa kalabasa o mga kalabasa sa buto ( Paano Upang toast Pumpkin Seeds )
- 2 oz unsweetened coconut
- ½ cup raisins o currants (maluwag-nakaimpake, ibig sabihin, huwag mag-cram sa pinakamaraming hangga't maaari)
Nutritional Information: Ito ay dapat gumawa ng tungkol sa 16 servings ng ¼ tasa bawat isa. Ang bawat serving ay may 6.5 gramo ng epektibong karbohidrat at 3.5 gramo ng hibla. Kung gagawin mo ang parehong halo na walang mga pasas, ipagpapalagay na 14 servings, ang bawat isa ay magkakaroon ng 4 gramo ng epektibong karbohidrat at 3 gramo ng hibla .