Para sa ilang mga tao, walang mas kasiya-siya kaysa sa isang masaganang pagkain ng pancake sa umaga. Ang mataas na karbohidrat na almusal ay maaaring magbigay ng sapat na enerhiya upang mag-fuel ng isang araw na halaga ng pisikal na aktibidad. Ngunit ang mga pancake ay malusog? Hindi laging. Ngunit, kung gusto mong simulan ang iyong araw na may malambot na stack, may mga paraan upang mapanatili ang mga calorie ng pancake at ang bilang ng pancake carb ay mas mababa upang maaari mong isama ang mga ito sa isang balanseng diyeta.
Mga Katotohanan ng Pancake Nutrisyon
| Mga Pancake na May Mga Katotohanan sa Nutrisyon sa Mantikilya at Syrup | |
|---|---|
| Paghahatid ng Sukat ng 2 cake (232 g) | |
| Bawat Paglilingkod | Halaga ng Pang-araw-araw * |
| Calorie 520 | |
| Calorie mula sa Fat 126 | |
| Kabuuang Taba 14g | 22% |
| Saturated Fat 5.9g | 29% |
| Polyunsaturated Fat 2g | |
| Monounsaturated Taba 5.3g | |
| Cholesterol 58mg | 19% |
| Sodium 1104mg | 46% |
| Potassium 250.56mg | 7% |
| Carbohydrates 90.9g | 30% |
| Dietary Fiber 0g | 0% |
| Sugars 0g | |
| Protein 8.3g | |
| Bitamina A 6% · Bitamina C 6% | |
| Calcium 13% · Iron 15% | |
* Batay sa isang 2,000 calorie diet | |
Ang mga pancake na may tradisyonal na toppings tulad ng mantikilya at syrup ay nagbibigay ng makabuluhang calories, taba, at lalo na carbohydrates. Dahil ang mga pancake ay karaniwang hindi nagbibigay ng anumang mga hibla, kayo ay ubusin ang 90 gramo ng karbohidrat at 90 carbs kapag kayo ay sumunod sa pagkain.
Ngunit ang iyong kabuuang bilang ng nutrisyon ay nakasalalay sa laki ng iyong paghahatid. Ang mga numero sa label (ipinapakita) ay nalalapat lamang sa isang solong paghahatid ng mga pancake na dalawang panadya lamang ng pancake. Maraming mga nakakainis na kumain ang kumain ng 3-4 medium pancake at doble ang halaga ng mantikilya at syrup pati na rin.
Kung iyan ay katulad ng iyong tipikal na breakfast na pancake, kakainin mo ang higit sa 1000 calories kapag nagpapasaya ka. At kung idagdag mo ang bacon o sausage, ang numero ay maaaring biglang bumaba.
- Kung ubusin mo ang dalawang medium strips ng bacon , magdadagdag ka ng 74 calories, 6 gramo ng protina, 6 gramo ng taba at 2 gramo ng taba ng saturated sa iyong pagkain.
- Kung ubusin mo ang dalawang mga link ng baboy sausage , idagdag mo ang 88 calories, 5 gramo ng protina, 7 gramo ng taba at 2 gramo ng taba ng saturated sa iyong pagkain.
Kung ikaw ay interesado sa bilang ng mga calorie ng pancake na nag-iisa (walang syrup o mantikilya), maaaring depende ito kung ginagawang mo ito mula sa simula o kung bumili ka ng pre-packaged mix.
Ang Single Pancake Nutrition Facts (Ayon sa USDA Data)
- Ang isang maliit na pancake (3 "sa kabuuan) na ginawa mula sa simula ay nagbibigay ng 30 calories, 1 gramo ng protina, 5 gramo ng carbohydrate, 0 gramo ng hibla at 1 gramo ng asukal
- Ang isang medium pancake (5 "sa kabuuan) na ginawa mula sa simula ay nagbibigay ng 93 calories, 2 gramo ng protina, 15 gramo ng karbohydrate, 0 gramo ng fiber at 2 gramo ng asukal
- Ang isang malaking pancake (7 "sa kabuuan) na ginawa mula sa simula ay nagbibigay ng 186 calories, 4 gramo ng protina, 30 gramo ng carbohydrate, 1 gramo ng fiber, at 5 gramo ng asukal.
Kaya kung paano pinaghahalo ng pancake ang stack up? Walang gaanong pagkakaiba mula sa tatak sa brand. At kahit na iba't ibang mga varieties ay nagbibigay ng katulad na pancake nutrisyon. Kaya kung pipiliin mo ang buttermilk, trigo, o kahit isang kumpletong mix ng pancake, malamang na ikaw ay gumamit ng maihahambing na calories at nutrients.
Ang isang solong paghahatid ng pancake mix ay isa-ikatlong tasa na ginagawang humigit-kumulang na apat na 4-pulgada na pancake.
Bilang paghahanda, ang pancake mula sa pancake mix ay magbibigay ng humigit-kumulang 250 calories, 8 gramo ng taba, 8 gramo ng protina, 37 gramo ng karbohidrat, at 7 gramo ng asukal. Maaari mo ring asahan na kumonsumo ang tungkol sa 800 milligrams ng sosa sa bawat paghahatid.
Ano ang Tungkol sa Mga Calorie sa Waffles?
Kadalasan beses, ang wafle batter ay katulad ng pancake batter, kaya ang nutrisyon profile ay hindi naiiba iba. Sa pangkalahatan, nag-aalok ang 7 round waffle ng 218 calories, 11 gramo ng taba, 25 gramo ng carbohydrate, at 6 na gramo ng protina. keso at flaxseed , halimbawa, para sa idinagdag na protina at hibla, para sa umaga na tinatanggap na may 340 calories bawat isa.
Sigurado Pancakes Healthy?
Ang mga pancake ay mapalakas ang iyong paggamit ng carbohydrate para sa araw. Ang iyong katawan ay gumagamit ng carbohydrates bilang isang pangunahing pinagkukunan ng gasolina, kaya mahalaga ang nutrient na ito. Subalit karamihan sa mga nutrisyonista ay nagmumungkahi na makuha mo ang iyong mga pang-araw-araw na carbs mula sa pinaka malusog na mapagkukunan. Ang mga pancake ay karaniwang hindi nahulog sa kategoryang iyon.
Ang mga pancake at pancake mixes ay karaniwang ginawa mula sa enriched harina. Ang mga mayaman na pagkain ay ang mga may mga sustansyang idinagdag sa panahon ng proseso ng pagmamanupaktura. Sa karamihan ng mga kaso, ang mga nutrients (tulad ng mga bitamina at mineral) ay hinuhulog at pagkatapos ay ang ilan sa kanila ay idinagdag pabalik sa panahon ng pagproseso.
Kaya ang mga mayaman sa pagkain ay masama para sa iyo? Hindi naman, pero kapag kumakain ka ng mga produkto ng tinapay na pinalaki mo ang iyong sarili ay palitan ang iyong sarili ng diet-friendly na hibla at iba pang mga nutrients. Ang enriched na harina sa pancake kasama ang idinagdag na asukal at syrup ay malamang na itaas ang iyong asukal sa dugo nang mabilis at pagkatapos ay iwanan kang magutom sa ilang sandali pagkatapos.
Gayundin, kung bumili ka ng pancake mix, maaari kang makakuha ng isang dosis ng trans fat sa iyong pagkain. Kasama sa ilang mga tatak ang bahagyang hydrogenated oils (trans fats). Inirerekomenda ng mga eksperto sa kalusugan na limitahan mo o ganap na iwasan ang mga pagkain na may trans fat.
Malusog na Mga paraan upang Maghanda ng mga Pancake
Kaya mayroong anumang paraan upang makagawa ng isang pancake pagkain mas malusog? Syempre! Kung kasama mo ang isang masaganang breakfast ng pancake sa iyong lingguhang plano ng pagkain , subukang sundin ang ilang mga smart na tip upang panatilihing mas mababa ang mga ito sa asukal, mas mababa sa taba at mas mababa sa calories.
- Gumawa ng pancake mula sa simula nang walang halo. Sa ganitong paraan maiiwasan mo ang anumang trans fat na maaaring nagtatago sa mga sangkap.
- Gumamit ng buong trigo harina upang makakuha ng isang maliit na piraso ng hibla sa iyong pagkain upang mapalakas ang kabusugan.
- Sa halip na magprito ng iyong mga pancake sa langis o mantikilya, gumamit ng isang kalidad na non-stick pan upang bawasan ang iyong paggamit ng taba.
- Laktawan ang syrup at mantikilya. Itaas ang iyong mga pancake na may mga nutrient-rich blueberries, raspberries o strawberries.
Mga malusog na Pancake Recipe
Kung handa ka nang eksperimento sa kusina at sinusubukan ang mas malusog na mga recipe ng pancake, isaalang-alang ang isa sa mga bersyon na ito upang masunod ang anumang mangangain.
- Gluten-free Buckwheat Pancake Recipe
- Mababang Carb Pumpkin Pecan Pancake Recipe
- Allergy-Friendly, Egg-Free Pancake Recipe
Alalahanin na ang isang solong, mapagbigay na brunch o almusal ay hindi malamang na iurong ang iyong malusog na plano sa pagkain. Ngunit dahil ang pancake calories ay maaaring magdagdag ng mabilis at pancake nutrisyon ay hindi optimal, ito ay isang pagkain na maaaring gusto mong tangkilikin ang matipid. Subukan upang magdagdag ng iba pang masustansyang almusal sa iyong plano sa pagkain upang mapanatili ang iyong mabuting kalusugan at ang iyong timbang sa track.