Bubbly Water para sa Kasayahan at Kalusugan
Ang tubig ay isang mahalagang sustansiya para sa katawan ng tao, ayon sa pananaliksik sa nutrisyon. Mayroon na kaming pagpipilian upang pumili mula sa magkakaibang uri ng tubig, ngunit sila ay malusog? Nagbibigay ba sila ng parehong hydration para sa katawan bilang regular na tubig?
Ang bulung-bulungan sa aplaya ay carbonation ay hindi malusog. Totoo ba ito? Nalaman na kami tungkol sa masamang epekto sa kalusugan mula sa pag-inom ng soda , ngunit paano naman ang iba pang mga carbonated na inumin at tubig?
Mahalagang basahin sa pagitan ng mga bula upang matuklasan kung ang lahat ng carbonated na tubig ay nilikha pantay o malusog para sa iyo.
Pangkalahatang-ideya
Ang carbonated na tubig ay sumasailalim sa isang proseso kung saan ang carbon dioxide gas ay dissolved sa tubig sa ilalim ng presyon. Ito ang nagiging sanhi ng carbonation o effervescent texture sa tubig at isang tustadong pop sa pagbubukas ng isang bote. Ang mga bula ng mahina ay nagbibigay ng isang masayang paraan upang uminom ng tubig, ngunit hindi lahat ng carbonated na tubig ay pareho. Ang ilang mga carbonated tubig ay naglalaman ng mga dagdag na sangkap tulad ng sosa, sitriko acid, flavors, at asukal.
Mga Popular na Karbonated Waters
Kung titingnan natin ang sikat na carbonated na tubig magkabilang panig, hindi natin masasabi ang pagkakaiba. Ang lasa ay ang big giveaway. Ang regular na carbonated na tubig ay magkakaroon ng isang bubbly kagat na walang lasa, samantalang ang mainit na tubig na may mga additives ay lasa maalat o matamis. Ang mga sumusunod ay popular na carbonated tubig at kung paano sila naiiba:
- Ang Seltzer na tubig ay simpleng carbonated na regular na tubig. Ito ay isang malusog na pagpipilian at nagdaragdag ng isang maliit na masaya sa iyong paggamit ng tubig. May nakagiginhawang lasa at kadalasang ginagamit bilang isang panghalo sa mga inuming nakalalasing . Ang ilang binagong seltzer tubig ay maaaring maglaman ng mga dagdag na lasa.
- Ang soda ng klub ay tubig na carbonated ngunit may idinagdag na sodium ingredients tulad ng table salt, sodium bikarbonate, o potassium bikarbonate. Ang uri at halaga ng sosa additive ay naiiba para sa bawat bote o producer. Ang Club soda ay isa pang sikat na panghalo para sa mga adult na inumin.
- Ang tonic na tubig ay carbonated na tubig na may idinagdag na sweeteners at flavors. Mayroong talagang hindi pagkakaiba sa pagitan ng pag-inom ng tonic na tubig at isang soda. Ang tonic na tubig ay hindi ang pinakamahusay na pagpipilian para sa mga indibidwal na nakakaakit ng kalusugan dahil sa idinagdag na asukal at walang laman na calorie. Gayunpaman, sikat ito, dahil sa paggawa ng isang mahusay na gin at gamot na pampalakas.
- Ang mineral na tubig ay nagmumula sa mga bukal mineral at naglalaman ng iba't ibang mga mineral , kabilang ang mga asing-gamot at asupre na compound. Ang mineral na tubig ay binubuksan na may dagdag na carbonation upang makagawa ng isang pinagsamang malambot na inumin. Ipinakita ng pananaliksik ang mineral na tubig upang mapabuti ang katayuan ng hydration at mag-ehersisyo ang pagganap sa mga atleta. Ito ay itinuturing na isang malusog na tubig na alternatibong bubbly, at maraming mga bisita na may isang citrus twist.
- Ang masarap na sparkling na tubig ay isang carbonated na inumin at maaaring maglaman ng mga idinagdag na natural na sugars, sitriko acid, sodium, at kahit caffeine. Mahalaga na basahin ang label sa isang ito upang maiwasan ang anumang mga palihim na additives sinusubukan mong iwasan. Maaaring ito ay isang hakbang up mula sa soda, ngunit lamang kung ang sahog ng sangkap ay gumagana sa iyong pabor.
Ito ba ay isang Healthy Drink?
Iniisip ng ilan na ang pag-inom ng carbonated na inumin sa anumang uri ay maaaring humantong sa nabawasan na kalusugan ng buto, pagkabulok ng ngipin, magagalitin na bituka syndrome (IBS), at nakuha ng timbang. Mayroon bang anumang katotohanan sa mga claim na ito?
Ayon sa isang artikulo na inilathala sa American Journal of Clinical Nutrition , ang pagkonsumo lamang ng soda ay nabawasan ang density ng buto mineral kumpara sa iba pang mga carbonated na inumin. Lumilitaw na ang sangkap ng phosphorus sa soda ay nagbubuklod sa kaltsyum at excreted sa pamamagitan ng ating mga bato, na nagiging sanhi ng mas mahina buto.
Ipinagbabawal ng pananaliksik ang kathang-isip na ang pag-iisa lamang ay nagdaragdag ng pagkawala ng kaltsyum sa ating mga buto . Ang malusog na pagpili para sa mga malakas na buto ay upang maiwasan ang posporus na soda at uminom ng malinis na tubig na may tubig.
May kaugnayan din ang pananaliksik sa pagkabulok ng ngipin sa mga carbonated na inumin na may idinagdag na asukal at sitriko acid. Bawasan namin ang panganib ng pagkabulok ng ngipin sa pamamagitan ng pag-inom ng plain carbonated na tubig tulad ng seltzer. Ang proseso ng carbonation nag-iisa ay hindi ipinapakita upang madagdagan ang aming panganib ng pag-ubos ng enamel ng ngipin. Kapag ang mga sangkap tulad ng asukal, acids, at sosa ay idinagdag sa carbonated tubig ay kapag ang panganib ng pagtaas ng ngipin ay nagdaragdag. Lamang iwasan ang fizzy tubig na may dagdag na sangkap upang alisin ang mga dagdag na pagbisita sa dentista.
Ang isa pang karaniwang pag-iisip: Ang mga inumin na may karbon, kabilang ang may tubig na tubig, ay maaaring maging sanhi ng magagalitin na bituka sindrom (IBS). Nakakaapekto sa IBS ang halos 23 porsiyento ng populasyon, ayon sa World Journal of Gastroenterology . Ang mga pag-aaral ay nagpapakita ng carbonated na tubig ay hindi ang sanhi ng IBS ngunit maaaring maging isang trigger upang sumiklab ang kalagayan para sa ilang mga indibidwal. Kung sensitibo ka sa mga inumin na carbonated at makaranas ng tiyan na mapanglaw, marahil ay isang magandang ideya na maiwasan ang mga ito.
Ang ideya ng carbonated tubig na nagdudulot ng nakuha sa timbang ay pinag-uusapan. Ang masarap na tubig na may tubig na may tubig ay hindi nakakatulong sa pagtaas ng timbang , at depende ito sa uri ng sparkling na tubig na natupok. Ang ilang mga fizzy tubig ay puno ng artipisyal na acids, flavors, sodium, at sweeteners. Ang mga pag-aaral ay nagpapakita ng mga additives sa carbonated na inumin na naglalaman ng mga nakatagong calories at maaaring mag-ambag sa nakuha ng timbang. Iwasan ang mga hindi kanais-nais na sangkap sa pamamagitan ng maingat na pagbabasa ng mga label at panatilihing malusog ang iyong bubbly na tubig.
Sigurado Nila Tulad ng Hydrating?
Ang plain carbonated na tubig ay lamang ng tubig na ginawa ng may bula na may may presyon na carbon dioxide gas. Hangga't ang tubig ay libre ng mga additives, ito ay tulad ng hydrating bilang regular na tubig. Gayundin, ang mineral na tubig na may mas mataas na kaltsyum at bikarbonate ay ipinapakita upang magbigay ng mas mahusay na hydration sa matinding ehersisyo, ayon sa pananaliksik. Maaaring mapataas ng tubig na may malambot na tubig ang bloating, gas, at burping, kaya ang pag-inom sa panahon ng ehersisyo ay isang personal na kagustuhan. Maraming mga indibidwal na nadagdagan ang kanilang paggamit ng tubig dahil tinatamasa nila ang nakakatawang texture.
Regular na Pagpalit ng Tubig?
Ayon sa American Council on Exercise, ang simpleng tubig na may tubig ay maaaring subbed out para sa regular na tubig anumang oras sa araw. Kung ang pag-inom ng carbonated na tubig ang iyong kagustuhan, ang pamumuhunan sa isang machine na gumagawa ng carbonated na tubig ay maaaring maging isang pagpipilian. Kung hindi man, ang mga sparkling na tubig ay medyo mura ngunit panatilihin ang iyong mata sa label para sa mga hindi gustong mga sangkap na idinagdag.
Pagpapabuti ng lasa
Nakikipagpunyagi ka ba sa pag-inom ng plain water carbonated o hindi? Hindi ka nag-iisa at pinipili ng maraming indibidwal na uminom ng lasa ng tubig. May mga paraan upang mapahusay ang lasa ng iyong may bula na tubig at panatilihing malusog ito. Inirerekomenda ng American Council on Exercise ang mga sumusunod:
- Magdagdag ng lasa ng citrus sa iyong malambot na tubig sa pamamagitan ng pag-lamisa ng sariwang lemon, lime, orange, o kahel juice sa iyong inumin. Ito ay magdaragdag ng antioxidants at natural na sugars para sa lakas ng enerhiya.
- Gawin itong minty. Buksan ang sariwang dahon ng mint sa ilalim ng iyong salamin. Ibuhos ang plain water seltzer sa ibabaw ng timpla at idagdag ang yelo kung nais mo. Ang mga mahahalagang langis na inilabas sa tubig ay nagbibigay ng isang nakakapreskong inumin at pananaliksik ay nagpapakita ng pinahusay na ehersisyo.
- Gumawa ng isang paborito ng maprutas. Idagdag ang iyong paboritong mga berry, citrus o kombinasyon ng mga prutas sa isang baso o bote ng tubig. Ang tubig ay magiging infused sa likas na lasa ng prutas para sa isang kasiya-siya na inumin. Ang isa pang pagpipilian ay ang pagbili ng isang bote ng tubig na may insert na infuser. Ito ay magbibigay-daan sa mga prutas na ilagay sa insert at walang mag-alala sa mga binhi na nakukuha sa paraan ng pag-inom.
Tangkilikin ang Bubbles
Ang layunin ay uminom ng maraming tubig sa buong araw para sa pinakamainam na kalusugan at fitness. Maaaring tangkilikin ang malalawak na carbonated o mineral na tubig bilang isang malusog na alternatibo. Ang mahalagang paalala ay upang basahin ang mga sangkap na label upang maiwasan ang mga hindi gustong mga additives o calories. Kung hindi, tangkilikin ang mga bula!
> Pinagmulan:
Lenny R. Vartanian, PhD et al., Mga Epekto ng Paggamit ng Soft Drink sa Nutrisyon at Kalusugan: Isang Systematic Review at Meta-Analysis, American Journal of Public Health, 2007
> Paola Brancaccio et al., Supplementation of Acqua Lete® (Bicarbonate Calcic Mineral Water) nagpapabuti ng katayuan ng hydration sa mga atleta pagkatapos ng short term anaerobic exercise, Journal ng International Society of Sports Nutrition, 2012
> Tiffani Bachus, RDN, 4 Mga Madalas na Paraan na Uminom ng Higit na Tubig, Pagkasyahin ang Buhay, Konseho ng Amerika sa Ehersisyo, 2016
> Tucker KL et al., Colas, ngunit hindi iba pang mga carbonated na inumin, ay may kaugnayan sa mababang buto mineral density sa mas lumang mga kababaihan: Ang Framingham Osteoporosis Study, American Journal ng Clinical Nutrition, 2006