1 - Ano ang Trace Minerals?
Ang iyong katawan ay nangangailangan ng mga mineral para sa iba't ibang mga biochemical reaksyon upang maganap. Ang mga dalubhasa sa nutrisyon ay nahahati ang mga pandiyeta sa dalawang grupo: ang anim na pangunahing mineral, na kinabibilangan ng mga bagay tulad ng kaltsyum, magnesiyo, at potasa, at siyam na higit pang mga mineral na bakas, na sisidlan natin dito.
Ang mga bakas ng mineral ay pinangalanan dahil ang iyong katawan ay nangangailangan lamang ng maliit na halaga ng bawat isa. Ngunit hindi iyon nangangahulugan na hindi mahalaga ang mga ito dahil kailangan mo ang lahat ng mga mineral na ito upang maging malusog.
Ang pagkain ng isang malusog na balanseng diyeta ay magbibigay sa iyong katawan ng lahat ng nutrients na kailangan mo, kabilang ang mga mineral na bakas. Ngunit ituturo namin ang ilan sa mga pangunahing pinagkukunan ng bawat mineral na bakas, kaya malalaman mo kung nakakakuha ka ng sapat sa iyong diyeta.
2 - Chromium
Kinakailangan ang Chromium para sa malusog na pagsunog ng pagkain sa katawan at pag-iimbak ng asukal at almirol dahil pinahuhusay nito ang mga epekto ng insulin, isang hormone na nag-uugnay sa dami ng glucose sa iyong dugo. Mahalaga ang Chromium para sa metabolismo ng mga protina at taba.
Ang diyeta kromo ay matatagpuan sa mga maliliit na dami sa isang malawak na iba't ibang mga pagkain, kaya kakulangan ay bihirang. Ang karne, buong butil, brokuli, patatas, mansanas, saging, bawang, at basil ay lahat ng mahusay na pinagkukunan ng pandiyeta kromo.
Matuto Nang Higit Pa Tungkol sa Chromium
3 - Copper
Ang Copper ay maaaring hindi isang mineral na iniisip mo madalas ngunit talagang mahalaga. Ang iyong katawan ay nangangailangan ng tanso para sa matibay na mga buto at malulusog na mga pader ng daluyan ng dugo, kasama ito ng bahagi ng ilang reaksiyong antioxidant at kinakailangan para sa iyong katawan upang makabuo ng enerhiya. Kinakailangan din ang tanso para sa normal na metabolismo ng bakal, na isa pang mahalagang trace mineral.
Ang tanso ay matatagpuan sa mga karne ng organ, shellfish, nuts, buto, kakaw, at mga produkto ng butil . Ang kakulangan ay hindi malamang hangga't makakakuha ka ng sapat upang kumain araw-araw, ngunit maaari itong mangyari kung ubusin mo ang isang napakalaking halaga ng sink.
Matuto Nang Higit Pa Tungkol sa Copper
4 - Fluoride
Marahil ay pamilyar ka sa mahalagang mineral na ito. Ang fluoride ay nakakatulong na panatilihing malakas ang iyong mga buto at ngipin dahil nagpapalaganap ito ng remineralization ng mga tisyu na iyon. Sa katunayan, ang mga rekomendasyon para sa plurayd ay batay sa pinakaligtas at pinakamabisang halaga na kinakailangan upang maiwasan ang mga cavity ng dental sa parehong mga bata at matatanda.
Makikita mo ito sa fluoridated na inuming tubig, tsaa, at seafood. Nakikita rin ito sa mga produkto ng dental na fluoridated tulad ng toothpaste at ilang mga bibig rinses.
5 - yodo
Ang iyong katawan ay nangangailangan ng iodine upang gumawa ng thyroid hormones na tinatawag na thyroxine (T4) at triiodothyronine (T3), kaya kinakailangan para sa normal na thyroid gland function. Ang yodo ay mahalaga din para sa function ng immune system at kalusugan ng dibdib.
Natagpuan ito nang natural sa mga pagkaing mula sa seafood at planta na lumalaki sa mga mayayaman na mayaman sa iodine tulad ng lupa na matatagpuan malapit sa mga karagatan. Ang kakulangan ng yodo ay isang malaking problema sa gitnang bahagi ng US hanggang idinagdag ang iodine sa talahanang asin sa ika-20 siglo upang mapaglabanan ang kakulangan ng yodo.
Matuto Nang Higit Pa Tungkol sa yodo
6 - Iron
Kailangan mo ba ng mas maraming enerhiya? Siguro ang bakal ay ang mineral na kailangan mo. Ang bakal ay isang mahalagang bahagi ng mga protina na tinatawag na hemoglobin at myoglobin. Ang heoglobin ay matatagpuan sa pulang selula ng dugo at ginagawang posible ang transportasyon ng oxygen mula sa iyong mga baga sa mga organo at iba pang mga tisyu. Ang myoglobin ay katulad ng hemoglobin, maliban na nagdadala ito ng oxygen sa mga selula ng kalamnan.
Mahalaga rin ang iron para sa normal na function ng immune system at normal na paglago ng cell. Ang mga pagkaing mayaman sa iron ay kinabibilangan ng mga karne ng katawan, karne ng karne, manok, isda, tsaa, at madilim na malabay na mga gulay.
Matuto Nang Higit Pa Tungkol sa Iron
7 - Manganese
Ang Manganese ay kasangkot sa pagbuo ng buto at kailangan para sa pagpapagaling ng sugat. Mahalaga din ito para sa produksyon ng mga enzymes na kasangkot sa protina, kolesterol, at metabolismo ng karbohidrat. Ang Manganese ay kasangkot din sa ilang aktibidad ng antioxidant.
Manganese ay matatagpuan sa pecans at iba pang mga mani, pineapples, matamis na patatas, mga buto, mga legumes, at buong butil.
Matuto Nang Higit Pa Tungkol sa Manganese
8 - Molibdenum
Ang molibdenum ay isang bahagi ng enzymes na ginagamit ng iyong katawan para sa pagbagsak ng mga amino acids, pati na rin ang mga droga at mga toxin. Ito ay natagpuan sa isang malawak na iba't ibang mga pagkain ng halaman, lalo na mga tsaa at mani, ngunit ang nilalaman ay kadalasang nakasalalay sa kung magkano ang molibdenum sa lupa.
Matuto Nang Higit Pa Tungkol sa Molibdenum
9 - Siliniyum
Ang siliniyum ay ginagamit sa mga reaksiyong antioxidant na tumutulong na protektahan ang mga selula sa iyong katawan at mahalaga para sa malusog na teroydeo. Ito ay kritikal din sa pagpaparami at pagbubuo ng DNA.
Ang siliniyum ay matatagpuan sa maraming mga pagkaing nakabatay sa halaman tulad ng buong butil, mani, buto, at mga itlog ng gulay. Ang Brazil nuts ay naglalaman ng higit na selenium kaysa sa anumang iba pang pagkain. Malamang na kakailanganin mo ang kakulangan ng selenium hangga't kumakain ka ng maraming pagkain na nakabatay sa halaman.
Matuto Nang Higit Pa Tungkol sa Siliniyum
10 - Sink
Ang zinc ay ginagamit sa maraming iba't ibang mga reaksiyong kemikal at isang pangunahing bahagi ng iyong immune system at kailangan mo ito upang matikman ang iyong pagkain at amoy ang lahat ng iba't ibang mga bagay sa paligid mo. Hangga't ikaw ay isang mangangain ng karne wala kang problema sa iyong paggamit ng zinc. Ito ay matatagpuan sa karne, pagkaing-dagat, at karamihan sa iba pang mga pagkain na mataas sa protina. Ang mga talaba ang pinagmumulan ng sink. Ang mga ito ay naglalaman ng higit pang zinc kaysa sa anumang iba pang pagkain.
Matuto Nang Higit Pa Tungkol sa Sink
Pinagmulan
Institute of Medicine ng National Academies. "Pandiyeta Reference Intakes: Mga Elemento."
Linus Pauling Institute Micronutrient Information Centre, Oregon State University. "Mga mineral."
National Institutes of Health, Opisina ng Pandagdag sa Pandiyeta. "Suplemento ng Dietary Supplement Fact Sheets."