Highlight ng Nutrisyon (bawat serving)
Calorie - 95
Taba - 7g
Carbs - 3g
Protina - 5g
Kabuuang Oras 25 min
Prep 10 min , Cook 15 min
Servings 4
Ang mga taga-Dietitian ay gustong tumawag sa spinach at iba pang mga leafy greens na "nutrition powerhouses" dahil sa malaking iba't-ibang nutrients na kanilang inaalok-bitamina A, C, K, magnesium , at folate , para lamang mag-pangalan ng ilang. Ang pag-stock sa ganitong mga pagkain ay inirerekomenda sa karamihan sa mga diet, lalo na ang malusog na puso. Tinutulungan ka nila na makuha kung ano ang kailangan ng iyong katawan upang gumana nang wasto. Halimbawa, ang magnesiyo ay mahalaga para sa isang normal na tibok ng puso at maaaring makatulong na mabawasan ang presyon ng dugo, habang ang B bitamina tulad ng folate ay may papel sa pag-moderate ng panganib ng cardiovascular disease.
Ang hamon para sa karamihan ay patuloy na tinatangkilik ang mga pagkaing ito nang hindi nakababa. Kapag natapos mo ang steamed spinach at spinach salad, subukan na isama ang spinach sa masayang, creative recipe tulad ng mini quiches , masarap na mangkok , at hindi mapaniniwalaan o kapani-paniwala madaling kawali baket tulad ng isang ito.
Mga sangkap
- 1 kutsarang langis ng oliba
- 1 maliit na sibuyas, tinadtad
- 3 malalaking itlog, kinuha
- 1/4 kutsarita kuneho
- 1/2 kutsarita asin
- 2-3 grinds sariwang itim paminta
- 2 tasa dahon spinach sanggol
- 1/2 tasa cilantro, tinadtad
- 1/2 tasa dill, tinadtad
Paghahanda
- Heat olive oil sa isang maliit na kawali sa daluyan ng init.
- Idagdag ang sibuyas at magluto hanggang bahagyang caramelized, 4-6 minuto. Pukawin paminsan-minsan upang maiwasan ang nasusunog.
- Habang ang sibuyas ay nagluluto, kumislap magkasama mga itlog, turmerik, asin, at paminta sa isang mangkok at magtabi.
- Kapag handa ang mga sibuyas, idagdag sa spinach, cilantro, at dill. Maghalo nang mabuti gamit ang mga sibuyas at hayaan magluto hanggang wilted.
- Ibuhos ang pinaghalong itlog nang pantay-pantay sa pinaghalong spinach at takpan nang husto ang takip. Hayaang magluto para sa karagdagang 6 hanggang 7 minuto, o hanggang tumataas ang mga itlog at matatag.
Mga Pagkakaiba-iba at Substitutions sa mga sangkap
Ang lahat ng madilim na madahon gulay ay nutrisyon powerhouses. Maaari mong madaling gamitin ang makinis na tinadtad kale o Swiss chard sa lugar ng spinach dito.
Mga Tip sa Pagluluto at Paghahatid
Paglilingkod isang slice ng resipe na ito kasama ang inihaw na manok o salmon para sa kumpletong pagkain. Tuktok na may kaunting mainit na sarsa para sa isang sipa ng idinagdag na lasa.
Ang mga pagkakataon ay magkakaroon ka ng mga itlog at mga sibuyas sa maraming araw. Para sa isang simpleng malusog na go-to matapos ang isang mahabang araw, panatilihing may frozen na spinach ang stock. Iwanan ang dill at cilantro at lutuin ito, na may isang slice ng buong wheat bread, sa halip ng pag-order in.