Ano ang Mag-order sa isang Vietnamese Restaurant
Naghahanap ng malusog na pagkaing Vietnamese upang gawin sa bahay? O kailangan mo bang makahanap ng mababang calorie Vietnamese na pagkain sa iyong paboritong restaurant ? Ang pamasahe sa Vietnam ay karaniwang puno ng mga sariwang damo, prutas, at gulay. Kaya maraming mga opsyon sa pagkain-friendly na kung saan upang pumili. Ngunit ang mga diners na nagbibilang ng calories ay dapat mag-ingat upang piliin ang mga pinakamahusay na paraan ng paghahanda upang mapanatili ang kanilang mga diet sa track.
Healthy Vietnamese Food Dos and Don'ts
Sa susunod na pagbisita mo sa isang Vietnamese restaurant, i-scan ang mabilisang listahan ng mga item sa menu upang pumili at mga item sa menu upang maiwasan bago mo mailagay ang iyong order.
Vietnamese Food Dos : Ang mga item sa menu ay malamang na maging mas mababa sa calories.
- steamed o simmered dishes
- karneng inihaw na karne o isda
- salad roll, spring roll o summer roll
- Canh chua sopas
- Vietnamese bouillabaisse
- La sa o laa pho soup
- inihaw na skewers ng gulay
Mga Pagkain ng Vietnamese na Pagkain: Ang mga item sa menu na ito ay malamang na mas mataas sa calories.
- karamelo sauce
- tadyang
- pinirito na pinggan
- malalim na pritong spring roll
- mga pinggan na naglalaman ng mani (o hilingin sa kanila na tanggalin)
- xao gung (baboy, hipon o manok na may honey sauce)
Healthy Vietnamese Food Tips
Kailangan mo ng karagdagang tulong sa pag-navigate sa Vietnamese food menu? Narito ang ilang mga tip upang gawing mas malusog ang iyong pagkain.
- Ang mga inihaw na gulay sa mga skewer ay isang magandang alternatibo sa tradisyonal na barbecued spare ribs.
- Ang karamelo ay kadalasang nakalista bilang nuoc duong thang sa mga menu ng Vietnamese. Sarsa na ito ay mataas sa asukal at mataas sa sobrang calories. Ang mga pinggan na na-simmered maaaring tunog malusog, ngunit ang karagdagan ng mga ito matamis sarsa ginagawang mas mababa ito.
- Maghanap ng mga sarsa na naglalaman ng maraming gulay upang madagdagan ang iyong paggamit ng hibla . Matutulungan ka nila na maging mas malusog at pigilan ka mula sa sobrang pagkain sa ibang mga pagkain sa panahon ng iyong pagkain.
- Kapag kumakain ng estilo ng pamilya, nakakaranas ka ng mas malawak na iba't ibang pagkain, ngunit mag-ingat ka lamang tungkol sa kontrol ng bahagi . Pumili ng isang inihaw, bigas o noodles, isang simmered ulam at / o isang steamed ulam upang ibahagi sa buong mesa. Gayunpaman, iwanan ang mga pagpipilian ng malalim.
- Tingnan ang menu ng iyong paboritong Vietnamese restaurant bago mo bisitahin. Gumawa ng isang malusog na pagpipilian tungkol sa kung ano ang mag-order bago ka pumunta. Pagkatapos pagdating mo sa diner, huwag mo ring buksan ang menu. Ikaw ay mas malamang na kumain ng malusog kung gumawa ka ng isang mababang calorie na desisyon nang maaga.
- Ibahagi sa isang kaibigan o miyembro ng pamilya. Ang pinakamahusay na paraan upang bawasan ang calories sa anumang restawran ay ang pagbahagi ng pagkain. Ang pagkain ng Vietnam ay lalong madaling ibahagi. Kaya split ang plato kapag dumating ito o hilingin sa iyong server na hatiin ito maagang ng panahon.
- Kung hindi nais ng isa na ibahagi ang iyong pagkain, kumuha ng kalahating bahay para sa isa pang araw. Tanungin ang iyong server na maglagay ng kalahati sa lalagyan ng lalagyan sa bahay bago dalhin sa iyo ang pagkain o humingi ng isang lalagyan kaagad upang maaari mong hatiin ang iyong pagkain bago ka magsimulang kumain.
Malusog na Vietnamese Pho
Ang isa sa mga pinakasikat na pagkaing Vietnamese ay pho. Ang tradisyunal na pagkain sa kalye ay isang sopas na gawa sa sabaw, noodles at karne ng karne, seafood o tofu. Maaari kang makakita ng pho na ginawa ng steak (phu tái), brisket o meatballs (phu bò), prawns (phở tôm), mushrooms (phở nấm rơm) o manok (phở gà).
Ang mga pagkakaiba-iba ay walang katapusang kaya ang sopas ay maaaring maging malusog o hindi.
Ang calorie count ng pho ay maaaring mag-iba batay sa mga sangkap at laki ng bahagi , ngunit maaari itong saklaw mula sa humigit-kumulang na 300 calories bawat mangkok sa 450 calories o higit pa. Ito ay karaniwang mababa sa taba kung ito ay ginawa sa lean karne (tulad ng manok) ngunit mas mataas sa taba kung ito ay ginawa sa fattier karne tulad ng karne ng baka . Ang Pho ay maaari ring maglaman ng mataas na halaga ng sosa.
Kung pupunta ka sa isang restawran na nagpapahintulot sa iyo na ipasadya ang iyong pho, pumili ng sangkap na puno ng hibla (maraming gulay) at sandalan na karne upang mapanatili ang iyong sarili na puno at nasiyahan. Maaari mo ring hilingin sa iyong server na i-cut pabalik sa noodles na maaaring mataba, maapoy at maalat.
At kung pinapanood mo ang iyong mga kaloriya, pumili ng isang mas maliit na laki ng mangkok ng pho upang panatilihing katamtaman ang paggamit ng iyong pagkain.
Panghuli, piliin ang iyong mga garnish maingat. Ang maanghang garnishes tulad ng peppers ay magdagdag ng init sa iyong ulam at maaaring makatulong sa iyo na kumain ng mas mababa. Ngunit ang ilan sa mga sarsa at garnishes ay maaaring mataas sa asukal at asin, pagdaragdag ng ilang lasa, ngunit napakaliit na nutritional value sa iyong pagkain.