Ikaw ba ay isang dieter na nagmamahal sa Koreanong pagkain? Kung gayon, malamang na nagtaka kung ang Koreanong pagkain ay malusog. Ang katotohanan ay ang ilang pagkain ng Korean ay mabuti para sa iyong diyeta at ang ilan ay hindi. Ngunit may mga paraan upang kumain ng malusog na pagkaing Koreano at panatilihin ang iyong programa sa pagbaba ng timbang sa track.
Ang Korean Food Healthy?
Ang mga malusog na pagkaing Koreano ay maaaring hindi madaling mahanap ang iba pang mga lutuin, ngunit hindi ito nangangahulugang imposible na manatili sa iyong diyeta sa mga Korean restaurant.
Sa katunayan, ang pagkain ng Korean ay maaaring maging mas malusog sa iba pang mga estilo ng lutuing Asyano .
Ang Koreanong pagkain ay gumagamit ng mas mababang langis kaysa sa maraming pagkaing Tsino. Kaya madalas mong kumain ng mas mababa taba kung pinili mo ang Korean. At ang mga restawran ng Korean ay kadalasang nagsisilbi sa tradisyonal na mga pagkain na estilo ng pamilya, na nangangahulugan na maaari kang kumain ng mga maliliit na iba't ibang mga pagkain nang hindi lumabis sa iyong mga bahagi.
Malusog na Korean Restaurant Food
Kung bago ka sa Korean cuisine, subukan ang kimchi. Ang popular na Korean dish na ito ay maanghang, adobo ng repolyo at ito ay mabuti para sa mga taong nagsisikap na mawalan ng timbang . Ang kimchi (minsan spelled kimchee) ay mababa sa taba at calories upang maaari mong punuin ang tradisyonal na ulam nang walang pagpapakete sa pounds. Ang tanging downside ay na kimchee ay karaniwang mataas sa sosa. Ngunit mayroon itong natatanging at masarap na lasa na maraming manlalaro ng pagkain ang tinatamasa.
Narito ang ilan sa aking mga paboritong pagkain-friendly na mga pagpipilian sa pagkain para sa iyong susunod na pagbisita sa isang Korean Restaurant.
- Bulgogi - barbecued beef
- Mandoo guk - nilagang karne ng baka
- Galbi tang - nilagang karne ng baka rib
- Panchan (o, banchan) - sari-sari, maliliit na pagkain ng kanin
- Spring rolls na may mga gulay (hindi pinirito)
Less Healthy Korean Food
Ang isang disbentaha ng pagkaing Koreano ay may ilang mga sariwang gulay na magagamit. Kaya hindi mo mapupunan ang mga ito sa isang Korean restaurant upang pigilan ang iyong gana .
Bago ka kumain sa tradisyonal na pamasahe, maaaring gusto mong kumain ng isang maliit na, mayaman na meryenda upang mapukaw ang iyong kagutuman at maiwasan ang labis na pagkain kapag kumain ka.
Mayroong ilang mga entrees na dapat mong antabayanan. Ang isang napaka-tanyag na Korean dish ay tinatawag na bimibap. Ang tradisyonal na ulam ay isang uri ng kaserol na pinagsasama ang karne at kanin. Ang ulam ay puno ng lasa, ngunit sa kasamaang-palad, ang mga casseroles ay hindi isang pagpipilian sa pagkain-friendly sa karamihan sa anumang lutuin. Magkakaroon ka ng isang mahirap na oras na matukoy ang nutritional na halaga ng halong ulam, na nangangahulugang hindi ito magiging iyong pinakamataas na pagpipilian kung sineseryoso ka nang pagputol ng calories .
Ang isa pang tanyag na ulam ay tinatawag na chap chae. Ang ulam na ito ay tinatawag ding Japchae o chop chae. Ang halo ay medyo katulad ng Intsik lo mein, binubuo lalo na ng mga stir fried noodles. Maaari itong tangkilikin sa isang pagkain kung kumain ka nito sa katamtaman. Ngunit kailangan mong tanungin ang iyong server para sa napakaliit na langis upang magamit sa paghahanda nito, na maaaring makatipid ka ng maraming taba at calories.
Gumawa ng Healthy Korean Food sa Home
Ang pinakamahusay na paraan upang matamasa ang malusog na Koreanong pagkain ay ang gumawa ng iyong sariling mga pinggan sa bahay. Kapag nagluluto ka sa bahay , kinokontrol mo ang mga sangkap at ang mga diskarte sa pagluluto upang maaari mong gamitin ang mas mababa taba sa paghahanda ng pagkain.
Maaari mo ring dagdagan ang bilang ng mga veggies na ginagamit mo at bawasan ang halaga ng karne at mataas na calorie sauces.