Ang Truth Behind Organic Sports Drinks
Ang mga sports drink ay maaaring maging isang mahalagang bahagi ng pamamahala ng hydration para sa mga aktibong matatanda at atleta. Ipinakita ng pananaliksik na maaari silang maging saliw ng sports sa nutrisyon sa tubig, depende sa intensity at duration ng pisikal na aktibidad. Ang mga komersyal na kumpanya tulad ng PepsiCo Inc., ang gumagawa ng Gatorade , ay naglalabas ng isang organic na bersyon ng sports drink.
Sila ay naglalayong mas mahusay na matugunan ang iba't ibang mga pangangailangan ng mga atleta sa pamamagitan ng pagbibigay ng isang malusog na produkto, ngunit ang tanong ay nananatiling pa rin kung ang mga inumin ng sports ay talagang kinakailangan, organic o hindi.
Organic vs. Traditional Sports Drinks
Ang pagpapabuti ng kalusugan ay ang pangunahing dahilan ng mga mamimili ay pagpunta sa organic. Ang mga organikong pagkain ay sinabi na ginawa nang walang paggamit ng mga kemikal na fertilizers, steroid, antibiotics, o pesticides na madalas na nakikita bilang mapanganib. Ang mga gumagawa ng Gatorade ay nagsimulang mapabuti ang kanilang produkto sa pamamagitan ng pag-aalis ng brominated vegetable oil, kung saan ang mga pag-aaral ng magkadikit ay nagpakita na nagdudulot ng masamang epekto sa kalusugan. Ang organic na bersyon ay higit na mabago at naglalaman lamang ng pitong sangkap: tubig, organic na asukal sa tungkod, sitriko acid, organic natural na lasa, asin sa dagat, sodium citrate, at potassium chloride.
Ang mga tradisyonal na sports drink ay itinuturing na mga sugar-sweetened na inumin at nahulog sa ilalim ng parehong kategorya ng pagkain bilang mga soft drink o soda .
Ang karaniwang listahan ng sangkap ay naglalaman ng tubig, electrolytes (sosa at potasa), asukal, artipisyal na kulay, at mga pampalasa.
Ang mga organikong sports drink na may kaunting mga sangkap ay maaaring maging isang mas mahusay na pagpipilian, ngunit ang mga tagagawa ay hindi pa tumutugon sa malalaking halaga ng hindi kinakailangang asukal at sosa sa produkto. Ito ay nagdadala sa amin pabalik sa kung sports inumin ay malusog, kung o hindi ang mga ito ay organic, at kapag sila ay dapat na natupok.
Kasaysayan ng Gatorade
Ang mga inumin ng sports ay imbento noong 1965 ng mga mananaliksik sa University of Florida , para sa kanilang koponan ng football na kilala bilang Gators. Pagpapasya sa espiritu ng koponan, ang bagong sports drink ay may label na Gatorade.
Ang layunin ng Gatorade ay mag- hydrate at maibalik ang balanse ng elektrolit sa mga atleta sa panahon ng matinding mga aktibidad sa palakasan na tumatagal nang ilang oras. Ang mga sumusunod na taon, ang Florida Gators ay gumawa ng isang unang makasaysayang panalo sa panahon ng Orange Bowl. Kung ano ang itinakda ng Gators bukod sa iba pang mga koponan ng football ay ang bagong sports drink, na idinisenyo para sa kanila at tila pagpapabuti ng kanilang pagganap sa atleta. Ang Gatorade siklab ng galit ay nagsimula at ang mga may-ari ng produkto sa oras na itinatag ang Gatorade Sports Science Institute. Kinokontrol ni Gatorade ang pinakamalaking porsyento ng mga benta ng sports drink at marketing sa ngayon.
Ang organic na Gatorade na umuunlad sa paligid ng pangangailangan ng mga mamimili para sa malusog na mga opsyon at iba pang producer ng inumin sa paligsahan ay sigurado na sundin ang trend. Ang industriya ng organic na produkto ay isang multi-bilyon na dolyar na merkado at motivating para sa mga producer ng pagkain. Ang mga atleta at mga aktibong matatanda ay nagsisikap na maging malusog at nangangahulugan ng pagpapabuti ng sports nutrition .
Magkakasalungat na Pananaliksik
Ang Gatorade Sports Science Institute ay nananatiling isang malaking kontribyutor sa pananalapi patungo sa mga pag-aaral sa pananaliksik sa mga sports drink.
Ipinakita nito na posible ang posibleng salungat na interes habang ang mga mananaliksik ay nakadepende sa pagpopondo ng industriya. Ayon sa isang artikulo sa pananaliksik na inilathala sa PLOS Medicine , ipinahiwatig nito ang pagpopondo sa industriya ay maaaring maging bias ng mga konklusyon ng mga artikulo sa pang-agham na nutrisyon upang suportahan ang produkto ng sponsor nang walang pagsasaalang-alang sa posibleng mga implikasyon sa pampublikong kalusugan.
Lumilitaw na ang tumpak na katibayan na nakabatay sa ebidensiya para sa mga inumin sa sports, sa pangkalahatan, ay lubhang kulang. Maraming mga klinikal na pag-aaral ay tila batay sa palagay at may magkasalungat na mga natuklasan. Ang malubhang pananaliksik ay nagpapakita ng split decision sa mga sports drink na nagpapahusay sa pagganap ng atleta o walang pagkakaiba sa lahat.
Ang walang katiyakan na katibayan ay maaaring maging problema sa mga atleta, coach, at nutritionist na umaasa sa pananaliksik upang gawing mas mahusay na mga pagpipilian sa kalusugan.
Ang Role of Sports Drinks
Ang mga inumin ng sports ay dinisenyo para sa mga atleta at mga aktibong matatanda upang mapunan ang mga likido at electrolyte (sosa at potasa) na nawala sa matinding pisikal na aktibidad. Ayon sa American College of Sports Medicine, ang sports drinks ay kapaki-pakinabang para sa mga atleta na gumaganap ng matinding ehersisyo na tumatagal nang higit sa 60 minuto. Ayon sa isang artikulo na inilathala sa Journal of the International Society of Sports Nutrition , ang mga atleta na gumaganap ng matagal na ehersisyo sa loob ng dalawang oras ay maaaring mapahusay ang pagganap ng pag-inom ng carbohydrates at mga likido na natagpuan sa sports drinks.
Ang mga atleta at mga aktibong matatanda na nakikilahok sa matagal na pisikal na aktibidad ay mawawala ang tubig ng katawan at mga electrolyte sa pamamagitan ng pawis. Ang pananaliksik ay nagpapahiwatig ng pamamahala ng hydration, kabilang ang mga inuming tubig at sports, ay maaaring makatulong sa pagpapanatili ng angkop na hydration ng mga indibidwal. Ang layunin ay upang maiwasan ang pag-aalis ng tubig at labis na mga pagbabago sa balanse ng electrolyte na maaaring negatibong pahinain ang pagganap ng atletiko. Ang mga rate ng pawis ay nag-iiba sa bawat atleta at samakatuwid ito ay inirerekomenda na naka-customize na mga programa ng kapalit na likido ay maipatupad
Ang Problema sa Asukal
Ang mga inumin ng sports, kung o hindi ang mga ito ay organic, ay puno ng asukal. Ayon sa Healthy Eating Research , ang ilang sports drink ay maaaring maglaman ng 19 gramo ng asukal, 200 milligrams ng sodium, at 80 calories bawat 8-ounce na paghahatid. Ang asukal sa nilalaman ng isang sports drink na naglalaman ng 19 gramo ng asukal ay katumbas ng humigit-kumulang 5 kutsarita.
Ang mga patnubay ng World Health Organization (WHO) ay inirerekomenda ng mga nasa hustong gulang na kumain ng hindi hihigit sa 6 kutsarita ng asukal sa bawat araw at pinayuhan lamang ng 3 kutsarita para sa mga bata. Ang isang sports drink halos nakakatugon sa araw-araw na kinakailangan ng asukal para sa isang may sapat na gulang at lumampas ito para sa isang bata!
Ang problema ay ang mga hindi sapat na atleta, kabataan, at mga bata ay gumagamit ng mga ito sa mga alarming rate. Ipinakikita ng pananaliksik na ang mga inumin na may matamis na asukal (SSB) tulad ng inumin sa sports ay "ang nangungunang pinagkukunan ng idinagdag na asukal sa diyeta ng Amerika." Ang mataas na pag-inom ng asukal ay ipinapakita upang makapagbigay ng sobrang timbang, labis na katabaan, at pagtanggi sa kalusugan ng ngipin.
Ayon sa Obesity Action Coalition (OAC), kapag ang mga inumin sa sports ay natutunaw sa labas ng konteksto ng ehersisyo sa athletic, nagbibigay sila ng maraming hindi kinakailangang asukal, sosa, at calories. Ang sobrang paggamit ng asukal mula sa mga inuming may asukal (SSBs), "ay isang nangungunang sanhi ng cavities ng dental, labis na katabaan, at uri ng diabetes II."
Ang Journal of the American Dental Association ay naglathala ng isang artikulo na nagpapahiwatig ng mga inuming may asukal (SSBs) tulad ng sports drinks ay hindi lamang ang nangungunang sanhi ng cavities ngunit ang pag-aalis ng mga mas malulusog na pagpipilian sa paggamit ng likido. Lumilitaw na ang mga SSB ay nagdudulot ng isang epidemya na bumababa sa problema sa bibig sa kalusugan, lalo na sa mga kabataan at mga bata. Ipinakita ng pananaliksik ang pangunahing sanhi at pinagmumulan ng mga cavity ng ngipin mula sa mga matamis na inumin.
Mga Paghahambing ng Mga Inumin sa Palakasan
Ang mga sports drink ay may iba't ibang sukat, lasa, at sangkap. Ang katunayan na ang mga inorganikong sports drink tulad ng Gatorade ay nangangailangan pa rin ng maingat na pagsasaalang-alang sa mga nilalaman.
Ayon sa ilang mga expert nutritionists, sports drinks ay puno ng asukal at mahalagang tulad ng pag-inom ng likido kendi. Ang bagong organic na linya ng Gatorade ay naglalaman ng pitong teaspoons ng idinagdag na asukal sa bawat 16.9 ounce na paghahatid. Ayon sa Amerikano Heart Association (AMA), lumampas ito sa pang-adultong inirerekomendang pang-araw-araw na allowance ng 6 kutsarita ng asukal. Ang isang karagdagang problema sa mga inumin sa sports ay ibinebenta bilang isang malusog na alternatibong mga atleta sa pagta-target at sa pangkalahatang publiko. Nagbigay ang Obesity Action Coalition (OAC) ng isang kapaki-pakinabang na tsart na nagbabagsak sa mga sangkap ng mga sikat na sports drink:
| Pangalan | Laki ng Paglilingkod | Calorie | Carbs | Sugars | Sosa | Protina |
| Propel Zero | 8 oz | 0 | 0 | 0 | 80mg | 0 |
| Gatorade G Series | 8 oz | 50 | 14g | 14g | 110mg | 0 |
| Gatorade G2 Series | 8 oz | 20 | 5g | 5g | 110mg | 0 |
| Gatorade Fit O2 Perform | 8 oz | 10 | 2g | 2g | 110mg | 0 |
| Gatorade Fit O3 Recover | 11oz | 100 | 12g | 9g | 310mg | 0 |
| Powerade Powerade | 8 oz | 50 | 14g | 14g | 100mg | 0 |
| Powerade zero | 8 oz | 0 | 0 | 0 | 110mg | 0 |
| Sobe Lifewater | 8 oz | 0 | 3g | 0 | 25mg | 0 |
| Lahat ng Sport Body Quencher | 20oz | 150 | 40g | 40g | 140mg | 0 |
| Glaceau Vitamin water | 8 oz | 50 | 13g | 13g | 0 | 0 |
| Glaceau Bitamina tubig zero | 8 oz | 0 | 0 | 0 | 100mg | 0 |
Mga Inumin ng Mga Katotohanan at Rekomendasyon sa Sports
Ang mga pang-organic na sports drink marketing at mga benta ay hinuhulaan na lumago nang malaki. Inirerekomenda ang mga inumin na ito upang mapabuti ang aming kalusugan at fitness ngunit ayon sa pananaliksik ay hindi pinapayuhan para sa mga di-atleta. Ang mga sumusunod na mga katotohanan at mga rekomendasyon ay naipon mula sa malubhang pananaliksik sa mga inumin sa palakasan:
- Ang mga benepisyo sa kalusugan ng mga inumin sa sports ay angkop lamang para sa mga atleta na gumaganap ng matagal, matinding pisikal na aktibidad.
- Ang average na Amerikanong bata o kabataan ay hindi aktibo sa pisikal na sapat upang matiyak ang pag-inom ng mga sports drink.
- Ang tubig at balanseng diyeta ay inirerekomenda at pinakamainam para sa aktibong adulto, nagdadalaga o bata na nakilahok sa ehersisyo na mas mababa sa isang oras.
- Ang mga sports drink ay isang pinagmulan ng labis na asukal at calories sa aming diyeta.
- Ang mga inumin sa palakasan ay maaaring dagdagan ang panganib ng mahinang kalusugan ng ngipin.
- Ang pag- inom ng mga inuming sports ay nag-aambag sa nadagdagang paggamit ng sosa .
- Ang mga inuming pampalakas ay ipinapakitang nagiging sanhi ng labis na katabaan sa mga matatanda, kabataan, at mga bata.
Ang Takeaway
Ang mga sports drink kasama ang iba pang mga asukal-sweetened inumin (SSBs) account para sa halos 50 porsiyento ng mga idinagdag na asukal sa American pagkain. Ang nadagdag na pag-inom ng asukal ay nagpakita na isang problema sa epidemya na nagdudulot ng masamang epekto sa kalusugan. Ito ay ipinahiwatig na sports drinks ay nagdaragdag ng makabuluhang sa ito nadagdagan asukal consumption at calorie paggamit. Ang pananaliksik ay nagpakita ng mga inumin sa sports na natupok sa labas ng konteksto ng patuloy na pisikal na ehersisyo ay nakaugnay sa labis na katabaan at mahinang kalusugan ng ngipin.
Ang mga kumpanya ay gumagawa ng mga pagtatangka upang lumikha ng kung ano ang tila tulad ng isang malusog na sports drink, ngunit ang pag-aalis ng mga kemikal sapat? Lumilitaw na ang mga gumagawa ng sports drink ay dapat ding matugunan ang epekto ng nadagdagan na asukal at sosa ay may sa pampublikong kalusugan dahil maraming beses sports inumin ay natupok ng pangkalahatang non-atleta at mga bata. Marahil ay mas mahusay na marketing upang ma-target ang mga atleta sa halip ng pangkalahatang populasyon, tulad ng inirerekomenda sa ilang mga pag-aaral, ay maaaring maging kapaki-pakinabang. Kahit na ang organiko ay maaaring tunog tulad ng isang positibong pagpili ng kalusugan, ang isang mas malalim na pagtingin sa nilalaman ng produkto ay kailangan pa rin, lalo na ng di-atleta mamimili.
> Pinagmulan:
American College of Sports Medicine, Exercise and Fluid Replacement, Medicine & Science sa Sports at Exercise, Position Stand, 2007.
> Justin D Roberts et al., Pagtatasa ng isang Magagamit na Komersyal na Isport na Inumin sa Exogenous Carbohydrate Oxidation, Fluid na Paghahatid at Pagpapatuloy sa Pagganap ng Pagganap, Journal ng International Society of Sports Nutrition, 2014.
> Mary Story, PhD, RD et al., Pagkonsumo ng Sports Drinks sa pamamagitan ng mga Bata at mga Kabataan , Malusog na Pagkain
Pananaliksik, Pagsusuri ng Pananaliksik, Hunyo 2012.
> Rob H. Beaglehole, BDS, Mga Dentista at Sugaryong Inumin, Isang Tawag sa Aksyon, American Dental Association 2015.