Pinakamahusay at Pinakamahina Mga Pagpipilian sa Kalusugan sa Fogo de Chao Menu

Hanapin ang Karamihan sa Malusog na Pagkain sa All-You-Can-Eat Brazilian Steakhouse

Ang Fogo de Chao ay kilala sa kanilang churrasco meats at all-you-can-eat dining style. Isang gabi sa Brazilian steakhouse na ito ay madalas na isang pagdiriwang, isang espesyal na okasyon, o isang romantikong gabi sa bayan. Ngunit ano kung sinusubukan mong panatilihin ang iyong diyeta sa track o manatili sa isang masustansiyang plano sa pagkain ? Maaari kang makahanap ng malusog na pagkain sa menu ng Fogo de Chao? Thankfully, magagawa mo.

Ang bilis ng kamay na kumain ng mabuti sa Fogo ay hindi kung ano ang iyong kinakain, ngunit kung magkano ang iyong kumain.

Pag-aaral sa Fogo de Chao Menu

Kung gusto mong makuha ang halaga ng iyong pera sa Brazilian steakhouse na ito, matalino kang magutom. Ngunit kung sinusunod mo ang diyeta na kontrolado ng calorie o sinusubukan mong manatili sa isang malusog na programa sa pagkain, matalino rin na magkaroon ng plano bago ka pumunta. Magkakaroon ka ng pagkakataon na tikman ang isang malawak na hanay ng mga pagkain, at maaari itong maging madali upang makakuha ng nalulula at overeat bilang isang resulta.

Karamihan sa mga tao na kumakain sa Fogo de Chao ay pinili upang tamasahin ang buong karanasan ng churrasco, isang prix fixe menu na kasama ang patuloy na serbisyo ng sunog na inihaw na karne inukit sa iyong mesa. Ang "Churrasco" ay isang terminong Latin American na naglalarawan ng pagpili ng mga inihaw na karne. Sa Fogo de Chao, mga chef na tinatawag na gauchos-maghanda at maglingkod sa napapanahong baboy, tupa, manok, pagkaing-dagat, at siyempre, maraming iba't ibang pagbawas ng karne ng baka.

Ang lagda steak ng Fogo de Chao ay ang picanha (ang kalakasan bahagi ng tuktok sirloin) na may lasa sa dagat asin o bawang.

Maaari mo ring piliing tangkilikin ang filet mignon, beef ancho (ribeye), alcatra (tuktok sirloin), fraldinha (ilalim sirloin), costela (beef ribs), o medalhoes com bacon (bacon balot steak).

Ang karamihan sa mga pagpipilian sa menu ng entree (maliban sa a la carte Chilean sea bass) ay may Fogo de Chao's Market Table at Feijoada Bar.

Ang Market Table ay naka-set up na katulad ng isang salad bar ngunit kabilang ang hindi lamang isang malawak na hanay ng mga sariwang gulay at salad na sangkap, kundi pati na rin ang gumaling na karne at keso, prutas, at mga sariwang seasonal soup, at iba pang mga seleksyon. Ang Feijoada ay isang tradisyonal na itim na bean na nilagang na gawa sa sausage at nagsilbi sa kanin, sariwang orange, at farofa (inihurnong yucca harina na may bacon).

Ang mga diner na pipili na huwag kumain ng karne ay maaaring pumili lamang ng Market Table at Feijoada Bar mula sa menu. Maaari mo ring piliin ang Mango Chilean Sea Bass alinman sa isang la carte o sa Market Table at Feijoada Bar.

Fogo de Chao Nutrition

Ang pinaka-popular na mga seleksyon sa menu ng Fogo de Chao ay ang mga seleksyon ng karne, partikular na karne ng baka. Habang ang pulang karne (sa pangkalahatan) ay may mas mataas na taba at calories kumpara sa iba pang mga uri ng karne, ang laki ng serving ay medyo katamtaman sa restaurant na ito, lalo na kumpara sa iba pang mga steakhouses. Karamihan sa mga seleksyon ng karne ng baka ay dalawang ounces o mas mababa.

Kaya, maaari mong subukan ang iba't ibang uri ng karne ng baka at panatilihin ang iyong malusog na plano sa pagkain sa track.

• Ang isang 1.6-ounce na slice ng alcatra (tuktok sirloin) ay nagbibigay ng 120 calories, 7 gramo ng taba, at 12 gramo ng protina
• Ang 1.6-ounce na slice ng beef ancho (rib eye) ay nagbibigay ng 120 calories, 8 gramo ng taba, at 12 gramo ng protina
• Ang 1.9-ounce bisteca de porco (pork chop) ay nagbibigay ng 85 calories, 2 gramo ng taba, at 16 gramo ng protina
• Ang isang 2.1-ounce cordeiro ( tasa ng tupa) ay nagbibigay ng 210 calories, 17 gramo ng taba, at 12 gramo ng protina
• Ang 2-onsa filet mignon ay nagbibigay ng 150 calories, 10 gramo ng taba, at 15 gramo ng protina

Tandaan na ang mga saro at mga side dishes ay idagdag ang calories sa iyong pagkain.

Ang chimichurri sauce, halimbawa, ay magdaragdag ng 80 calories sa iyong pagkain kung idagdag mo lamang ang isang kutsara sa iyong plato. At ang isang popular na sangkap tulad ng polenta fries (available sa bar) ay magdaragdag ng 500 calories sa iyong pagkain.

Kung ikaw ay isang panauhin na kamakailan ay sumailalim sa bariatric surgery, ikaw ay inalok ng espesyal na pagpepresyo sa Fogo de Chao kung dalhin mo ang iyong naaprubahan na WAT ​​na bariatric card. Magbabayad ka ng kalahating presyo para sa buong churrasco tanghalian o karanasan sa hapunan. Iba pang mga entrees ay magagamit sa buong presyo.

Ang mga Healthyest Option sa Fogo de Chao Menu

Ayon kay Fernando Quintas, ang manager ng Fogo de Chao restaurant sa Minneapolis, ang Market Table ay kung saan nais mong gastusin ang karamihan ng iyong oras kung sinusubukan mong kumain ng malusog sa Fogo de Chao. Kung sinimulan mo ang iyong pagkain na may mga sariwang gulay, prutas, at mayaman na mga butil , malamang na hindi mo mapapalaki ang mas mataas na calorie, mas mataas na taba na pagkain sa huli. Sa katunayan, ang ilang mga smart diners ay patuloy na bumisita sa Market Table sa buong kanilang karanasan sa kainan upang punuin ang mga kurso sa karne.

Kabilang sa mga seleksyon ng karne at pagkaing-dagat, ang ilang mga pagpipilian ay mas malusog kaysa sa iba. Ang baboy loin na may parmesan cheese ay nagbibigay lamang ng 90 calories at tatlong gramo ng taba bawat 1.9-ounce serving. At ang pork chop ay nagbibigay lamang ng 85 calories at dalawang gramo ng taba. Ang bawat isa sa mga seleksyon ng manok (lalo na ang dibdib ng manok na may bacon) ay mga smart selections din kung sinusubukan mong i-cut calories at taba.

Kung mas gusto mo ang pagkaing dagat, ang Fogo's Chilean sea bass ay isang mas mababang calorie option kung hindi ka kumain ng buong paghahatid ng 15.4-ounce. Ang buong ulam (tulad ng hinahain) ay nagbibigay ng 730 calories, 22 gramo ng taba, at 55 gramo ng protina. Bilang paghahambing, ang karamihan sa mga eksperto ay nagmumungkahi na ang makatwirang paghahatid ng isda ay humigit-kumulang sa 3-4 na ounces. Kung kumain ka ng isang third ng iyong isda at kumuha ng pahinga sa bahay para sa tanghalian sa susunod na araw, makakakuha ka ng isang kasiya-siya na pagkain para sa ilalim ng 250 calories.

Sa menu ng dessert, ang mga malusog na kinakain ay dapat pumili ng caramelized pinya. Ang ulam ay naglalaman lamang ng 240 calories at nagbibigay ng sapat na lasa upang pigilan ang iyong matamis na ngipin.

Ang mga hindi malusog na Pagpipilian sa Menu ng Fogo de Chao

Tulad ng anumang steakhouse, mayroong ilang mga indulgent item sa menu ng Fogo de Chao. Ang mga seleksyon na ito ay masarap ngunit sila ay dagdagan ang iyong calorie, taba, at sosa paggamit sa panahon ng pagkain.

Ang pinakamataas na karne ng calorie sa menu ng Fogo de Chao ay ang t-bone chop sa bawat 240 calories. Ang laki ng serving (2.4 ounces) ay bahagyang mas mataas, gayunpaman, upang maaari kang kumain ng mas kaunti kung pipiliin mo ang pagpipiliang ito. Ang mga buto ng karne ng baka (1.6 ounces), mga baboy ng baboy (2.1 ounces), at ang tupa na chop (2.1 ounces) ay nagbibigay din ng 210 calories bawat serving.

Hindi nakakagulat, ang dessert menu ay puno ng mga high-calorie na seleksyon. Halos lahat ng mga pagpipilian sa cheesecake ay nagbibigay ng halos 900 calories bawat slice. Gayunpaman, dahil marami sa mga pagpipiliang ito ay mas malaki ang sukat at maaaring madaling hatiin sa pagitan ng dalawa, tatlo, o kahit apat na diner.

Mga Tip sa Kumain ng Malusog sa isang Brazilian Steakhouse

Ang kontrol ng bahagi ay nakakalito kapag kumain ka sa anumang lahat-ng-ka-makakain-restaurant. Ang mga steakhouse-at ang mga steakhouse sa Brazil ay partikular na nakakalito dahil kahit na ang mga pagpipilian ng karne tulad ng karne ng baka at karne ng baboy ay nagbibigay ng mga benepisyo sa kalusugan, kadalasang ito ay mataas sa taba at calories na saturated. Upang mapanatili ang iyong malusog na plano sa pagkain sa track, gamitin ang mga trick na ito upang matamasa ang karanasan habang kumakain ka sa pagmo-moderate.

• I-scan muna ang buffet area bago makuha ang plato . Tingnan ang lahat ng iyong mga pagpipilian sa isang salad bar o buffet at pumili ng ilang upang subukan. Pagkatapos ay kunin ang isang plato at punuin lamang ang mga pagkain na iyong pinili. Tandaan, dahil ang isang pagkain ay inaalok, ay hindi nangangahulugan na kinakain mo ito.
• Huwag hawakan ang iyong pagkain kapag pinupuno mo ang iyong plato . Ang lumang edad na ito ay nagtatampok ng mga kababalaghan kapag nakaharap ka sa isang all-you-can-eat buffet. Ang pagpapanatiling isang maliit na espasyo sa pagitan ng bawat iba't ibang uri ng pagkain ay pumipigil sa iyo sa pag-aangkat ng iyong pagkain na masyadong mataas at paglagom ng iyong plato.
• Magpahinga sa pagitan ng mga pagbisita mula sa gaucho . Ang pagkain sa isang Brazilian steakhouse ay nagbibigay-daan sa iyo upang tikman at mag-enjoy ng maraming iba't ibang uri ng pagkain. Ngunit kung kumain ka ng masyadong mabilis, hindi mo ganap na matamasa ang karanasan. Subukan na kumain nang dahan-dahan at kumuha ng isang pag-uusap na pahinga sa pagitan ng mga seleksyon ng karne. Ito ay magbibigay-daan sa iyo upang makaramdam ng mga palatandaan ng kapunuan at huminto sa pagkain bago ka kumpleto.
• Laktawan ang mga sarsa. Ang karne sa Fogo de Chao (at karamihan sa mga steakhouse) ay puno na ng lasa. Kaya hindi na kailangan upang magdagdag ng mga creamy sauces na puno ng taba at calories.
• Limitahan ang mga seleksyon ng almirol . Laktawan ang tinapay at limitahan ang mga starch tulad ng puting bigas o patatas. Pumili ng mataas na kalidad na carbohydrates (tulad ng mga sariwang gulay o buong butil) upang umakma sa mga seleksyon ng iyong karne o seafood.
• Pag-isipan ang mga pagpipilian ng inumin. Ang mga tradisyonal na cocktail ng steakhouse ay madaling maglaman ng daan-daang calories. Halimbawa, ang gin at tonic, ay maaaring magdagdag ng hanggang 200 calories sa kabuuang pagkain mo. At ang matamis na cocktail (tulad ng isang margarita) ay maaaring magdagdag ng higit pa. Uminom ng tubig sa iyong pagkain upang ganap na makaranas ng mga lasa. O kung pipiliin mong tangkilikin ang cocktail, iinom lamang ng isa.

Panghuli, magbahagi ng mas maraming pagkain hangga't maaari. Kapag binigyan ka ng napakaraming lasa upang subukan, masaya na punan ang iyong plato. Ngunit ang isang kagat dito at isang kagat doon ay magpapahintulot sa iyo upang tamasahin ang mga karanasan nang hindi overdoing ito. At ang pagbabahagi ay nagiging mas masaya ang karanasan.

Karamihan sa atin ay hindi bisitahin ang isang steakhouse tulad ng Fogo de Chao madalas sapat na upang gumawa ng isang malaking epekto sa aming pangkalahatang plano sa pagkain, ngunit pagsasanay ng malay-tao pagkain gawi kapag kumain ka ay isang matalinong ugali upang makakuha ng sa para sa pangmatagalang kalusugan at kabutihan. Gg