Kapag iniisip mo ang tungkol sa tsokolate, maaari mong makita ang mga pagkain na puno ng asukal. Ngunit ang simpleng tsokolate ay napakababa sa asukal, at maaari itong magkaroon ng ilang mga benepisyo sa kalusugan . Narito ang isang listahan ng mga recipe, mapagkukunan, at mga produkto para sa paggamit ng tsokolate sa mga paraan na tugma sa isang pinababang-carb na diyeta.
Ang lahat ng mga gramo ng karbohidrat na sinipi sa mga recipe ay ipinapalagay na gumagamit ka ng zero carb sweeteners tulad ng erythritol at liquid forums ng sucralose (ang pangpatamis sa Splenda). Splenda ngayon ay may likido Splenda Zero kung nais mong gamitin ang brand na iyon.
1 - Easy Sugar-Free Peanut Butter Chocolate Fudge
Ang sugar-free na peanut butter chocolate fudge ay hindi nangangailangan ng pagluluto sa madaling recipe na ito. Ang bawat piraso ng siksikan, chocolate / peanut butter fudge ay may lamang tatlong gramo ng carbohydrate. Ang pag-eksperimento sa mas mahusay na kalidad na tsokolate at iba't ibang mga sweeteners ay maaaring gumawa ng pinakamahusay na mga resulta.
2 - Sugar-Free Chocolate Rum o Bourbon Balls
Ang mga sugar-free na chocolate rum ball ay gluten-free din. Maaari mong ihalo ang mga ito sa loob ng ilang minuto, nang walang pagluluto. Maaari mong gamitin ang iba pang mga flavorings kung hindi mo nais na gumamit ng alak. Mayroon lamang sila isang gramo ng karbohidrat sa bawat bola. Mas masarap ang mga ito sa araw pagkatapos mong ihanda ang mga ito, kaya gumawa ng isang batch sa araw bago ang iyong partido.
3 - Pecan Torte
Ito chocolate pecan torte ay isang paborito para sa pagdiriwang ng pamilya. Ang isa sa mga pinakamahusay na bagay tungkol sa ito walang flour cake tsokolate ay kung gaano kadali ito gawin. Paghaluin ang lahat ng sangkap sa processor ng pagkain sa loob ng limang minuto. Mayroon itong 2 gramo ng carbohydrates bawat slice.
4 - Mababang-Carb Chocolate Ganache
Gamitin ang ganache ng chocolate na may mababang karbala sa mga strawberry na amerikana o bilang isang patong ng truffle o sarsa ng tsokolate. Ang pagkakapare-pareho ay depende sa uri ng tsokolate at pangpatamis na ginagamit mo at ang halaga ng cream. Para sa mababang-carb na bersyon, hindi ginintuang tsokolate, ang iyong artipisyal na pangpatamis na pinili, at pulbos erythritol ay ginagamit sa halip na regular na asukal. Sa ganache o chocolate sauce, maaari mong masunod ang iyong tsokolate na labis na pananabik.
5 - Chocolate Flaxseed Brownies
Ang chocolate flaxseed brownies ay gluten-free at mataas sa hibla at nutrisyon. Ang recipe na ito ay gumagamit ng agave syrup, kaya ito ay hindi kasing mababa sa carbohydrates tulad ng ilan sa iba pang mga recipe ng tsokolate. Ngunit mayroong mga tip para sa pagbawas ng halaga, o maaari mong palitan ang isang zero-carb sweetener.
6 - Mababang-Carb Cincinnati Chili
Ang Cincinnati chili ay may mga sangkap na misteryo na hindi maaaring hulaan ng iyong pamilya o mga bisita. Dahil sa listahan na ito, alam mo na ang isa sa kanila ay tsokolate. Subukan ang masarap na iba't ibang sili na may 6 na gramo ng carbohydrates bawat paghahatid. Kapag kumakain ka ng low-carb, kakailanganin mong ipasa ito ng dalawang-way Cincinnati chili, na inihain sa spaghetti noodles. Maaari mong palitan ang spaghetti squash para sa isang mababang-karbong opsyon.