South Beach vs. Atkins Diet: Alin ang Mas Mabuti?

Mga Pagkakaiba at Pagkakatulad

Kabilang sa mga low-carb diets, ang South Beach at Atkins diets ay nanatiling sikat sa maraming taon. Maaari kang magtaka tungkol sa mga pagkakatulad at pagkakaiba, at sa totoo'y may kapansin-pansing kaparehong pagkakatulad at dramatikong pagkakaiba sa kung paano dinisenyo ni Dr. Arthur Agatston at Dr. Robert Atkins ang kanilang mga diet na pagbaba ng timbang .

Mga Pagkakatulad sa Pagitan ng South Beach at Atkins

Ibinahagi ng dalawang diet ang mga pagkakatulad na ito:

  1. Istraktura. Ang istraktura ng dalawang diets ay halos magkapareho. Sila ay parehong nagsisimula sa isang mahigpit phase na tumatagal ng tungkol sa dalawang linggo. Ang pagtatasa ng isang menu ng South Beach na isang menu ay nagpakita sa kanila na magkaroon ng tungkol sa parehong halaga ng carbohydrates bilang Atkins Induction (bagaman maaari itong maging mas mataas depende sa mga indibidwal na pagpipilian). Sa ikalawang yugto, sila ay dahan-dahan na nagdadagdag ng carbohydrates upang mahanap ang pinakamainam na antas para sa bawat tao. Kapag naabot ang ninanais na timbang, pumunta sila sa isang bahagi ng pagpapanatili.
  2. Isang diin sa paghahanap ng pinakamainam na indibidwal na mga antas ng carb. Ako ay isang malaking mananampalataya na ang iba't ibang mga tao ay may iba't ibang sensitibo sa mga carbs, at isang bagay na talagang gusto ko tungkol sa parehong mga planong ito ay ang mga ito ay nakabalangkas upang tulungan ang bawat tao na mahanap ang bilang ng mga carbohydrates na pinakamahusay na gumagana para sa kanila.
  3. "Good vs bad" carbs. Bagaman ang advertisement ng South Beach ay higit pa kaysa sa Atkins, ang parehong Atkins at South Beach ay iba-iba sa pagitan ng iba't ibang mga mapagkukunan ng karbohidrat. Sila ay parehong nagpapayo laban sa pagkain pino carbs (sugars, puting harina, atbp.). Para sa iba pang mga pinagmumulan ng carbohydrates, ang Atkins ay may carb hagdan ng kung kailan upang idagdag kung ano ang pagkain sa diyeta, batay sa karamihan sa glycemic load. Ang pagkain ng South Beach ay kadalasang gumagamit ng index ng glycemic upang makilala ang pagkakaiba sa pagitan ng mga "good" at "bad" sources ng carbohydrate.

Pagkakaiba sa pagitan ng South Beach at Atkins

Ang dalawang pagkain ay iba sa mga ganitong paraan:

  1. Mga Taba. Ang pinaka-halata pagkakaiba sa pagitan ng dalawang mga plano ay ang payo tungkol sa taba sa diyeta.
    • Pinapayuhan ng South Beach ang pag-minimize ng taba ng saturated, tulad ng hindi pagkain ng mantikilya o ng madilim na karne ng manok. Ang mga langis na inirekomenda ng Agatston (olive at canola) ay may maraming monounsaturated na taba . Binibigyang diin niya ang pagkuha ng sapat na omega-3 fatty acids. Hindi binanggit ni Agatston ang mga omega-6 na mataba acids, at hindi malinaw sa polyunsaturated fats bilang isang klase, ngunit tila masasabi na sila ay mabuti.
    • Pinapayuhan ni Atkins ang pagkain ng iba't ibang mga taba. Ang mga Omega-3 at -6 ay inirerekomenda upang maging balanse, na nangangahulugan na maraming mga langis na pangunahing mga omega-6, tulad ng langis ng mais, ay dapat na iwasan. Ang matamis na taba tulad ng mantikilya ay pinapayagan sa mas maraming halaga kaysa sa mga ito sa South Beach, ngunit ang mga omega-3 at monounsaturates ay binibigyang diin.
    • Parehong mapoot trans taba (pati na rin ang dapat nila).
  1. Nagbibilang ng mga carb gram kumpara sa mga bahagi ng carb. Ang paraan ng carbohydrates ay nai-account para sa ay naiiba sa dalawang diets.
    • Kailangan ng Atkins ang pagbibilang ng lahat ng carbohydrates na natutunaw. Kadalasa'y nangangahulugan ito ng mga carbohydrates na hindi hibla . Ang pang-araw-araw na paggamit ng karbohiya ay ibinibilang sa pamamagitan ng pagbibilang ng bawat gramo na kinakain.
    • Hindi tinatantya ng South Beach ang mga di-pormal na gulay . Ang iba pang mga mapagkukunan ng carbohydrates ay ibinibilang sa laki at bilang ng mga bahagi. Karamihan sa mga tao ay maaaring mahanap ito upang maging mas simple kaysa gram pagbibilang.

Aling Diet ang Mas Mabuti?

Aling pagkain ang iyong pinili ay isang personal na kagustuhan. Dahil ang dalawang diets ay may dalawang linggo na pambungad na panahon, maaaring gusto mong subukan ang bawat isa at makita kung alin ang pinakamahusay na gumagana para sa iyo. Ang Atkins diet ay mas nakabalangkas at nangangailangan ng stricter tracking, habang ang South Beach diet ay nababaluktot at hindi nangangailangan ng pagbibilang ng carb. Ang mabuting balita ay ang parehong naipakita na maging epektibo, kaya ang isa ay isang mabuting pagpili.

> Pinagmulan:

> Atkins Diet: Ano ang nasa likod ng mga claim? Mayo Clinic. Na-update noong Agosto 16, 2017.

> South Beach Diet. Mayo Clinic. Nai-update Abril 20, 2017.