Gusto mong isipin ang mga sumusunod sa isang diyeta na mababa ang karbohi ay may gilid sa Paskua. Pagkatapos ng lahat, talagang hindi kami nagpupunta para sa tinapay (may lebadura o hindi) anumang iba pang oras ng taon, at malamang na gawing karamihan ang aming mga pagkaing walang harina. Sa isang malaking lawak, totoo na may mga pakinabang sa mababang karbohang pagkain sa Paskuwa.
Mayroon lamang dalawang tunay na problema sa lugar. Ang isa ay ang tradisyonal na mga pagkaing panggatas gaya ng patatas kugel.
At ang isa pa, siyempre, matzo, na kung saan ay kinakailangan sa Seders. (Matzo ay may 22 gramo ng epektibong carb bawat isa.)
Mga Tip sa Mababang-Carb para sa Paskuwa
Pagdating sa tradisyonal na mga pagkain sa bakasyon sa anumang uri, iminumungkahi namin na "kapalit kung saan ka makakapag-o, kung hindi man, magkaroon ng kaunti." Pagkatapos ng lahat, ang mga pista ay espesyal, at pinapakain nito ang aming mga kaluluwa upang matamasa sila sa mga tradisyonal na paraan sa pamilya at mga kaibigan.
Maaari rin itong maging pinakamahusay upang maiwasan ang pagsisimula ng isang ultra-low-carb phase ng iyong pagkain bago ang Paskuwa. Gayunpaman, isang maliit na paglihis ngayon at pagkatapos ay OK. Kung hindi namin pinapayagan ang ilang mga kakayahang umangkop sa aming pagkain, malamang na hindi namin sa anumang plano sa pagkain para sa mahaba.
Ang mabuting balita ay mayroong maraming posibilidad na mas mababang karbala para sa isang tipikal na pagkain ng Paskuwa, na makikita mo rito.
Tradisyunal na Seder Foods
Matzo: Subukan na bumili ng buong grain matzos, na may bahagyang mas mababa karbohidrat (19 gramo sa halip ng 22), at hindi bababa sa isang maliit na hibla. Gayundin, walang obligasyon na mahulog sa kanila.
Magkaroon ng ilang mga hilaw na gulay sa kamay para sa munching kung gutom ka bago ang pangunahing pagkain.
Charoset: Ang Charoset ay, sa katunayan, ay malusog. Ang susi ay upang subukang huwag i-load ito sa asukal o honey. Kung gusto mo itong mas matamis, magdagdag ng isang maliit na kapalit na asukal sa halip.
Gefilte Fish: Ang isda ng Gefilte ay hindi kailangang mahirap gawin at, sa pamamagitan ng paggawa nito sa sarili, maaari mong kontrolin ang mga dagdag na sangkap.
Ang homemade ay mas mahusay kaysa sa mga bagay-bagay sa mga garapon, gayon pa man. Kung mamimili ka sa isang tindahan na may isang counter ng isda, maaari pa rin nilang pilasin ang isda para sa iyo, na nagpapabilis sa proseso.
Main Dish
Karamihan sa mga pangunahing pagkain, tulad ng brisket , ay pagmultahin. Ang inihaw na salmon o lutong salmon ay popular din sa mga pangunahing pagkain dito. Siyempre, ang mga tradisyon ay naiiba sa lugar at sa pamilya. Minsan masaya na yumuko ang tradisyon at subukan ang isang bagong bagay, kaya huwag matakot na subukan ang isang bagong mababang karbungko.
Side Dishes
Ang mga spring gulay, lalo na asparagus, ay karaniwang mga pinggan. Ang Passover ay maaaring maging isang magandang panahon upang lumipat mula sa mga madalas na starchier gulay taglamig sa mas magaan na tagsibol. Sa kabutihang-palad, ang mga ito ay karaniwang mababa sa karbohidrat pati na rin. Ang mga gulay ng spring ay maaaring magsama ng mga gulay , oven-inihaw o inihaw na asparagus , artichokes, at inihaw na sprouts sa Brussels .
Ang mga kugel na gawa sa patatas ay mataas sa almirol. Upang makaligtaan ang breaker na ito sa mababang karbid, maaaring tangkilikin lamang ang ilang mga kagat o subukan ang isang halaman kugel na may mas kaunti o walang patatas. Kahit na ang iyong recipe kasama ang patatas, maaari mong malamang na i-cut down o out.
Kugel ay katulad ng sa isang frittata , na maaaring magamit bilang isang kapalit at madaling gawin. Ang isa pang ideya ay upang makagawa ng isang gadgad na kaserol na kalabasa tulad ng isang zucchini casserole o Southwest squash casserole , parehong na katulad ng kugels pati na rin.
Mga dessert
Maniwala ka man o hindi, madaling makahanap ng mababang-carb Passover dessert! Kung ikaw ay namamahala sa pagdadala ng dessert sa Seder, mayroon kang maraming masasarap na pagpipilian sa mababang dami ng dessert . Narito ang ilang paborito:
- Chocolate Pecan Torte : Ito ay isang mabilis-na-gawing at madaling pakinggan ang pag-ibig ng buong pamilya.
- Sugar-Free Coconut Macaroons : Ang mga ito ay napakadali dahil kailangan mo lamang ng apat na sangkap.
Isang Salita Mula
Tulad ng iyong nakikita, ang mas mababang karbohing diyeta na may Paskuwa ay mas madali kaysa sa iyong iniisip. Mag-isip ng mga paraan na maaari mong iakma ang mga paboritong pagkain ng iyong pamilya sa pamasahe sa pagkain-pagkain o makakuha ng malikhaing may bagong bagay.
At huwag matakot na magkaroon ng isang maliit na kagat ng iyong mga paborito habang ipinagdiriwang mo.