Aling Mga Pagkain ang Mataas sa Carbohydrates?

Ang carbohydrates ay gumagamit ng iyong katawan para sa pagbagsak ng enerhiya halos sa dalawang kategorya ng mga sugars at starches. Ang parehong mga ito ay pinaghiwa-hiwalay sa mga simpleng sugars sa iyong daluyan ng dugo. Bagaman ang hibla ay isang carbohydrate, hindi ito nasira at ito ay kapaki-pakinabang para sa iyong digestive health. Baka gusto mong i-cut pabalik carbohydrates bilang bahagi ng isang diyeta para sa diyabetis o pamamahala ng timbang.

Ang mga pagkain na mataas sa karbohidrat ay kinabibilangan ng mga sumusunod na pagkain at inumin.

High-Sugar Foods

Ang mga sugars ay maaaring gamitin ng katawan nang mabilis para sa enerhiya at mayroon ding mas mabilis na epekto sa asukal sa dugo. Ang mga pagkaing ito ay karaniwang pinagkukunan ng asukal sa iyong pagkain.

  1. Mga Inumin : Ang mga maiinit na inumin ay kinabibilangan ng lahat mula sa mga soft drink hanggang sa lasa ng mga inumin ng kape sa binagong tsaang iced. Gayundin, ang mga cocktail ay maaaring magkaroon ng maraming asukal. Kapag sinusubukan mong i-cut back sa carbs, gusto mong galugarin ang mga inuming may asukal-free . Ang lasa ng sparkling na tubig ay maaaring maging isang nakakapreskong alternatibo. Kung kadalasan kang umiinom ng matamis na inumin, ang paggawa ng swap dito ay maaaring gumawa ng isang malaking pagkakaiba sa iyong diyeta .
  2. Mga dessert: Cake, ice cream, kendi, at iba pang matatamis na pagkain ay halatang pinagkukunan ng asukal. May mga recipe at mga ideya para sa mga dessert ng mababang karbatang kaya maaari mo pa ring magkaroon ng iyong cake, at kumain din ito.
  3. Mga Pagkain na Nagdagdag ng Sugar: Ang mga sugars ay idinagdag sa maraming pagkain dahil ang mga tao ay may likas na matamis na ngipin at makahanap ng mga pagkain na may asukal sa kanila na mas kasiya-siya. Gusto mong palitan ang condiments na mababa sa carbs upang gumawa ng up ang pagkakaiba. Ang industriya ng pagkain ay may maraming malikhaing paraan upang sabihin ang "asukal." Sa isang label ng nutrisyon, hanapin ang pulot, honey, at iba pang sangkap na nangangahulugang idinagdag na asukal . Kung nais mong i- cut down sa asukal , suriin ang nutrisyon label sa lahat ng bagay na binili mo. Kung ang alinman sa mga sangkap na naglalaman ng asukal ay nakalista malapit sa tuktok ng listahan sa isang label ng nutrisyon ng pagkain o kung mayroong higit sa isa sa alinman sa isang pagkain, ito ay mataas sa carbs.
  1. Mga prutas : Maraming prutas ang natural na mataas sa asukal, tulad ng hinog na saging at igos. Ang pinatuyong prutas ay napaka-puro natural na asukal at maaaring idinagdag rin ang asukal. Ang mga kalabasa na prutas ay maaaring naka-pack sa isang sugar syrup. Subalit ang prutas ay bahagi ng isang malusog na diyeta at maraming naglalaman ng kapaki-pakinabang na hibla at bitamina, kaya suriin ang isang listahan ng mga mababang-karbong bunga na masisiyahan ka na may mas mababa ng isang load ng asukal.

High-Starch Foods

Ang mga starches ay karaniwang mahaba ang mga strands ng glucose, kaya lahat sila ay bumagsak sa mga sugars sa katawan. Kabilang sa mga high-starch na pagkain ang:

  1. Mga Gulay na Pinausukan: Ang mga patatas , matamis na patatas, at mais ay mga halimbawa ng mataas na karbohidrato at mga gulay. Ang isang mabilis na paraan upang isipin kung ang isang halaman ay starchy ay mula sa root up. Ang mga root na gulay at buto ay madalas na pinakamataas, na sinusundan ng mga bunga ng halaman, na may mga tangkay at umuubos na pinakamababa. Ngunit may mga gulay na may mababang karbatang maaari kang pumili mula sa anumang bahagi ng halaman. Ang mga gulay ay maaaring maging isang mahusay na pinagkukunan ng hibla.
  2. Flour: Ang anumang pagkain na gawa sa harina, kabilang ang tinapay, crackers, donuts, cake, cookies, at pastry ay mataas sa starch. Ito ay totoo rin sa buong grain flours pati na rin, ngunit hindi totoo ng flours na ginawa mula sa nuts o buto, tulad ng almendras harina.
  3. Buong Butil: Ang Rice, barley, oats, quinoa, at iba pang buong butil ay mataas sa almirol.
  4. Legumes: Ang mga beans at mga gisantes ay mataas sa almirol, ngunit ito ay mas mabagal na natutunaw , lalo na kung ang mga lata ay hindi naka-kahong o lata.

Ang Pinakamahina sa Pinakamahina

Ang pinakamasamang mataas na karbohing pagkain na maaari mong kainin ay ang mga napakahusay na naproseso. Kabilang dito ang karamihan sa mga butil ng almusal at mga pagkaing ginawa gamit ang puting harina o iba pang pino carbohydrates . Mas mabuti na kunin ang iyong mga carbs mula sa buong pagkain kaysa sa isang bagay na ginawa.